Receta fácil y beneficios del jugo de brócoli

El brócoli es uno de los vegetales más utilizados en todo el mundo. Pertenece a la familia de las crucíferas y es considerado como el ‘king` de esta familia `sanos`. Otros vegetales que pertenecen a la misma familia, como la col y la coliflor, son igualmente populares y saludable.

El brócoli es una parte muy popular de la dieta diaria en Europa y América del Norte, y su uso es cada vez mayor en la parte sur del globo también. Para aquellos de nosotros, que `t sabe lo que esta super vegetal parece, aquí hay una pequeña descripción. La mayoría de nosotros sabemos lo que es un repollo parece, ¿verdad? Pues bien, el brócoli se parece mucho a la col, la única que ya ha tallos en comparación con la de la coliflor, mientras que su cabeza está llena de florecillas de color verde oscuro que actúan como la punta de los tallos.

Super-Alimentación:

Lo que hace que este vegetal tan importante es que cada su parte es muy nutritiva y puede ayudar en la lucha contra muchas enfermedades, aunque no es una planta medicinal o hierba, como tal.

La mejor característica saludable que Brócoli pone sobre la mesa es que es extremadamente rica en fibra. La fibra mejora la digestión y absorbe el exceso de grasa del cuerpo. También ayuda en el mantenimiento de una parte del intestino grueso limpio y saludable. Junto con eso, el brócoli tiene un nivel muy bajo poder calorífico. Se puede consumir en abundancia sin preocuparse mucho sobre el aumento de la carga de calorías en el cuerpo. No es de extrañar entonces que las personas con dietas encanta este vegetal. De hecho, se recomienda comer más brócoli cuando una persona está enferma.

El brócoli es considerado como súper alimento debido a sus múltiples beneficios. Es rico en vitaminas que proporciona una gran cantidad de nutrientes esenciales para el organismo. También tiene una rica concentración de folato o vitamina B-9 y riboflavina o vitamina B-2. Riboflavina en particular es muy importante para un cuerpo humano. Actúa como un antioxidante natural que estimula una inmunidad individual`s y también mejora una resistencia persona `contra las enfermedades. El consumo de brócoli sobre una base regular también mantiene una gran cantidad de problemas digestivos en la bahía.

Video: Zumo de Brócoli - Receta

Video: JUGO DE ESPINACA PARA ADELGAZAR | BENEFICIOS DEL JUGO DE ESPINACA

Valor nutricional:
Cada 100 gramos de brócoli crudo proporciona el siguiente valor nutricional;

0% o 0 mg de colesterol
7 g carbohidratos
3 g de proteína
12% de vitamina A
149% Vitamina C
5% de calcio
4% Hierro
102 mcg o 127% Vitamina K
16% de folato
21 mg o 5% de magnesio
33 mg o 1% de sodio
316 mg o 9% de potasio

Cada vegetal o toda sustancia nutritiva que es comestible pierde su nutrición durante el transcurso de la cocción. Ebullición, fritura, calentamiento en microondas, etc. hace un vegetal perder vitaminas y minerales valiosos. Es lo mismo con el brócoli. Este vegetal pierde gran parte de su nutrición cuando se cocina usando varios métodos. Cocinar hace que el proceso de comer y digerir los alimentos más fácil para los órganos internos, sino que también causa la pérdida nutricional. Comer alimentos crudos es probablemente una solución, pero dada la naturaleza de nuestro sistema digestivo, puede que no sea una solución ideal.

Ideal formas de consumir brócoli:

Hervir el brócoli provoca la máxima pérdida de nutrientes, mientras que freír o cocer al vapor que aumenta que la pérdida.
Está bien si la sopa de brócoli se consume como los nutrientes entran en el agua que se consume como el caldo de sopa.
El método de salteados también es muy bueno. Este método hace menor pérdida de nutrientes, pero, no se puede negar que una considerable pérdida de valioso contenido tiene lugar incluso en este método.
Para obtener los beneficios completos de brócoli, aunque se recomienda tener crudo.
Hacer un jugo de los tallos de brócoli y la cabeza o servir en una ensalada se adaptaría perfectamente. Estos tallos `t sea una muy sabrosa pero sin duda serán muy saludable y nutritivo.

