5 Razones para comer chucrut a mejorar su salud

¿Ha oído hablar de chucrut? Es una palabra alemana que significa "col agria" .Se se hace por corte finamente coles que son fermentados con la ayuda de bacterias de ácido láctico. Es un ingrediente muy saludable y hay gran cantidad de beneficios para la salud asociados con este producto. Sigue leyendo para explorar algunos de ellos.

1. rico en vitaminas

Como sauerkraut es un alimento fermentado, significa que los componentes útiles, como proteínas y carbohidratos se han desglosado en compuestos de fácil digestión. Es una fuente rica de vitamina B, C y K. Es un extremadamente rica fuente de fibra dietética y contiene una gran cantidad de minerales útiles, como hierro, cobre e incluso de potasio también.

Nuestro cuerpo necesita una fuente saludable de vitaminas y minerales esenciales, ya que ayudan en la mejora de las actividades metabólicas. Al optar por incluir el chucrut es su dieta-usted será capaz de disfrutar de la ingesta de todas estas vitaminas y minerales. Debido a la fermentación de la col, la biodisponibilidad de los nutrientes se incrementa significativamente.

2. Actúa como inhibidor de cáncer

Los médicos y nutricionistas a menudo han dicho que se pegue a la dieta adecuada puede llegar a ser extremadamente importante en el tratamiento de cáncer. De acuerdo con las investigaciones que se realizaron en el uso de chucrut, se ha encontrado que funciona como un inhibidor del cáncer.

Cuando la col se fermenta para producir el chucrut, produce una sustancia conocida como isothiocynates. Este compuesto se conoce para prevenir el cáncer, especialmente en el colon, pecho y los pulmones. Hay gran cantidad de investigaciones y estudios han indicado la disminución de recuento de cáncer de mama en las mujeres que incorporan una gran cantidad de col en su dieta.

3. fortalece el sistema digestivo

Si usted está sufriendo de problemas de digestión, comer chucrut puede llegar a ser de ayuda. El hecho de que es rico en fibra dietética hace que sea eficaz en la limpieza del sistema digestivo y aquellos que sufren de problemas de estreñimiento puede utilizar el chucrut para deshacerse de este problema. También contiene bacterias lactobacilos vivos que ayuda a acelerar el sistema digestivo natural. Estos microorganismos son esenciales que son críticos para el buen funcionamiento del sistema digestivo.

Los alimentos fermentados son la opción preferida para mejorar la velocidad y eficiencia de la digestión porque hacen asimilación de proteínas, carbohidratos y otros nutrientes mucho más fácil y eficaz. El valor nutricional de los productos alimenticios contenidos en el alimento aumenta mucho también. La presencia de una alta cantidad de ácido láctico hace que sea fácil de digerir una gran cantidad de animales. Chucrut ayuda en el mantenimiento de la flora intestinal y aumenta la concentración de anticuerpos que le da el poder para hacer frente a diversos problemas intestinales.

4. El sauerkraut es un estimulante inmunológico

Cuando se fermenta la col, que ayuda a mejorar el nivel de inmunidad. Contiene una gran cantidad de fitoquímicos que fortalece la inmunidad de su cuerpo. La presencia de varias vitaminas, minerales y diferentes bacterias útiles hace que el chucrut uno de los "productos" deben tener en su dieta. Se facultará a su cuerpo para luchar contra una gran cantidad de la infección diferente y tiene un impacto directo en los niveles de inmunidad.

Estos son algunos de los principales beneficios que el uso de chucrut tiene. Se ha denominado como es súper alimento debido a sus beneficios nutricionales sin fin. Chucrut se consume comúnmente en Alemania y Francia- Sin embargo, incluso aquellos que no comen una gran cantidad de chucrut debe hacer un punto para incorporarlo en su dieta ya que los beneficios estarán allí para que todos puedan ver y observar.

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5. Una de las mejores verduras fermentadas

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vegetales fermentados son siempre conocidos por sus beneficios nutricionales añadidos. Ellos hacen la absorción de minerales y nutrientes vitales y esenciales mucho más fácil. De todos los alimentos fermentados, es el chucrut, que ha sido aclamado ser una opción muy eficaz, ya que es rica en una gran cantidad de diferentes elementos. Se recomienda especialmente para aquellos que sufren de problemas de indigestión e incluso aquellos que tienen el riesgo de contraer cáncer.

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