44 Alimentos bajos en carbohidratos saludables que tienen un sabor increíble

carbohidratos de corte pueden tener beneficios impresionantes.

Se ha demostrado que causa una reducción significativa en los niveles de hambre (1).

Video: No volverás a comer mango cuando veas esto, INCREIBEL!!

Esto tiende a conducir a la pérdida de peso “automático”, sin la necesidad de conteo de calorías (2).

Al menos 23 estudios han demostrado que las dietas bajas en carbohidratos generalmente causan una mayor pérdida de peso que las dietas bajas en grasa, a veces hasta 2-3 veces más (3, 4).

carbohidratos de corte también pueden tener muchos otros beneficios para la salud metabólica (5).

Esto incluye una reducción de azúcar en la sangre, presión arterial y los triglicéridos, el aumento de HDL (el “colesterol bueno”), y otros (6, 7, 8, 9, 10).

Afortunadamente, comer alimentos bajos en carbohidratos NO tiene que ser complicado.

Sólo basar su dieta alrededor de alimentos reales que son bajos en carbohidratos y se será perder peso y mejorar su salud.

Esta es una lista de 44 alimentos bajos en carbohidratos. La mayoría de ellos son sanos, nutritivos y muy delicioso.

Carbohidratos Totales vs carbohidratos netos

Debajo de cada comida, he enumerado el contenido en carbohidratos para una porción estándar, así como el número de carbohidratos en una porción de 100 gramos.

Sin embargo, tenga en cuenta que algunos de estos alimentos son ricos en fibra, por lo que a veces el ( “red”) contenido en carbohidratos digeribles es aún menor.

1. Los huevos (casi cero)

Los huevos son uno de los alimentos más saludables y más nutritivas en el planeta.

Se cargan con todo tipo de nutrientes, incluyendo nutrientes importantes del cerebro y compuestos que pueden mejorar la salud de los ojos (11, 12).

Carbohidratos: casi cero.

carnes

Todos los tipos de carne son cercanas a cero carbohidratos. Una excepción es carne de órganos como el hígado, que es cerca de 5% de carbohidratos (13).

2. Beef (Zero)

La carne vacuna es altamente saciante y cargado con nutrientes importantes como el hierro y B12. Hay docenas de diferentes tipos de carne de res, de chuletón de carne a la carne molida a la hamburguesa.

Carbohidratos: cero.

3. Lamb (Zero)

Como carne de res, carne de cordero contiene numerosos nutrientes beneficiosos, incluyendo hierro y vitamina B12. Lamb es a menudo alimentado con hierba, y tiende a ser alta en un ácido graso beneficioso llamado ácido linoleico conjugado o CLA (14).

Carbohidratos: cero.

4. Pollo (cero)

El pollo es entre carnes más populares del mundo. Es alto en muchos nutrientes beneficiosos, y una excelente fuente de proteínas.

Si estás en una dieta baja en carbohidratos, entonces puede ser una mejor opción para ir a los cortes más grasos, como las alas y los muslos.

Carbohidratos: cero.

5. Carne de cerdo, como bacon (Por lo general cero)

El cerdo es otro delicioso tipo de carne y el tocino es el favorito de muchas personas a dieta baja en carbohidratos.

El tocino es una procesada carne, por lo que definitivamente no es un “alimento saludable”. Sin embargo, en general es aceptable comer cantidades moderadas de tocino en una dieta baja en carbohidratos.

Sólo trata de comprar el pellejo a nivel local, sin ingredientes artificiales, y asegúrese de que no se queme el pellejo cuando cocinarlo.

Carbohidratos: cero. Pero leer la etiqueta y evitar el tocino que se cura con el azúcar.

6. desigual (Por lo general cero)

Jerky es carne que ha sido cortada en tiras y se secó. Con tal de que no contiene azúcar o ingredientes artificiales añadió, a continuación, carne seca puede ser un alimento perfecto aperitivo bajo en carbohidratos.

Sin embargo, tenga en cuenta que una gran parte de la carne seca disponible en la tienda es altamente procesados ​​y no saludables. Su mejor opción es hacer el suyo propio.

Carbohidratos: Depende del tipo. Si es sólo carne y condimentos entonces debería ser cercano a cero.

Otras carnes bajas en carbohidratos

• Turquía
• Ternera
• Venado
• Bisonte

Pescados y mariscos

Pescado y otros mariscos tienden a ser increíblemente nutritiva y saludable.