Beneficios para la salud de brócoli

El brócoli no es conocido como el "rey de la familia de las crucíferas" por ninguna razón. Es uno de los vegetales más saludables del mundo y ofrece innumerables beneficios para el cuerpo humano. Algunos de los beneficios del brócoli son las siguientes:

Elimina las toxinas del cuerpo

Vivir en una ciudad o en las proximidades de las zonas contaminadas es una amenaza para nuestro bienestar. Vehículos, humo industrial y la contaminación hacen que el aire que respiramos a estar contaminada. Estos contaminantes finalmente entran en nuestro cuerpo y causan muchos problemas. Hay muchas áreas donde el agua no está limpiadores de ahí, todo lo que se consume introduce algunas toxinas en el cuerpo.
Beber un vaso de jugo de brócoli puede ayudar realmente en la reducción de las toxinas del cuerpo. Varias investigaciones en el mundo han llegado a la conclusión de que el brócoli tiene sustancias químicas que pueden ayudar en la eliminación de toxinas de todo tipo de nuestros cuerpos.
Un caso bien cotizado es el de varias áreas contaminadas de China, donde las personas inhalaban benceno que puede causar cáncer. Una vez que se incluyen jugo de brócoli como parte de su dieta diaria, su capacidad para eliminar los productos químicos nocivos se dispararon hasta un 61%.

Gran para la Diabetes
Un paciente diabético tiene que asegurarse de que sus niveles de azúcar en la sangre están siempre bajo control. Un alimento diabetic`s es limitada y sólo un conjunto específico de las cosas puede ser consumido. Algunos alimentos son beneficiosos para resistir los efectos adversos de la diabetes y el brócoli es uno de ellos. Una taza de zumo de brócoli crudo contiene 10-12gms de fibras. Las fibras absorben el exceso de grasa y la eliminan del cuerpo a través de la excreción. Broccoli`s también contienen sólo 80 calorías por taza por lo que debe ser tenido por la obesidad también. Aparte de todo eso, el brócoli tiene propiedades químicas que realmente se detienen los vasos sanguíneos se dañe debido a la diabetes. Algunas investigaciones recientes señala que el brócoli contiene sulforafano un llamado químico que aumenta la producción de enzimas protectoras en el cuerpo que limita o impide el daño celular.

previene el cáncer
Uno de los principales beneficios del jugo de brócoli es que puede ayudar a prevenir el cáncer. La génesis del cáncer tiene lugar debido a la formación de células madre de cáncer. Las células madre del cáncer generan y mantienen el cáncer. Un importante estudio concluye que el sulforafano es una sustancia química que muestra una buena acción contra las células madre del cáncer. Una disposición regular de la quimioterapia sulforaphanewhile está en proceso, ayuda a combatir el cáncer. Esta sustancia química se encuentra en el brócoli y sus brotes. El consumo de jugo de brócoli es una forma ideal de proporcionar a sí mismo con sulforafano. Cuando se cocina la comida, las pérdidas de alimentos su nutrición parcial y el beneficio completo no es cosechado por nosotros. Así que con el fin de mantener a raya el cáncer, es importante el consumo de jugo de brócoli crudo.

El tratamiento de las úlceras gástricas
Uno de los más comunes de estómago o úlceras gástricas es ‘H. pylori`. Esto puede conducir a úlceras y ha llevado a los cánceres de estómago peligrosas en muchos individuos. El ‘H. pylori` generalmente se trata con una dosis constante de antibióticos, pero, hay casi 20% de los casos donde los antibióticos no logran eliminar la úlcera. El sulforafano encuentra en el brócoli hace maravillas contra tales úlceras de acuerdo con una nueva investigación en todo el mundo. El consumo de brócoli crudo no sólo previene las úlceras que se produzcan, pero también puede luchar contra ellos. sulforafano purificado mata dichas bacterias según las conclusiones de investigación similares. El sulforafano puede estar disponible en buena cantidad sólo si el brócoli se consume cruda o en forma líquida como jugo de brócoli o sopa, todos los días.

Promueve la salud del corazón
Productos químicos encontrados en los brotes de brócoli mejorar el sistema de defensa del cuerpo `s humana que ayuda posteriormente en el mantenimiento de las arterias unclogged. jugo de brócoli también contiene altos niveles de sulforafano que es muy beneficioso para el cuerpo. La mayoría de las arterias que están doblados o han sido ramificados carecen de una proteína específica conocida como ‘Nrf2`. La falta de esta proteína hace que las arterias para conseguir vulnerables a las enfermedades. El sulforafano químico que se encuentra en el brócoli ayuda en la regeneración de la proteína ‘Nrf2`, que repara y fortalece las arterias. Las arterias sanas indican directamente un corazón sano y un sistema de circulación sanguínea saludable. Cuando las arterias están bien protegidos, las enfermedades del corazón se impide de forma automática, mientras se mantiene el corazón sano.

