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13 La mayoría de los alimentos antiinflamatorios se puede comer

La inflamación puede ser tanto bueno como malo.

Por un lado, ayuda al cuerpo a defenderse de las infecciones y lesiones.

Pero en la otra mano, crónico la inflamación puede conducir a la ganancia de peso y la enfermedad (1).

El estrés, alimentos inflamatorios no saludables y bajos niveles de actividad puede hacer que este riesgo aún peor.

Sin embargo, algunos alimentos pueden ayudar a combatir la inflamación.

Aquí está una lista de 13 alimentos antiinflamatorios que son apoyados por la ciencia.

1. Bayas

Las bayas son pequeños frutos que están llenos de fibra, vitaminas y minerales.

Aunque hay decenas de variedades, algunas de las bayas más comunes incluyen:

  • Fresas.
  • Arándanos.
  • Frambuesas.
  • Moras

Bayas contienen antioxidantes llamados antocianinas. Estos compuestos tienen efectos anti-inflamatorios que pueden reducir el riesgo de enfermedad (2, 3, 4, 5, 6).

Su cuerpo produce células asesinas naturales (NK), que ayudan a mantener su sistema inmunológico funcione correctamente.

Un estudio encontró que los hombres que consumieron los arándanos cada día produjo significativamente más células NK, en comparación con los hombres que no (5).

En otro estudio, los hombres y las mujeres con sobrepeso que comieron fresas tenían menores niveles de ciertos marcadores inflamatorios asociados con enfermedades del corazón (6).

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Línea de fondo: Bayas contienen antioxidantes conocidos como antocianinas. Estos compuestos pueden reducir la inflamación, aumentar la inmunidad y reducir el riesgo de enfermedades del corazón.

2. pescados grasos

Los pescados grasos son una gran fuente de proteínas y los ácidos grasos omega-3 de cadena larga, EPA y DHA.

Aunque todos los tipos de pescado contienen algunos ácidos grasos omega-3, estos pescados grasos están entre las mejores fuentes:

  • Salmón.
  • Sardinas.
  • Arenque.
  • Caballa.
  • Anchoas.

EPA y DHA reducen la inflamación que puede llevar a síndrome metabólico, enfermedades del corazón, diabetes y enfermedad renal, entre otros (7, 8, 9, 10, 11, 12)

Esto ocurre después de que su cuerpo metaboliza estos ácidos grasos en compuestos llamados resolvinas y protectinas, que tienen efectos anti-inflamatorios (10).

En estudios clínicos, las personas que consumen salmón o suplementos de EPA y DHA tuvieron disminuciones en la proteína marcador inflamatorio C-reactiva (CRP) (11, 12).

Sin embargo, en otro estudio, los pacientes con fibrilación auricular que tomaron EPA y DHA al día no mostraron diferencia en los marcadores inflamatorios en comparación con los que recibieron un placebo (13).

Video: ☞ Remedios caseros para las alergias alimenticias – Como combatir la alergia a algunos alimentos

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