Ellos son particularmente altos en ácidos B12, yodo y ácidos grasos omega-3, nutrientes, que muchas personas no obtienen suficiente.

Al igual que la carne, casi todos los pescados y mariscos contienen casi nada de carbohidratos.

7. Salmon (Zero)

El salmón es uno de los tipos más populares de los peces entre los individuos conscientes de la salud, por una buena razón.

Es un tipo de pescado graso, lo que significa que contiene cantidades significativas de grasas saludables para el corazón, en este caso los ácidos grasos omega-3.

Salmon también está cargado con B12, yodo, y contiene una buena cantidad de vitamina D3.

Carbohidratos: cero.

8. trucha (Zero)

Como el salmón, la trucha es un tipo de pescado graso que se carga con ácidos grasos omega-3 y otros nutrientes importantes.

Carbohidratos: cero.

9. sardinas (cero)

Las sardinas son pescados grasos que por lo general se comen casi todo, con huesos y todo.

Las sardinas son uno de los alimentos más ricos en nutrientes en el planeta, y contienen casi todos los nutrientes que el cuerpo humano necesita.

Carbohidratos: cero.

10. Shellfish (4-5% de carbohidratos)

Es una pena que el marisco rara vez lo hace a los menús diaria de las personas. Sin embargo, se encuentran entre los alimentos más nutritivos del mundo, situándose cerca de las vísceras cuando se trata de la densidad de nutrientes.

Shellfish tiende a contener pequeñas cantidades de hidratos de carbono.

Carbohidratos: 4-5 gramos de carbohidratos por 100 gramos de mariscos.

Otra baja en carbohidratos Pescados y Mariscos

• Camarón
• Eglefino
• langosta
• arenque
• Atún
• Bacalao
• Bagre
• Hipogloso

Vegetales

La mayoría de las verduras son bajas en carbohidratos. verduras de hojas verdes y verduras crucíferas son particularmente bajos, con la mayoría de los hidratos de carbono en ellos consistente en fibra.

Por otro lado, las hortalizas de raíz con almidón como las papas y batatas son ricos en hidratos de carbono.

11. Brócoli (7%)

El brócoli es una verdura crucífera sabrosa que se pueden comer crudas o cocidas. Es alta en vitamina C, vitamina K y fibra, y también contiene compuestos de la planta que combaten el cáncer potentes.

Carbohidratos: 6 gramos por taza, o 7 gramos por cada 100 gramos.

12. Tomates (4%)

Los tomates son técnicamente frutas / bayas, pero por lo general se comen como verduras. Tienen un alto contenido en vitamina C y potasio.

Carbohidratos: 7 gramos en un tomate grande, o 4 gramos por 100 gramos.

13. Cebollas (9%)

Las cebollas son algunas de las plantas más sabrosas de la tierra, y agregan sabor potente para recetas. Tienen un alto contenido en fibra, antioxidantes y varios compuestos anti-inflamatorios.

Carbohidratos: 11 gramos por taza, o 9 gramos por 100 gramos.

14. coles de Bruselas (7%)

Las coles de Bruselas son los vegetales de alto valor nutritivo, relacionados con el brócoli y la col rizada. Son muy alta en vitamina C y vitamina K, y contienen numerosos compuestos beneficiosos de la planta.

Carbohidratos: 6 gramos por media taza, o 7 gramos por cada 100 gramos.

15. Coliflor (5%)

La coliflor es una verdura sabrosa y versátil que se puede utilizar para hacer todo tipo de cosas interesantes en la cocina. Tiene un alto contenido en vitamina C, vitamina K y ácido fólico.

Carbohidratos: 5 gramos por taza, y 5 gramos por cada 100 gramos.

16. Kale (10%)

La col rizada es una verdura muy popular entre las personas conscientes de la salud. Está cargado con fibra, vitamina C, vitamina K y antioxidantes caroteno. Kale tiene numerosos beneficios para la salud.

Carbohidratos: 7 gramos por taza, o 10 gramos por cada 100 gramos.

17. berenjena (6%)

La berenjena es otra fruta que se consume comúnmente como un vegetal. Tiene muchos usos interesantes, y es muy rica en fibra.

Carbohidratos: 5 gramos por taza, o 6 gramos por 100 gramos.

18. pepino (4%)

El pepino es una hortaliza popular con un sabor suave. Se compone principalmente de agua, con una pequeña cantidad de vitamina K.

Carbohidratos: 2 gramos por media taza, o 4 gramos por 100 gramos.

