La vitamina clasificación

El Instituto Nacional de Salud ha informado de que nuestro cuerpo necesita consumir 13 diferentes vitaminas para mantener la salud normal. En esta lista de vitaminas que incluyen el complejo de vitamina B (ácido fólico, B12, B6, biotina, ácido pantoténico, niacina, riboflavina y tiamina), así como vitaminas K, E, D, C y A. Eso es debido a que cada vitamina en la lista es esencial para diferentes funciones del cuerpo. En la mayoría de los casos, las personas son capaces de obtener suficientes vitaminas simplemente por el consumo de una dieta que está bien equilibrado. ¿Cómo clasificamos las vitaminas?

La vitamina Clasificación

clasificación Uniforme

La clasificación principal para las vitaminas se basa en la solubilidad ya que algunos son solubles en agua mientras que otros son solubles en grasa. Las vitaminas que son solubles en grasa se almacenan por el cuerpo y por lo tanto se pueden acumular. Por otro lado, los riñones ahuyentar a vitaminas solubles en agua. Otra forma en que algunas personas clasifican las vitaminas se basa en la forma en que se obtuvieron: ya sea de alimentos o natural de los alimentos. Este método, sin embargo, puede llegar a ser complicado porque muchos de los alimentos que consumimos a diario son la vitamina fortificada.

Vitaminas solubles en grasa

Debido a que el cuerpo almacena vitaminas solubles en grasa en sus células, no son expulsadas tan simplemente como las vitaminas solubles en agua. Esto significa que no requieren la ingestión tan frecuentes como las vitaminas solubles en agua, pero todavía se necesitan cantidades suficientes. Es importante recordar que el consumo excesivo de vitaminas solubles en grasa puede causar toxicidad. Estamos particularmente sensibles a altos niveles de vitamina D, así como altos niveles de vitamina A específicamente de fuentes animales. Simplemente el consumo de una dieta equilibrada debe proporcionar suficientes vitaminas solubles en grasa.

La vitamina Nombre	Función	Las fuentes dietéticas
la vitamina A	La vitamina A ayuda con las membranas mucosas y la piel sana, la visión, los dientes y el crecimiento óseo y la salud del sistema inmunológico.	De retinol (fuentes animales): Hígado, huevos, margarina enriquecida, mantequilla, crema, queso, leche fortificada. Video: Clasificación de las vitaminas De fuentes vegetales (beta-caroteno): Verduras naranja oscuro (calabaza, batata, calabaza, zanahorias) y frutas (melón, albaricoques) - verduras de hoja verde.
La vitamina K	Se requiere vitamina K para la coagulación de la sangre correcta.	Verduras de la familia de la col, vegetales de hojas verdes, leche- que también se produce en el tracto intestinal por la bacteria.
La vitamina E	La vitamina E es un antioxidante y ayuda a proteger las paredes de las células.	Nueces y semillas, yemas de huevo, hígado, productos de grano entero, germen de trigo, verduras de hoja verde y aceites vegetales poliinsaturados (de cártamo, de semilla de algodón, maíz, soja).
Vitamina D	La vitamina D se almacena en los huesos y se requiere para absorber correctamente el calcio.	margarina fortificada, leche fortificada, pescados grasos, hígado, huevo yolks- la piel también puede producir vitamina D cuando se expone a la luz solar.

Las vitaminas hidrosolubles

vitaminas solubles en agua son capaces de viajar libremente por todo el cuerpo y las cantidades que no sean necesarios generalmente se vacían por los riñones. pequeñas dosis frecuentes de vitaminas solubles en agua son requeridos por el cuerpo y este tipo de vitamina no es tan probable que acercarse a niveles tóxicos como vitaminas solubles en grasa son. Además, la vitamina C, colina, ácido fólico, vitamina B6 y niacina tienen límites de consumo más altas. El consumo de altos niveles de vitamina B6 durante largos períodos de tiempo puede causar daño a los nervios que es irreversible.

La mayoría de las personas son capaces de consumir cantidades suficientes simplemente por el consumo de una dieta equilibrada. Sin embargo, algunos vegetarianos, así como los mayores de 50 años de edad pueden requerir suplementos de B12 para la ingesta suficiente.

