7 Razones para elegir baja en carbohidratos sobre baja en grasa

No creo que todo el mundo debe comer la misma dieta.

Todos somos diferentes y lo que funciona para una persona puede no funcionar para otro.

Diferentes estilos para diferentes personas.

Sin embargo, una gran parte de la población se beneficia de una dieta baja en carbohidratos.

De hecho, hay muy pocas cosas en la nutrición que están tan rigurosamente demostrado ser eficaces como las dietas en carbohidratos restringido para aquellos que son:

• Sobrepeso u obesidad.
• Diabético tipo II.
• Tener el síndrome metabólico.

Para estos trastornos, tenemos por lo menos 21 ensayos aleatorizados controlados que demuestran, sin lugar a dudas, que las dietas de carbohidratos restringido dan mejores resultados que la dieta baja en grasa que se receta comúnmente.

Aquí están 7 razones para elegir baja en carbohidratos sobre baja en grasa, respaldado por la ciencia.

1. baja en carbohidratos conduce a la restricción calórica sin esfuerzo

En estudios en la comparación de las dietas bajas en grasa y baja en carbohidratos, los que hacen dieta en carbohidratos restringido a menudo se les permite comer hasta plenitud, mientras que los grupos de grasa restringido necesitan contar las calorías y las porciones de control.

A pesar de eso, las personas que hacen dieta baja en carbohidratos tienden a comer la misma cantidad o incluso menos calorías que los grupos de bajo contenido de grasa debido a la reducción del apetito efectos de la dieta (1).

Por lo tanto, las dietas bajas en carbohidratos conducen a la pérdida de peso automática. No hay necesidad de controlar las porciones mientras se mantienen los carbohidratos bajo (2).

Línea de fondo: A diferencia de dieta baja en grasas, baja en carbohidratos comedores no tienen que controlar las porciones o contar las calorías. Comer menos carbohidratos conduce a una reducción automática de apetito y pérdida de peso sin mucho esfuerzo.

2. Las dietas bajas en carbohidratos puede acceder a más pérdida de peso

restricción Carb casi invariablemente conduce a una mayor pérdida de peso que las dietas que se reducen en grasa. A veces la diferencia es pequeña, mientras que otras veces 2-3 veces tanta grasa se pierde (3).

Cuando se ha sido probado, se observa que una mayor proporción de la grasa perdida vino de la zona abdominal en dieta baja en carbohidratos.

Esto significa que la profundidad de la grasa visceral, altamente asociada con la diabetes, enfermedades del corazón y un aspecto poco favorecedor, es especialmente vulnerable a los efectos de dietas bajas en carbohidratos (4) quema de grasa.

Línea de fondo: comedores bajas en carbohidratos pierden más peso en comparación con las personas con dietas bajas en grasa. Baja en carbohidratos es particularmente eficaz para reducir la grasa del vientre.

3. disminuye los triglicéridos bajas en carbohidratos

Los niveles en sangre de triglicéridos son un factor de riesgo importante para la enfermedad cardiaca y se correlacionan directamente con la cantidad de hidratos de carbono refinados en la dieta (5, 6).

Por esa razón, parece intuitivo que las dietas bajas en carbohidratos podrían conducir a una reducción de los triglicéridos, mientras que las dietas bajas en grasa deben incrementarlos.

Este es de hecho el caso. Las dietas bajas en carbohidratos reducen drásticamente los triglicéridos, mientras que las dietas bajas en grasa o bien no mejoran ellos mucho o, literalmente, hacer que empeore (7, 8).

Línea de fondo: Las dietas bajas en carbohidratos disminuyen triglyderides, las moléculas de grasa que están vinculados a un mayor riesgo de enfermedades del corazón cuando se eleva.

4. Las dietas aumentar el colesterol HDL bajo en carbohidratos

Los niveles de colesterol HDL (el colesterol “bueno”) son un factor importante de prevención de enfermedades del corazón.

En pocas palabras, el HDL transporta el colesterol de los periféricos del cuerpo y hacia el hígado para su reutilización o eliminación.

Otro efecto importante de las dietas bajas en carbohidratos es que aumentan los niveles de HDL, mientras que las dietas bajas en grasa tienden a aumentar a menos o incluso disminuirlos.

El triglicérido: relación de HDL es un marcador muy fiable para la resistencia a la insulina, el síndrome metabólico y el riesgo de enfermedades del corazón (9, 10).

Video: ¿Los hidratos de carbono engordan?

Por lo tanto, en todo caso, las dietas bajas en carbohidratos deben ser mucho mejor para su corazón y su salud en general que la dieta baja en grasa que aún gobierna recomendaciones generales.