19. pimientos (6%)

Los pimientos verdes son las frutas / verduras con un sabor distinto y satisfactoria populares. Son muy ricos en antioxidantes fibra, vitamina C y caroteno.

Carbohidratos: 9 gramos por taza, o 6 gramos por 100 gramos.

20. El espárrago (2%)

El espárrago es un vegetal muy deliciosa primavera. Es muy alta en fibra, vitamina C, ácido fólico, vitamina K y antioxidantes caroteno. También es muy alta en proteínas en comparación con la mayoría de las verduras.

Carbohidratos: 3 gramos por taza, o 2 gramos por cada 100 gramos.

21. habas verdes (7%)

judías verdes son técnicamente legumbres, pero que se consumen por lo general de una manera similar como vegetales.

Caloría por caloría, son extremadamente altos en muchos nutrientes, incluyendo fibra, proteína, vitamina C, vitamina K, magnesio y potasio.

Video: BENEFICIOS Y PROPIEDADES DEL ACEITE DE COCO PARA LA SALUD | mary forti

Carbohidratos: 8 gramos por taza, o 7 gramos por cada 100 gramos.

22. setas (3%)

Setas técnicamente no son plantas, hongos comestibles, pero a menudo se clasifican como vegetales. Contienen cantidades dignas de potasio, y son altos en algunas vitaminas B.

Carbohidratos: 3 gramos por taza, y 3 gramos por 100 gramos (hongos blancos).

Otras verduras bajas en carbohidratos

• Apio
• Espinacas
• Calabacín
• acelgas
• Repollo

Con la excepción de las hortalizas de raíz con almidón, casi todos los vegetales son bajos en carbohidratos. Puedes comer mucho de verduras, sin pasarse de su límite de carbohidratos.

Frutas y bayas

A pesar de que las frutas son generalmente percibidos como saludable, que son muy discutida por los bajos-carbers.

Eso es porque la mayoría de las frutas tienden a ser altos en carbohidratos en comparación con las verduras.

Dependiendo de la cantidad de carbohidratos que se está buscando, es posible que desee restringir su ingesta de fruta a 1-2 piezas por día.

Sin embargo, esto no se aplica a las frutas grasas como el aguacate o aceitunas. bayas bajo contenido en azúcar, como las fresas, también son excelentes.

23. Avocado (8,5%)

El aguacate es un tipo único de fruta. En lugar de ser ricos en hidratos de carbono, que está cargado con grasas saludables.

Los aguacates también son extremadamente altos en fibra y potasio, y contienen cantidades dignas de todo tipo de otros nutrientes.

Carbohidratos: 13 gramos por taza, o 8,5 gramos por 100 gramos.

Tenga en cuenta que la mayoría (alrededor del 78%) de los hidratos de carbono en el aguacate son de fibra, por lo que casi no contiene carbohidratos digeribles ( “red”).

24. Olives (6%)

La aceituna es otra deliciosa fruta con alto contenido en grasa. Es muy rica en hierro y cobre, y contiene una buena cantidad de vitamina E.

Carbohidratos: 2 gramos por onza, o 6 gramos por 100 gramos.

25. Fresas (8%)

Las fresas son de los hidratos de carbono más baja y la mayoría de las frutas ricos en nutrientes se puede comer. Son muy alta en vitamina C, manganeso y diversos antioxidantes.

Carbohidratos: 11 gramos por taza, u 8 gramos por 100 gramos.

26. pomelo (11%)

Los frutos son las frutas cítricas que están relacionados con las naranjas. Son muy ricos en antioxidantes vitamina C y caroteno.

Video: Cuanta azúcar se puede tomar al día

Carbohidratos: 13 gramos en un medio de pomelo, o 11 gramos por cada 100 gramos.

27. albaricoques (11%)

El albaricoque es una increíblemente deliciosa fruta. Cada albaricoque contiene pocos hidratos de carbono, pero gran cantidad de vitamina C y potasio.

Carbohidratos: 8 gramos en 2 albaricoques, o 11 gramos por cada 100 gramos.

Otras frutas bajas en carbohidratos

• limones
• kiwi
• naranjas
• moras
• frambuesas

Nueces y semillas

Frutos secos y semillas son muy populares en las dietas bajas en carbohidratos. Ellos tienden a ser bajos en carbohidratos, pero alto en grasa, fibra, proteína y varios micronutrientes.

