Los 15 mejores alimentos para comer cuando está enfermo

Hipócrates dijo la famosa frase, “Que la comida sea tu medicina y la medicina sea tu alimento.”

Es cierto que los alimentos pueden hacer mucho más que proporcionar energía.

Y cuando estás enfermo, comer los alimentos adecuados es más importante que nunca.

Ciertos alimentos tienen propiedades potentes que pueden apoyar su cuerpo mientras se está luchando contra una enfermedad.

Pueden aliviar ciertos síntomas e incluso ayudará a sanar más rápidamente.

Estos son los 15 mejores alimentos para comer cuando se está enfermo.

1. Sopa de pollo

La sopa de pollo se ha recomendado como un remedio para el resfriado común durante cientos de años - y por una buena razón (1).

Es una fuente fácil de comer de vitaminas, minerales, calorías y proteínas, que son nutrientes que su cuerpo necesita en grandes cantidades, mientras que usted está enfermo (2).

La sopa de pollo es también una excelente fuente de fluidos y electrolitos, los cuales son necesarios para la hidratación si usted está haciendo frecuentes viajes al baño.

Su cuerpo también necesitará aún más líquidos si tiene fiebre (3).

Es más, un estudio encontró sopa de pollo para ser más eficaces en la limpieza de la mucosidad nasal que cualquier otro líquido estudiado. Esto significa que es un descongestionante natural, tal vez en parte porque desprende vapor caliente (4).

Otra razón para este efecto es que el pollo contiene el aminoácido cisteína. N-acetil-cisteína, una forma de cisteína, se rompe el moco y tiene anti-virales, efectos anti-inflamatorios y antioxidantes (5, 6).

La sopa de pollo también inhibe la acción de los neutrófilos, que son células blancas de la sangre que pueden causar síntomas tales como tos y la congestión nasal.

la capacidad de sopa de pollo para inhibir estas células podría explicar en parte por qué es tan eficaz contra algunos de los síntomas de resfriado y gripe (1).

Línea de fondo: La sopa de pollo es una buena fuente de líquidos, calorías, proteínas, vitaminas y minerales. También es un descongestionante natural y puede bloquear las células que causan tos y la congestión nasal.

2. Caldos

Al igual que en la sopa de pollo, caldos son una excelente fuente de hidratación mientras esté enfermo.

Están llenos de sabor y pueden contener calorías, vitaminas y minerales como el magnesio, calcio, ácido fólico y fósforo (7, 8).

Si los bebes mientras está caliente, caldos también tienen el beneficio maravilloso de actuar como un descongestionante natural debido a que el vapor caliente (4).

caldo de beber es una buena manera de mantenerse hidratado, y los sabores ricos puede ayudar a sentirse satisfecho. Esto es especialmente útil si el estómago está sin resolver y que son incapaces de mantener bajos los alimentos sólidos.

Si usted es sensible a la sal y el caldo de compra de la tienda, asegúrese de comprar una variedad baja en sodio como la mayoría de los caldos son muy ricos en sal.

Si estás haciendo el caldo a partir de cero, puede tener aún más beneficios - incluyendo un mayor contenido de calorías, proteínas y nutrientes.

Muchas personas comentan sobre los beneficios de caldo de hueso y afirman que tiene muchas propiedades curativas, aunque en la actualidad no existen estudios sobre sus beneficios (8).

Lee este artículo para obtener más información acerca de caldo de hueso.

Línea de fondo: caldo de beber es una manera deliciosa y nutritiva para mantenerse hidratado, y también actúa como un descongestionante natural cuando se caliente.

3. ajo

El ajo puede proporcionar todo tipo de beneficios para la salud.

Se ha utilizado como hierba medicinal durante siglos y ha demostrado efectos antibacterianos, antivirales y antifúngicos (9, 10).

También puede estimular el sistema inmune (11).

Son pocos los estudios humanos de alta calidad han explorado los efectos del ajo en el resfriado común o gripe, pero algunos han encontrado resultados prometedores.