Cómo hacer jugo de brócoli?

El brócoli sin duda es un alimento muy saludable, pero su sabor no es del agrado mucho, sobre todo por los niños.
Por lo tanto, la mayoría de nosotros tenemos que wrack nuestro cerebro para hacer más sabrosa brócoli. Sugerimos que usted come brócoli crudo, para preservar sus beneficios nutricionales.
La mejor manera de consumir el brócoli crudo es preparar jugo de brócoli. Jugo de brócoli no sólo hace que sea más fácil y más rápido para consumir, que también viene con la ventaja adicional de los nutrientes no están cocidos y por lo tanto no se pierden.
Sin embargo, la fabricación de zumo de brócoli no es simple. Podemos introducir un gran número de alimentos saludables para el jugo de brócoli para proporcionar sabor neutralizando el sabor fuerte de brócoli. Se mencionan a continuación es un muy delicioso, y saludable receta de jugo de brócoli.

Video: El Brocoli Para Bajar De Peso

Equipamiento requerido
1. Un exprimidor y un pelador

ingredientes

Broccoli tallos y brotes (cabeza)
Zanahoria
Pepino
frutas
coles

Método

El brócoli dulce jugo Receta

Usando un pelador, la cáscara de las pieles de las frutas y verduras. Pieles de las naranjas, lima dulce, zanahoria, remolacha, pepino y deben ser retirados inicialmente. Es importante para pelar pieles que son duras y difíciles de insertar en una licuadora. Si la verdura o fruta decide jugo tiene una piel suave (como la zanahoria), puede que no necesite pelarlo.
Lavar un pepino grande, dos zanahorias, dos naranjas o frutos de limón dulce. Pelarlos.
Una vez que cambie el exprimidor en adelante, el brócoli introducir en ella. El brócoli es, literalmente, un enorme ramo, por lo que se aconseja que el vegetal se debe cortar en trozos más pequeños para ser insertado en la licuadora.
Una vez que haya insertado el brócoli, inserte un pepino y los dos zanahorias.
Fuera de las dos naranjas, uno tiene que ser utilizado constantemente, mientras que el otro tiene que ser en jugo al final. Tome una naranja y colocar dos piezas junto con el brócoli, la zanahoria y el pepino.
Una vez que todos los ingredientes se convierten en jugo, inserte la segunda naranja por completo y esperar a que el exprimidor para extraer todo el jugo.
La introducción de las naranjas a intervalos regulares endulza el jugo. Si el jugo de brócoli y el jugo de naranja se extraen por separado y luego se mezcla, el resultado final es un poco amarga. Para evitar esto, las naranjas se insertan de tal manera.
Verter la mezcla de jugo en un vaso y servir inmediatamente. No use hielo para enfriarlo. Más bien utilizar pepinos fríos y zanahorias que van en el exprimidor para bajar la temperatura.
Una palabra de la precaución thejuice no es realmente dulce. Reducimos la amargura de brócoli mediante la adición de las naranjas, pero no puede ser eliminada por completo.
Si encuentra que la mezcla muy viscosa, no añada agua. Más bien utilizar más pepinos y zanahorias. Tanto estos vegetales tienen una gran cantidad de contenido de agua y proporcionan la base líquida para el jugo. El sabor puede ser diferente en ese caso.
Para variar, se puede sustituir pepinos con la sandía. Asegúrese de que dos de sus ingredientes debe tener un alto contenido de agua o el resultado final será un jugo y no una pasta. Uno puede sustituir a las frutas a voluntad, pero asegúrese de que evitar las frutas que tienen almidón, como los plátanos.
Si quieres una muestra cruda y quiere evitar cosas dulces, se puede añadir brotes junto con algunas frutas que tienen un buen contenido de agua.
jugo de brócoli es la forma más sana de consumir broccoli`s como usted don `t pierde los nutrientes y obtener todos los beneficios. La introducción de este tipo de verduras en su dieta puede ser muy bueno para su salud, a pesar de que no pueden tener un sabor estupendo.
Tratar como un medicamento. Tener jugo de brócoli le salva de muchas enfermedades y sabor `s difícilmente debería ser un obstáculo para vivir una vida sana.