Las nueces se comen a menudo como aperitivos, pero las semillas son más bien utilizan para añadir distorsión a las ensaladas o recetas.

harinas de nuez y harinas de semillas (como la harina de almendra, harina de coco y harina de semilla de lino) también se utilizan a menudo para hacer panes bajos en carbohidratos y otros alimentos horneados.

28. almendras (22%)

Las almendras son muy sabroso y crujiente. Ellos están llenos de fibra, vitamina E y se encuentran entre las mejores fuentes de magnesio del mundo, un mineral que la mayoría de las personas no obtienen suficiente.

Además, las almendras son increíblemente llenado, y se ha demostrado para promover la pérdida de peso en algunos estudios (15, 16).

Carbohidratos: 6 gramos por onza, o 22 gramos por cada 100 gramos.

29. Nueces (14%)

La nuez es otra deliciosa tipo de tuerca. Es particularmente alta en el ácido graso omega-3 ALA, y también contiene varios otros nutrientes.

Carbohidratos: 4 gramos por onza, o 14 gramos por cada 100 gramos.

30. Cacahuetes (16%)

Los cacahuetes son técnicamente legumbres, pero tienden a ser preparado y consumido como las nueces. Son muy altos en fibra, magnesio, vitamina E y varias vitaminas y minerales importantes.

Carbohidratos: 5 gramos por onza, o 16 gramos por cada 100 gramos.

Semillas 31. Chia (44%)

Las semillas de chía se encuentran actualmente entre los alimentos de salud más populares del mundo. Ellos están llenos de muchos nutrientes importantes, y se puede utilizar en todo tipo de recetas amistosas bajas en carbohidratos.

Las semillas de Chia son extremadamente altos en fibra, y pueden ser la fuente más rica de fibra dietética en el planeta.

Carbohidratos: 12 gramos por onza, o 44 gramos por cada 100 gramos.

Sin embargo, tenga en cuenta que alrededor del 86% de los hidratos de carbono en las semillas de chía son de fibra, por lo que en realidad contienen muy pocos digeribles ( “red”) carbohidratos.

Otras nueces y semillas bajas en carbohidratos

• Avellanas
• Nueces de macadamia
• Anacardos
• cocos
• pistachos
• Semillas de lino
• Semillas de calabaza
• Semillas de girasol

Lechería

Si tolera los productos lácteos, a continuación, productos lácteos ricos en grasa son excelentes alimentos bajos en carbohidratos. Sólo asegúrese de leer la etiqueta y evitar cualquier cosa con azúcar añadido.

32. Queso (1,3%)

El queso es uno de los alimentos más sabrosos bajas en carbohidratos, y se puede comer tanto en crudo como en todo tipo de deliciosas recetas. Se va particularmente bien con la carne, tal como en la parte superior de una hamburguesa (sin el bollo, por supuesto).

El queso también es muy nutritiva. Una rebanada de espesor único de queso contiene una cantidad similar de nutrientes como todo un vaso de leche.

Carbohidratos: 0,4 gramos por rebanada, o 1,3 gramos por cada 100 gramos (cheddar).

33. crema de leche (3%)

Video: EL EXCESO DE PROTEINA DAÑA LOS RIÑONES? TE LO EXPLICO! Alimentación Saludable / mary forti

crema de leche contiene muy pocos hidratos de carbono y proteínas, pero es alta en grasa láctea. Algunos de bajas carbers lo puso en su café, o lo utilizan en las recetas. Un tazón de bayas con un poco de crema batida puede ser un delicioso postre bajo en carbohidratos.

Carbohidratos: 1 gramo por onza, o 3 gramos por cada 100 gramos.

34. El yogur completa en grasa (5%)

yogur de grasa natural es excepcionalmente saludable. Contiene muchos de los mismos nutrientes que la leche entera, pero el yogur con cultivos vivos también está cargado con bacterias probióticas beneficiosas.

Carbohidratos: 11 gramos por 8 oz contenedor, o 5 gramos por cada 100 gramos.

35. yogur griego (4%)

yogur griego, también llamado Labneh, es muy gruesa en comparación con el yogur regular. Es muy alto en muchos nutrientes beneficiosos, especialmente proteínas.

Carbohidratos: 6 gramos por recipiente, o 4 gramos por 100 gramos.

Grasas y aceites

Hay muchas grasas saludables y aceites que son aceptables en una baja en carbohidratos, bienes dieta basada en alimentos.

