7 Recetas de quinua rápidas y fáciles que son simplemente delicioso

La quinua es muy nutritivo y es considerado un súper alimento por los fanáticos de la salud. Y eso es por una buena razón maldita.

Que es libre de gluten y alta en proteínas.

De hecho itrsquo-s uno de los pocos alimentos de origen vegetal que contienen los nueve aminoácidos esenciales.

Pero a pesar de lo quinua notablemente sana y nutritiva es, puede ser difícil de vender para muchas personas.

Por no hablar de que es casi imposible decir el nombre. Se pronuncia "afilado-wah" por cierto.

"wah Keen" por su densidad de nutrientes, vale la pena incluir en su dieta.

Se acelera sus niveles de energía con hierro y magnesio y te mantiene satisfecho por más tiempo con el relleno de fibra en la parte superior de muchos otros beneficios para la salud este grano como las ofertas de alimentos.

A pesar de que la quinua no es grano, itrsquo-s cocinado y comido como un grano. Puede ser hecho para el desayuno, el almuerzo y la cena e incluso incorporado en un postre saludable.

Si yoursquo-re curiosidad por cocinar con quinua, pruebe uno de estos 8 recetas sabrosas y saludables.

Aquí hay 8 deliciosas recetas de quinua que yoursquo-ll amor y goza!

1. plátano del chocolate desayuno quinua

Hecho a la perfección, este desayuno de chocolate de plátano no es más que saludable, delicioso y satisfactorio. Gracias a la quinua, que está lleno de proteínas, antioxidantes y hierro, un elemento esencial para las personas con anemia por deficiencia de hierro.

Tenga en cuenta que todos estos provienen de la nutrición algo que sabe mucho como el postre que un plato típico de la quinua. Ahora, esa es la manera de empezar el día.

ingredientes:

• 1/2 taza de quinoa
• 1 1/4 taza de leche de almendras, dividido
• agua 1/2 taza
• Sal marina
• 1 plátano, 1/2 puré, un medio de corte en rodajas
• 2 cucharaditas de miel
• 2 cucharaditas de polvo de cacao
• extracto de vainilla 1/2 cucharadita
• Menta fresca

Direcciones:

1. Llevar quinua, leche de almendras 1 taza, el agua, y la sal 1 rociada a ebullición en una olla pequeña.
2. Reducir el calor a fuego lento y cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que se ha absorbido todo el líquido, unos 10 minutos. Retire la quinua de la estufa y la transferencia a un tazón.
3. Mezclar en puré de plátano, miel, cacao en polvo y la vainilla. Agitar hasta uniformemente combinada. Verter 1/4 taza restante de leche de almendras sobre la quinua, y adornar con rodajas de plátano y menta.

2. La quinua de Apple Berry Hornear

Hecho con quinua, esta abundante, con sabor a fruta hornear desayuno es a la vez ligeramente dulce y llenado. Sin harina en su lista de ingredientes, es una adición maravillosa a su desayuno sin gluten.

Hecho como él, es un poco más como un arroz con leche que una torta firme, per se, pero no se equivoque, es tremendamente afrutado y delicioso y haciendo salir de la cama una pena.

Es también el tipo perfecto de hornear que hace varias porciones a la vez, para que pueda tomar una ración e ir durante toda la semana.

Es fácil, sencillo y delicioso.

ingredientes:

• 1 taza de quinoa
• 2 cucharaditas de canela
• pimienta de Jamaica 1/2 cucharadita
• 2 huevos
• 2 tazas de leche
• jarabe de arce 1/4 taza
• 1 1/2 tazas de bayas congeladas
• 1 manzana o pera, peladas, sin corazón y cortada en cubos 1/2 pulgadas
• 1/2 taza de nueces picadas (opcional)

Direcciones:

1. Precalentar el horno a 350 grados. Engrase ligeramente un molde de 8 por 8 pulgadas para hornear cuadrado, y dejar de lado.
2. En un tazón mediano, mezcle la quinua, canela, pimienta de Jamaica y al abrigo de la quinua con especias. Verter quinoa sobre el fondo del molde preparado.
3. En el mismo recipiente usado para la quinua, batir los huevos hasta que estén completamente mezclados. Batir en el jarabe de arce y leche desnatada, y batir para mezclar.
4. bayas de dispersión, manzana o pera, y las tuercas (opcional) de manera uniforme en la parte superior de la quinua.
5. Verter el huevo y la mezcla de leche sobre la parte superior de la fruta y la quinoa. Mezcle ligeramente para sumergir parcialmente fruta. (Mezcla de leche va a cocinar quinoa para crear una textura muy suave en el interior, mientras que la creación de una corteza ligeramente crujiente en el exterior.)
6. Hornear 1 hora o hasta que se configura sobre todo con sólo una pequeña cantidad de izquierda líquido. Servir las sobras calientes, y refrigere.