La vitamina Nombre	beneficios	Las fuentes dietéticas
El ácido ascórbico (vitamina C)	El ácido ascórbico es un antioxidante y es una porción de una enzima que se requiere para el metabolismo de proteínas. También ayuda a la absorción del hierro y es importante para la salud del sistema inmunológico.	Sólo se encuentra en verduras y frutas, en especial: kiwis, mangos, papayas, lechugas, patatas, tomates, pimientos, fresas, melón y verduras que son parte de la familia de la col
Video: Vitaminas: Clasificación funciones y alimentos que las contienen La tiamina (vitamina B1)	La tiamina es una porción de una enzima que se requiere para el metabolismo de la energía y es importante para la función nerviosa.	Encontrado en cantidades moderadas en todos los alimentos nutritivos: nueces y semillas, legumbres, de grano entero / cereales y panes enriquecidos, carne de cerdo
La riboflavina (vitamina B2)	La riboflavina es una porción de una enzima que se requiere para el metabolismo energético. También es importante para la salud de la piel y la visión normal.	Enriquecidos, los cereales integrales y panes, verduras de hoja verde, los productos lácteos
La niacina (Vitamina B3)	La niacina es una porción de una enzima que se requiere para el metabolismo energético. También es importante para la salud de la piel, así como los sistemas digestivo y nervioso.	mantequilla de cacahuete, verduras (particularmente verduras de hoja verde, espárragos y hongos), enriquecido o de grano entero cereales y panes, pescado, aves de corral y carne
Ácido pantoténico (vitamina B5)	El ácido pantoténico es una porción de una enzima que se requiere para el metabolismo energético	Está muy extendida en los alimentos.
La piridoxina (vitamina B6)	La piridoxina es una porción de una enzima que se requiere para el metabolismo de proteínas. También ayuda a la producción de células rojas de la sangre.	Video: 21►Todo sobre: Las Vitaminas |Tipos y Funciones| Frutas, verduras, carne de ave, pescado, carne
Ácido fólico (Vitamina B9)	El ácido fólico es una porción de una enzima que se requiere para la creación de nuevas células (particularmente células rojas de la sangre) y ADN.	El hígado, el jugo de naranja, semillas, legumbres, verduras de hoja verde. Ahora se añade a muchos granos refinados.
Cobalamina (vitamina B12)	La cobalamina es una porción de una enzima necesaria para la producción de nuevas células y es importante para la función de los nervios.	Leche, productos lácteos, huevos, marisco, pescado, pollo, carne. No está presente en los alimentos vegetales.
biotina	La biotina es una parte de cualquier enzima que se requiere para el metabolismo energético.	Está muy extendida en los alimentos y puede ser producido por las bacterias en el tracto intestinal.

Consideraciones para la ingesta de vitamina

La elección de la vitamina derecha

Al seleccionar entre las muchas multivitaminas que se encuentran en el mercado, usted debe recordar que la determinación de sus vitaminas y suplementos ideales depende de lo siguiente:

• Su salud actual
• Tu edad
• Tu dieta
• Tu género
• Su régimen de ejercicio

Video: Vitaminas Liposolubles e Hidrosolubles - Cuáles Son, Características, Funciones

Cada uno de los factores anteriores determinará las cantidades de cada vitamina y mineral que su cuerpo requiere. Un ejemplo es que un constructor del cuerpo que es un varón joven probablemente tendría que aumentar su consumo de calcio, hierro y proteínas para ayudar a mantener su fuerza ósea y muscular. Un niño que está enfermo, sin embargo, deben aumentar su ingesta de vitaminas B y C con el fin de ayudar a su sistema inmunológico.

Antes de elegir el multivitamínico derecha (tanto para usted como para su familia) debe hablar con su médico. Se le informará acerca de las mejores marcas disponibles, así como las vitaminas que son ideales para niños, hombres y mujeres.

Los riesgos de suplementos

La mayoría de la gente puede tomar una multivitamina cada día y el tiempo que sigue a la dosis recomendada no tendrán ningún efecto secundario negativo. Es importante recordar, sin embargo, que tomar demasiado de cualquier vitamina (especialmente las liposolubles) puede ser tóxico para el cuerpo y aumentar el riesgo de muerte prematura persona `.

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