Un estudio encontró que las personas que tomaron ajo se enfermaron con menos frecuencia. En general, el grupo de ajo pasó alrededor de 70% menos días de enfermedad que el grupo de placebo (12).

En otro estudio, las personas que tomaron ajo no sólo se enfermó con menos frecuencia, pero tiene mejores 3,5 días más rápido que el grupo de placebo, en promedio (13).

Además, varios estudios mostraron que la edad suplementos de extracto de ajo pueden mejorar la función inmune y disminuir la gravedad de los resfriados y de la gripe (14).

La adición de ajo para la sopa de pollo o caldo puede tanto añadir sabor y hacerlos aún más eficaces en combatir los síntomas de resfriado o gripe.

Más detalles aquí: ¿Cómo las luchas de ajo resfriados y la gripe.

Línea de fondo: El ajo puede luchar contra las bacterias, virus y estimular el sistema inmunológico. Esto ayuda a evitar la enfermedad y recuperarse más rápido cuando se enferma.

4. Agua de Coco

Mantenerse bien hidratado es una de las cosas más importantes que puede hacer cuando se está enfermo.

La hidratación es especialmente importante cuando se tiene fiebre, sudar mucho o tiene vómitos o diarrea, lo que puede provocar la pérdida de una gran cantidad de agua y electrolitos.

El agua de coco es la bebida ideal para tomar en cuando esté enfermo.

Además de ser dulce y sabrosa, que contiene glucosa y los electrolitos necesarios para la re-hidratación.

Los estudios demuestran que el agua de coco ayuda a rehidratar después del ejercicio y los casos leves de diarrea. También causa menos molestias de estómago que las bebidas similares (15, 16, 17).

Adicionalmente, varios estudios en animales encontraron que el agua de coco contiene antioxidantes que pueden luchar contra el daño oxidativo y también puede mejorar el control de azúcar en sangre (18, 19, 20, 21).

Video: Dieta para diabeticos

Sin embargo, un estudio encontró que causa hinchazón más que otras bebidas con electrolitos. Podría ser una buena idea para comenzar lentamente si nunca lo has probado (22).

Línea de fondo: El agua de coco tiene un dulce, sabor delicioso. Proporciona los fluidos y electrolitos que necesita para mantenerse hidratado mientras se está enfermo.

5. Té caliente

El té es un remedio favorito para muchos síntomas asociados con el resfriado y la gripe.

Al igual que la sopa de pollo, té caliente actúa como un descongestionante natural, ayudando clara los senos de moco. Tenga en cuenta que el té tiene que estar caliente para actuar como un descongestionante, pero no debe ser tan caliente que irrita aún más la garganta (4).

No es necesario que preocuparse de té que es deshidratante. Aunque algunos tipos de té contienen cafeína, las cantidades son demasiado pequeñas para causar cualquier pérdida de agua aumentó (23).

Esto significa que sorbe en té durante todo el día es una gran manera de ayudar a mantenerse hidratado mientras que el alivio de la congestión al mismo tiempo.

El té también contiene polifenoles, que son sustancias naturales que se encuentran en las plantas que pueden tener un gran número de beneficios para la salud. Estos van desde acción antioxidante y anti-inflamatoria a los efectos anti-cáncer (24, 25, 26, 27).

Los taninos son un tipo de polifenol que se encuentra en el té. Además de actuar como antioxidantes, taninos también tienen antiviral, antibacteriana y propiedades antifúngicas (28).

Un estudio en ratas encontró que el ácido tánico en el té negro podría disminuir la cantidad de un tipo común de bacterias que crece en la garganta (29).

En otro estudio, el té de hibisco redujo el crecimiento de la gripe aviar en un tubo de ensayo. té de equinácea también acorta la duración de los síntomas de resfriado y gripe (30, 31).

Además, varios tipos de tés desarrollados específicamente para aliviar la tos o dolor de garganta mostraron ser eficaces en estudios clínicos (32, 33).

Todos estos efectos hacen que el té una parte importante de su dieta cuando esté enfermo.

Línea de fondo: El té es una buena fuente de fluidos y actúa como un descongestionante natural cuando se caliente. El té negro puede disminuir el crecimiento de bacterias en la garganta, y el té de equinácea puede acortar la duración del resfriado o la gripe.