3. La quinua Ensalada con queso de soja de humo

Video: Fideos caseros RECETA FACIL

Video: Tabule de Quinoa, truchas en salsa de uchuvas

Al igual que la quinua, queso de soja es demasiado alta en proteínas, y contiene todos los aminoácidos esenciales que el cuerpo necesita.

También contiene grasas saludables, hidratos de carbono y lleno de antioxidantes, flavonoides, fitoesteroles. Se ha demostrado enlace a la disminución del riesgo de cáncer, y promover una mejor salud cardiovascular.

A pesar de ser uno de los alimentos más sanos que puede comer para una buena salud, siendo sólo unas pocas personas disfrutan comiendo tofu regularmente.

Por lo que este quinua saludable y recetas de tofu le ayudarán a obtener los beneficios de ambos de estos súper alimentos.

ingredientes:

• 2 tazas de agua
• 3/4 de cucharadita de sal, dividida
• 1 taza de quinoa, se enjuaga bien
• jugo de limón 1/4 taza
• 3 cucharadas de aceite de oliva extra virgen
• 2 pequeños dientes de ajo picados
• 1/4 de cucharadita de pimienta recién molida
• paquete 1 x 6 oz al horno tofu ahumado, cortado en dados
• 1 pequeño pimiento amarillo, cortado en dados
• 1 tomates de la uva taza, reducido a la mitad
• 1 taza de pepino en cubitos
• 1/2 taza de perejil fresco picado
• 1/2 taza de menta fresca picada

Direcciones:

1. Llevar agua y sal 1/2 cucharadita a ebullición en una cacerola mediana. Añadir la quinua y volver a hervir. Reducir a fuego lento, tapar y cocinar hasta que se haya absorbido el agua, de 15 a 20 minutos. Corre la quinoa en una bandeja de hornear para enfriar durante 10 minutos.
2. Mientras tanto, bata el jugo de limón, el aceite, el ajo, la sal 1/4 cucharadita restante y la pimienta en un tazón grande. Añadir la quinua enfriado, queso de soja, pimiento, tomate, pepino, perejil y Mint- mezcle bien para combinar.
3. Quinua es un delicadamente con sabor, grano rico en proteínas similares. El enjuague elimina cualquier residuo de saponina, quinoarsquo-s cubierta protectora natural, amargo. Lo puede encontrar en la mayoría de tiendas de alimentos naturales-y-las secciones de alimentos naturales de muchos supermercados.

4. quinoa Pimientos Rellenos

Los pimientos verdes son bajos en calorías y excepcionalmente rico en vitamina C y otros antioxidantes, por lo que una excelente adición a una dieta saludable.

En este plato vegetariano, que obtendrá su fibra llenado tanto de la quinua y los pimientos.

ingredientes:

• 1 taza de quinoa, enjuague y drenaje
• 2 tazas de agua
• 2 cucharadas de oliva
• 1 cebolla pequeña, en cubitos
• 2 dientes de ajo picado
• 1 calabacín, cortado en dados
• 1 berenjena pequeña, en cubos
• 1 tomate, cortado en dados
• salsa de tomate 1 taza
• sal y pimienta molida al gusto negro
• 6 pimientos, tops cortaron y se sembraron
• 1 taza de queso mozzarella rallado, o más al gusto

Direcciones:

1. Precalentar el horno a 350 grados F (175 grados C). Alinear un plato hondo para hornear con papel de aluminio.
2. Mezclar la quinua y el agua en un saucepan- llevar a ebullición. Cover, reducir el calor, y cocer a fuego lento hasta que quinoa es tierna y el agua es absorbida, a unos 15 minutos.
3. Heat aceite de oliva en una sartén grande a medio calor cocinero y revuelve la cebolla y el ajo hasta minutos fragantes y ligeramente translúcido, de 5 a 7. Añadir el calabacín, la berenjena, y tomate cocine hasta que se ablanden ligeramente, de 3 a 5 minutos. Mezcle la salsa de tomate en la cubierta vegetal de tipo mixto y cocine a fuego lento hasta que las verduras se hayan ablandado, unos 10 minutos más.
4. Agitar quinoa en la mezcla de verduras. Condimentar con sal y pimienta. Llenar pimientos con la mezcla de quinoa-vegetal. Colocar los pimientos en una fuente para hornear. Cubrir el plato con papel de aluminio.
5. Cocer en el horno precalentado hasta pimientos son un poco tierno, aproximadamente 18 minutos. Retire papel de aluminio pimientos espolvorear con queso mozzarella cubierta-. Hornear hasta que el queso esté burbujeando y se fundió, a unos 5 minutos más.

¡Disfrutar!

Ensalada de Tabbouleh 5. La quinua

Tabulé es un plato vegetariano de Oriente Medio árabe hecho a mano con perejil fresco picado, menta fresca, tomate, cebolla verde (cebollín), jugo de limón, el trigo, y sazonado con aceite de oliva y sal. Algo así como una ensalada.