Sólo asegúrese de evitar los aceites vegetales refinados como el aceite de soja, aceite de maíz y otros, ya que estos son muy poco saludable cuando se consume en exceso.

36. Butter (Zero)

Una vez demonizado por el alto contenido de grasa saturada, la mantequilla ha estado haciendo una reaparición. Elige la mantequilla alimentado con pasto si se puede, que es mayor en algunos nutrientes.

Carbohidratos: cero.

37. Aceite de oliva virgen extra (cero)

aceite de oliva virgen extra es la grasa más saludable del planeta. Es un ingrediente básico en la dieta mediterránea saludable para el corazón.

Se carga con potentes antioxidantes y compuestos anti-inflamatorios, y tiene beneficios impresionantes para la salud cardiovascular.

Carbohidratos: cero.

El aceite de coco 38. (cero)

El aceite de coco es una grasa muy saludable, cargado con ácidos grasos de cadena media que tienen efectos beneficiosos sobre el metabolismo de gran alcance. Se ha demostrado para reducir el apetito, aumentar la quema de grasa y ayudar a la gente a perder grasa del vientre (17, 18, 19, 20).

Carbohidratos: cero.

Otra baja en carbohidratos grasas friendly

• Aceite de aguacate
• Manteca de cerdo
• Sebo

bebidas

La mayoría de las bebidas sin azúcar son perfectamente aceptables al comer bajo en carbohidratos.

Tenga en cuenta que los zumos de frutas son muy altos en azúcar y carbohidratos, y definitivamente debe ser evitado.

39. agua

El agua debe ser su salida a la bebida, no importa lo que el resto de su dieta se compone de.

Carbohidratos: cero.

40. café

A pesar de haber sido demonizado en el pasado, el café es en realidad muy saludable.

Es la mayor fuente de antioxidantes en la dieta, y los bebedores de café se ha demostrado que viven más y tienen un menor riesgo de varias enfermedades graves, como la diabetes tipo 2, enfermedad de Parkinson y de Alzheimer (21, 22, 23, 24, 25, 26).

Sólo asegúrese de no añadir nada saludable para su café. Negro es el mejor, pero algunos leche entera o crema de leche está muy bien también.

Carbohidratos: cero.

41. té

El té, especialmente el té verde, se ha estudiado muy a fondo y se muestra a tener todo tipo de beneficios para la salud impresionantes. También puede aumentar la quema de grasa ligeramente (27, 28).

Carbohidratos: cero.

42. Club Soda / agua carbonatada

Agua mineral con gas es prácticamente sólo agua con dióxido de carbono añadido. Es perfectamente aceptable siempre y cuando no hay azúcar en ella. Lea la etiqueta para asegurarse.

Carbohidratos: cero.

43. Chocolate negro

Esto puede sorprender a algunas personas, pero la calidad del chocolate oscuro es en realidad el perfecto regalo bajo en carbohidratos.

Sólo asegúrese de elegir real chocolate negro con un contenido de cacao 70-85% (o superior), entonces no va a contener mucha azúcar.

El chocolate negro tiene numerosos beneficios, tales como la función cerebral mejorada y la presión sanguínea reducida (29, 30). Los estudios también muestran que los consumidores de chocolate negro tienen un riesgo mucho menor de enfermedades del corazón (31).

Usted puede leer acerca de más beneficios para la salud en este artículo.

Carbohidratos: 13 gramos por pieza 1-onza, o 46 gramos por cada 100 gramos. Esto depende del tipo, así que asegúrese de leer la etiqueta.

Tenga en cuenta que alrededor del 25% de los carbohidratos en el chocolate negro son la fibra, por lo que el contenido total de carbohidratos digeribles es menor.

44. Aromas, especies y condimentos

Hay una infinita variedad de hierbas deliciosas, especias y condimentos que se pueden comer. La mayoría de ellos son muy bajos en carbohidratos, pero contienen un poderoso toque nutritivo y ayudar a agregar sabor a las comidas.

Algunos ejemplos notables incluyen la sal, la pimienta, el ajo, el jengibre, la canela, la mostaza y el orégano. Este artículo se enumeran 10 deliciosas hierbas y especias con beneficios para la salud de gran alcance.

45. Todo lo demás?

Hay una infinita variedad de deliciosos alimentos bajos en carbohidratos que hay.

Puede encontrar más información sobre una alimentación baja en carbohidratos aquí, incluyendo un plan de comidas, recetas y numerosos consejos: Todos los artículos sobre dietas bajas en carbohidratos.