6. miel

La miel tiene efectos antibacterianos potentes, probablemente debido a su alto contenido de compuestos antimicrobianos.

De hecho, tiene tan fuertes efectos antibacterianos que se utilizó en apósitos para heridas por los antiguos egipcios, y todavía se utiliza para este fin en la actualidad (34, 35, 36, 37, 38).

Algunas evidencias sugieren que la miel también puede estimular el sistema inmune (38).

Estas cualidades solo hacer la miel un alimento excelente para comer cuando se está enfermo, especialmente si usted tiene dolor de garganta causada por una infección bacteriana.

Muchos estudios muestran que suprime la miel tos en los niños. Sin embargo, recuerde que la miel no debe administrarse a niños menores de 12 meses de edad (39, 40, 41, 42, 43).

Mezclar aproximadamente la mitad de una cucharadita (2,5 ml) de miel con un vaso de leche tibia, agua o una taza de té. Este es un hidratante, tos-calmantes, bebida antibacteriano (43).

Línea de fondo: La miel tiene efectos antibacterianos y estimula el sistema inmunológico. También puede ayudar a aliviar la tos en niños mayores de 12 meses de edad.

7. El jengibre

El jengibre es probablemente mejor conocido por sus efectos contra las náuseas.

También se ha demostrado su eficacia para aliviar las náuseas relacionadas con el embarazo y el tratamiento del cáncer (44, 45, 46, 47).

Lo que es más, el jengibre actúa de manera similar a los fármacos anti-inflamatorios no esteroideos. También ha demostrado antioxidantes, antimicrobianos y anti-cáncer de efectos (44, 48).

Así que si usted se siente náuseas o vómitos, el jengibre es el mejor alimento disponible para aliviar estos síntomas. Incluso si usted no está con náuseas, muchos otros efectos beneficiosos de jengibre convierten en uno de los mejores alimentos para comer cuando se está enfermo.

Utilice el jengibre fresco en la cocina, preparar un té de jengibre o recoger un poco de cerveza de jengibre de la tienda para obtener estos beneficios. Sólo asegúrese de que lo que usted está usando contiene jengibre real o extracto de jengibre, no sólo el sabor de jengibre.

Línea de fondo: El jengibre es muy eficaz en el alivio de las náuseas. También tiene efectos anti-inflamatorios y antioxidantes.

8. Los alimentos picantes

Los alimentos picantes, como chiles contienen capsaicina, lo que provoca un calor, sensación de ardor cuando se toca.

Cuando lo suficientemente alto en la concentración, la capsaicina puede tener un efecto desensibilizante y se utiliza a menudo en geles y parches (49) para aliviar el dolor.

Muchas personas informan que el consumo de alimentos picantes provoca una nariz que moquea, rompiendo el moco y la limpieza de los conductos nasales.

Mientras que algunos estudios han probado este efecto, la capsaicina parece diluir el moco, lo que es más fácil de expulsar. aerosoles nasales capsaicina se han utilizado con buenos resultados para aliviar la congestión y prurito (50, 51, 52).

Sin embargo, la capsaicina también estimula moco producción, por lo que sólo puede terminar con una nariz que moquea en lugar de uno de peluche (51).

el alivio de la tos puede ser otro de los beneficios de la capsaicina. Un estudio encontró que tomar las cápsulas de capsaicina mejoraron los síntomas en personas con una tos crónica, haciéndolos menos sensibles a la irritación (53).

Sin embargo, para lograr estos resultados, es probable que tendría que comer comida picante al día durante varias semanas.

Además, no intente nada picante si ya tiene un malestar estomacal. La comida picante puede causar hinchazón, dolor y náuseas en algunas personas (54).

Línea de fondo: Los alimentos picantes contienen capsaicina, que puede ayudar a disolver el moco, sino también estimular la producción de moco. Puede ser eficaz para aliviar la tos causada por la irritación.

9. Los plátanos

Los plátanos son un gran alimento para comer cuando estás enfermo.

