¿Por qué los granos hacen que pedo?

Habas, como las legumbres, están llenos de nutrientes, incluyendo proteínas, fibra, vitaminas y minerales, pero hay un inconveniente pedo de decisiones usted. Entonces, ¿por qué los granos hacen que pedo? Frijoles son tristemente difíciles de digerir debido a sus altos niveles de proteína y carbohidratos complejos. Los frijoles contienen oligosacáridos que son azúcares que no son digeridas hasta que alcanzan el colon donde se mezclan con sus bacterias del estómago. La buena noticia es que hay maneras de hacer que los granos más fáciles de digerir.

¿Por qué los frijoles le hacen Pedo?

Beans contienen azúcares naturales conocidos como oligosacáridos (los más comunes en los granos de ser rafinosa y estaquiosa). Estos azúcares son moléculas grandes, torpes que no se digieren fácilmente por nuestros estómagos enzimas. Por esta razón, las moléculas de azúcar se mantienen todo a su paso por el intestino delgado y en el intestino grueso sigue intacta. Aquí los oligosacáridos se juntan con las más de 700 especies de bacterias que residen dentro de su estómago inferior. Estas bacterias son capaces de romper las moléculas de azúcar. Esta actividad metabólica produce gases que incluyen hidrógeno y metano. A medida que se acumula el gas, que es finalmente liberado por el cuerpo como un pedo.

Formas de evitar gas de los frijoles

1. Elija frijoles frescos o secos En lugar de frijoles en lata

Puesto que usted tiene la respuesta a la pregunta "¿por qué los granos hacen pedo", Se puede evitar la situación embarazosa mediante la eliminación de los elementos inductores de pedo. La mayoría de los frijoles enlatados contienen sal y bisfenol A (BPA), que tienen un efecto negativo en su sistema endocrino (una colección de glándulas que regulan el metabolismo) añaden. La elección de frijoles con menos fibra, como frijoles de soya, frijoles de ojo negro, adzuki, y las habas bebé, y consumirlos con los alimentos que son fácilmente digeribles también será beneficioso para evitar la acumulación de gas en su estómago.

2. Remojar los frijoles seca durante la noche

Remojar los frijoles durante ocho horas reducirá la cantidad de oligosacáridos dentro de los granos, ayudando a que los granos más fácil de digerir. Remojar los frijoles también disminuirá los niveles de ácido fítico (ácido fítico se une a vitaminas y minerales, que los hace menos posible a su cuerpo). Podrá tomar los frijoles durante la noche o por la mañana para que esté listo para usar para la cena.

3. Escurrir y enjuagar después de remojo

El remojo los granos de comunicados de almidón y de fitato (ácido fítico en forma de sal). Es importante para drenar y enjuagar los granos adecuadamente después de la inmersión. Verter los granos en un colador para drenar y luego enjuague en agua limpia para eliminar cualquier almidones o fitatos que se publicaron. Una vez empapado, escurridos y enjuagados, los granos están listos para cocinar.

4. Añadir kombu durante el cocimiento

La adición de algas marinas kombu o kelp como a los granos durante el proceso de cocción puede ser extremadamente útil en la fabricación de los granos más fáciles de digerir, así como la adición de vitaminas y minerales adicionales a los granos ya nutritivos. También hay varias especias que se pueden añadir durante el proceso de cocción que ayudan a ayudar al cuerpo en la digestión. Estas especies incluyen, pero no se limitan a, hinojo, jengibre y comino.

5. comer cantidades pequeñas

Si usted está recién empezando a incluir en gran medida dentro de los granos de su dieta, los consumen en pequeñas cantidades en un primer momento para que su cuerpo tiene algún tiempo para adaptarse. Algunas personas siempre pueden tener dificultades para digerir los granos, incluso si han estado consumiendo con regularidad durante muchos años. Si usted es una de estas personas, todavía se puede consumir frijoles, sólo la práctica moderación.

6. mastique bien

La ingestión de grandes cantidades de alimentos con poca masticación a menudo conducen a una mala digestión y puede aumentar drásticamente la probabilidad de fermentación de alimentos en su intestino, causando flatulencia. granos de mascar a fondo ellos se mezclan con la saliva, comenzando el proceso digestivo. masticación adecuada también hará que sea más fácil para el estómago para romper los granos hacia abajo, lo que reduce la posibilidad de que los alimentos lleguen a su parte inferior del intestino no-digeridos, o sólo parcialmente digerido.

7. Uso probióticos

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El exceso de gas y la flatulencia penetrante no sólo es causada por los granos, sino que también puede ser una muestra de la flora intestinal desequilibrada. El consumo de probióticos se repoblar la flora intestinal con cepas sanas, lo que ayuda a promover la salud digestiva en general. Las cepas de probióticos saludables entregadas por combaten las bacterias patógenas dentro de su flora intestinal, evitando graves problemas a largo plazo mucho peores que las flatulencias.

8. Toma aliviar el gas Suplemento

Algunas especies de hongos contienen de forma natural las enzimas adecuadas para descomponer oligosacáridos. Estas enzimas se obtienen a menudo y se convirtieron en los suplementos de gas para aliviar. Estos a menudo vienen en forma de tabletas. Tomando uno antes de la cena permitirá que las enzimas para descomponer las moléculas grandes de oligosacáridos en azúcares más pequeñas, más beneficiosos como sacarosa, fructosa y glucosa.

Después de todo, dejar de preguntarse "¿por qué los granos hacen pedo" y tratar los métodos anteriores para digerir mejor los granos. Al mismo tiempo, su cuerpo puede absorber más nutrientes de los granos.