Línea de fondo: Las dietas bajas en carbohidratos son más eficaces para incrementar el colesterol HDL que las dietas bajas en grasa, que pueden incluso disminuir el HDL en algunos casos.

5. Patrón de colesterol LDL Mejora

La concentración de LDL, el colesterol “malo”, es el factor de riesgo que no parece mejorar mucho en las dietas bajas en carbohidratos. Hay una gran cantidad de variación individual aquí, y en algunos casos el colesterol LDL incluso aumenta ligeramente en una dieta baja en carbohidratos.

Sin embargo, la situación es un poco más complicado de lo que algunas personas pueden pensar.

Hay más de una forma de LDL. En primer lugar, tenemos tanto las pequeñas moléculas de LDL densas, que son algo así como pequeños puntos negros de pistola de aire comprimido. Se oxidan con facilidad y penetran en las paredes de las arterias.

Entonces tenemos las grandes moléculas de LDL, esponjosos que son un poco como bolas de algodón peludos. Ellos no tienden a alojarse en las arterias y causar enfermedades del corazón.

Un factor de riesgo importante es si las moléculas de LDL son principalmente del tipo pequeño, denso (patrón B) o los grandes, de tipo esponjoso (patrón A). Las partículas pequeñas y densas son malas, mientras que los grandes y esponjosos son buenos (11, 12, 13).

En las dietas bajas en carbohidratos, éstos patrón de alejamiento de patrón B (B = Malo) al patrón A (A = impresionante).

Así que, en realidad, a pesar de que las dietas bajas en carbohidratos no conducen a una reducción real en el colesterol LDL total, aparecen para convertir las moléculas de LDL en formas que son benignos (14, 15).

Línea de fondo: Mientras que las dietas bajas en carbohidratos no disminuyen la concentración del colesterol LDL, que parecen mejorar la forma de las moléculas para que sean menos perjudiciales.

6. dietas bajas en carbohidratos mejorar el control glucémico

El grupo que se beneficia al máximo de las dietas bajas en carbohidratos son diabéticos.

Los diabéticos tienen una incapacidad de glucosa de enlace en las células. Carbohidratos = glucosa, y el exceso de glucosa en el torrente sanguíneo es tóxico.

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Menos carbohidratos = menos glucosa para los diabéticos. Esto conduce a reducir los niveles de azúcar en la sangre y una menor necesidad de insulina y la medicación hipoglucemiante.

En muchos casos, las dietas bajas en carbohidratos parecen curar la grave enfermedad conocida como diabetes tipo II.

Algunos médicos que prescriben rutinariamente estas dietas en la práctica a menudo puede disminuir la insulina en un 50% en el primer día de la dieta, a continuación, muchos pacientes pueden reducir o incluso dejar de tomar la medicación (efectivamente curado) en cuestión de semanas o meses (16, 17, 18).

Dicho esto, si usted es diabético, siempre se debe consultar con un profesional médico antes de hacer cualquier cambio dietético.

Línea de fondo: Comer una dieta baja en carbohidratos puede mejorar el control de azúcar en la sangre y reducir la necesidad de medicamentos en los diabéticos. Algunas personas con diabetes tipo II son incluso capaces de dejar de tomar la medicación después de algún tiempo en la dieta baja en carbohidratos.

7. dietas bajas en carbohidratos son fácil cumplir con

Las dietas bajas en carbohidratos restringen grupos enteros de alimentos, que algunas personas piensan que es imposible.

Sin embargo, las dietas bajas en carbohidratos en realidad parecen ser más fácil cumplir con que las dietas bajas en grasa.

Esto significa que de las personas que están asignados a la dieta restringida en carbohidratos, más gente en realidad tienden a llegar a la final del estudio (19, 20).

Línea de fondo: Es un mito que las dietas bajas en hidratos de carbono son más difíciles de pegarse a que las dietas bajas en grasa. De hecho, estudios han encontrado que las personas tienen más probabilidades de terminar el período de estudio en una dieta baja en carbohidratos.

Llevar el mensaje a casa

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Hay muchas razones por las que debe tratar un bajo contenido de carbohidratos en lugar de una dieta baja en grasas.

comedores bajas en carbohidratos tienden a comer menos calorías y sentir menos hambre. También pierden más peso en comparación con los consumidores de bajo contenido de grasa.

Comer una dieta baja en carbohidratos también mejora muchos factores de riesgo para la diabetes tipo 2 y enfermedades del corazón.

De hecho, las dietas bajas en carbohidratos son algunas de las maneras más fáciles, más saludables y más eficaz de perder peso y mejorar la salud metabólica.