Son fáciles de masticar y de sabor suave, sino que también proporcionan una buena cantidad de calorías y nutrientes.

Por estas razones, son parte de la dieta BRAT (bananas, arroz, puré de manzana, pan tostado) que a menudo se recomienda para las náuseas (55).

Otra gran ventaja de los plátanos es la fibra soluble que contienen. Si usted tiene diarrea, los plátanos son uno de los mejores alimentos que puede comer debido a que la fibra puede ayudar a aliviar la diarrea (56, 57, 58).

De hecho, algunos hospitales utilizan escamas de banano para el tratamiento de pacientes con diarrea (59).

Línea de fondo: Los plátanos son una buena fuente de calorías y nutrientes. También pueden ayudar a aliviar las náuseas y diarrea.

10. La harina de avena

Como los plátanos, avena es suave y fácil de comer mientras que proporciona las calorías, vitaminas y minerales que necesita cuando se está enfermo.

También contiene un poco de proteína - aproximadamente 5 gramos en una taza media (60).

La avena tiene algunos otros beneficios para la salud de gran alcance, incluyendo la estimulación del sistema inmunológico y mejorar el control de azúcar en la sangre (61).

Un estudio en ratas también mostró que el beta-glucano, un tipo de fibra que se encuentra en la avena, ayudó a reducir la inflamación en el intestino. Esto podría ayudar a aliviar síntomas tales como calambres intestinales, hinchazón y diarrea (62).

Sin embargo, evitar la compra de harina de avena con sabor artificial con una gran cantidad de azúcar añadido. En su lugar, añadir una pequeña cantidad de miel o frutas para ofrecer aún más beneficios.

Línea de fondo: La avena es una buena fuente de nutrientes y fácil de comer. Puede estimular el sistema inmunológico, mejorar el control de azúcar en la sangre y disminuir la inflamación en el sistema digestivo.

11. El yogur

El yogur es un alimento excelente para comer cuando se está enfermo.

Proporciona 150 calorías y 8 gramos de proteína por taza. También es frío, que puede calmar su garganta.

El yogur también es rica en calcio y lleno de otras vitaminas y minerales (63).

Algunos yogures también contienen probióticos beneficiosos.

La evidencia muestra que los probióticos pueden ayudar a los niños y los adultos se resfrían con menos frecuencia, a sanar más rápido cuando se está enfermo y tomar menos antibióticos (64, 65, 66, 67, 68).

Un estudio encontró que los niños que tomaron probióticos se sintieron mejor un promedio de dos días más rápido, y sus síntomas eran aproximadamente un 55% menos grave (64).

Algunas personas han reportado que la ingesta de productos lácteos espesa el moco. Sin embargo, varios estudios muestran que el consumo de lácteos provoca ningún cambio en la tos, la congestión o la producción de moco, incluso entre aquellos que están enfermos (69).

Sin embargo, si siente que los productos lácteos empeoran la congestión, probar otros alimentos fermentados que contienen probióticos o un suplemento probiótico en su lugar.

Línea de fondo: El yogur es fácil de comer y una buena fuente de calorías, proteínas, vitaminas y minerales. Algunos yogures también contienen probióticos, que puede ayudarle a obtener enferman con menos frecuencia y obtener mejor más rápido

12. Algunos Frutos

Las frutas pueden ser beneficiosos cuando se está enfermo.

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Ellos son fuentes ricas en vitaminas, minerales y fibra, que apoyan su cuerpo y sistema inmune (70).

Algunas frutas también contienen compuestos beneficiosos llamados antocianinas, que son tipos de flavonoides que dan a las frutas su color rojo, azul y púrpura. Algunas de las mejores fuentes son las fresas, arándanos, arándanos y moras (71).

Las antocianinas hacen bayas excelentes alimentos para comer cuando enfermo porque tienen fuertes efectos anti-inflamatorios, antivirales e inmunomoduladoras.

Varios estudios encontraron que la fruta extrae alta en antocianinas pueden inhibir virus y bacterias comunes se adhiera a las células. También estimulan la respuesta del cuerpo inmune (72, 73, 74, 75, 76, 77).

En particular, las granadas tienen fuertes efectos antibacterianos y antivirales que inhiben las bacterias y virus transmitidos por los alimentos, incluyendo E coli y salmonela (78).

Aunque estos efectos no necesariamente tienen el mismo impacto sobre las infecciones en el cuerpo como en el laboratorio, es probable que sí tienen algún impacto.

De hecho, una revisión encontró que los suplementos de flavonoides pueden disminuir el número de días que las personas enfermas con el frío por la friolera de 40% (79).

Añadir un poco de fruta en un tazón de avena o yogur para los beneficios añadidos más o mezcla de frutas congeladas en un batido frío que alivia la garganta.

Línea de fondo: Muchas frutas contienen flavonoides llamados antocianinas que pueden luchar contra los virus y las bacterias y estimular el sistema inmunológico. Los suplementos de flavonoides también pueden ser beneficiosos.

13. Los aguacates

El aguacate es una fruta inusual, ya que es baja en carbohidratos, pero alta en grasas.

En particular, es alta en grasa monoinsaturada saludable, el mismo tipo de grasa que se encuentra en el aceite de oliva.

Los aguacates son también una buena fuente de fibra, vitaminas y minerales (80, 81).

Los aguacates son un alimento ideal cuando se está enfermo, ya que proporcionan calorías, vitaminas y minerales que su cuerpo necesita. También son suaves, relativamente blanda y fácil de comer.

Debido a las grasas saludables Los aguacates contienen, especialmente el ácido oleico, que ayudan a disminuir la inflamación al tiempo que desempeña un papel en la función inmune (82, 83).

Línea de fondo: Los aguacates están llenos de vitaminas, minerales y grasas saludables que pueden disminuir la inflamación y estimular el sistema inmunológico.

14. verduras de hojas verdes

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Es importante obtener todas las vitaminas y minerales que su cuerpo necesita mientras se está enfermo, pero que puede ser difícil de hacer con una dieta típica “alimentos enfermos”.

Los vegetales de hojas verdes como la espinaca, lechuga romana y la col rizada están llenos de vitaminas, minerales y fibra. Son especialmente buenas fuentes de vitamina A, vitamina C, vitamina K y ácido fólico (84).

vegetales verdes oscuros también están cargados con compuestos beneficiosos de la planta. Estos actúan como antioxidantes para proteger las células del daño y ayudar a combatir la inflamación (85).

verduras de hoja verde también se han utilizado por sus propiedades antibacterianas (86).

Añadir las espinacas a una tortilla para una, comida rica en proteínas rápida, lleno de nutrientes. También puede intentar tirar un puñado de col rizada en un batido de frutas.

Línea de fondo: Los vegetales de hojas verdes están llenos de fibra y nutrientes que necesita mientras se está enfermo. También contienen compuestos beneficiosos de la planta.

15. salmón

El salmón es una de las mejores fuentes de proteínas para comer cuando se está enfermo.

Es suave, fácil de comer y completa de la proteína de alta calidad que su cuerpo necesita.

Salmon es particularmente rico en ácidos grasos omega-3, que tienen efectos anti-inflamatorios fuertes (87).

El salmón es también una buena fuente de vitaminas y minerales, incluyendo la vitamina D, que muchas personas carecen de. La vitamina D desempeña un papel en la función inmune (88).

Línea de fondo: Salmón es una excelente fuente de proteínas. También contiene ácidos grasos omega-3 y vitamina D, que combaten la inflamación y estimular la función inmunológica.

Llevar el mensaje a casa

Descansar, tomar líquidos y conseguir una nutrición adecuada son algunas de las cosas más importantes que puede hacer para sentirse mejor y recuperarse más rápido cuando se está enfermo.

Sin embargo, algunos alimentos tienen beneficios que van más allá de simplemente proporcionar a su cuerpo con nutrientes.

Mientras que ningún alimento por sí solo puede curar la enfermedad, comer los alimentos adecuados puede apoyar el sistema inmune de su cuerpo y ayudar a aliviar algunos síntomas.