Algunas variaciones añadir el ajo o la lechuga, o utilizar cuscús en lugar de bulgur. Tabulé ha convertido recientemente en la comida étnica popular en las culturas occidentales.

Esta receta va a sacudir a fondo su paladar con la nueva quinua sustituto para el bulgur.

Esto trae todo un sabores nuevos en el plato. ¡Disfrutar!

ingredientes:

• 1 c. quinoa, se enjuagó
• 1 1/4 c. agua
• 1/2 cucharadita. sal
• 1 pimiento rojo
• 2 pequeños calabacín, cortado en dados de 1/2 "
• 1/2 - 1 c. fresca picada de perejil (al gusto)
• 1/2 c. menta fresca picada
• 2 cebolletas, picadas
• 1/2 c. picadas (sin hueso) aceitunas kalamata
• 1/2 c. pistachos tostadas y picadas (o piñones)

Vendaje:

• 1/2 cucharadita. de comino semillas de cilantro
• 2 cucharadas. jugo de limón fresco
• ralladura de un limón
• 1/2 c. aceite de oliva virgen extra
• 1 cucharadita. aceite de sésamo tostado
• 1 diente de ajo picado
• 1/2 cucharadita. sal

Direcciones:

1. Añadir la quinua, la sal y el agua a una pequeña cacerola y llevar a ebullición a fuego medio-alto. Encienda el fuego a bajo, tape y cocine a fuego lento durante 10 minutos quinua. Mantenga cubierta, retirar del fuego y dejar reposar durante 5 minutos. Transferir la quinua a un recipiente mediano enfriar, esponjar con un tenedor varias veces, ya que viene a temperatura ambiente.
2. Mientras tanto, sobre una llama de gas o en un asador, quemar el pimiento hasta ennegrecido en todos los lados. Colocar en una pequeña bolsa de papel durante 20 minutos. Cuando se enfríe, tobogán carbonizado piel apagado, retirar y desechar las semillas y el tallo, y cortar carne en 1/4 "dados.
3. Mientras que la quinoa y pimiento fresco, tostadas las semillas de comino y cilantro en una sartén seca a fuego medio-alto hasta fragante (reloj cuidadosamente quemadura por lo que donrsquo-t). Moler en un molinillo de café o mortero mortero y añadir a un recipiente pequeño. Batir en jugo de limón, la ralladura de limón, aceite de oliva, aceite de sésamo, ajo y sal. Dejar de lado.
4. Después de los quinua enfriar, añadir el pimiento, el calabacín, perejil, menta, cebollín, aceitunas y pistachos. Batir vestidor y verter sobre la ensalada, lanzando bien para combinar. Sazonar con pimienta recién molida negro (y un poco más de sal, si es necesario). Servir con yogur griego. Se puede hacer Un día sin embargo adelante-, pistachos reserva hasta justo antes de servir para preservar la contracción.

6. hamburguesas de quinua con Mango Curry condimento

Picante, sabroso y rico en proteínas, estas hamburguesas vegetales son una excelente alternativa a una empanada de carne. Con la quinua, es igualmente llenado y satisfacer también.

Esta es también una receta que es seguro para impresionar a los gourmets de todo tipo con el aroma de curry, la dulzura del mango, y tarta de limón y se mezcla perfectamente equilibrada.

Pero eso no es todo, es tan fácil como cualquier otro hamburguesas, toma menos de 30 minutos. Por libre de gluten, pan de maíz uso o pretzels estrellado sin gluten para el pan rallado.

ingredientes:

Para el condimento de mango:

• 1 1/2 tazas de mango en cubitos
• 1 cucharada de cilantro picado
• 1 cucharada de jugo de limón fresco
• curry en polvo 1 cucharada
• Pizca de sal
• Para hamburguesas:
• 1 1/2 tazas de quinua cocida
• migas de pan de trigo entero 1 taza
• 3 huevos batidos
• 1 diente de ajo picado
• 1/2 cucharadita de sal
• pimienta molida 1/4 cucharadita
• aceite de oliva 1 cucharada extra virgen

Direcciones:

1. En un recipiente mezclar todos los ingredientes de mango saborean. Dejar de lado.
2. En un tazón grande, combine la quinua, pan rallado, los huevos, el ajo, la sal y la pimienta. El uso de un medio taza a la vez, formar una mezcla en las empanadas.
3. Calentar aceite en una sartén a fuego medio y cocinar hamburguesas de quinoa durante 5 minutos. Voltear y cocinar por un adicional de 4 a 5 minutos hasta que estén dorados.
4. Servir sobre una cama de lechuga verdes frescas y la parte superior con el condimento de mango.

7. Camarón Zesty y quinoa

Esta comida rápida, deliciosa, y satisfactorio es el ejemplo perfecto de cenas entre semana sanos. Además de su tiempo de cocción de 15 minutos, está lleno de proteínas de alta calidad, potasio y fibra que aumentan las funciones de digestión, corazón y cerebro.

Para una patada, añadir gotas de salsa picante para abrir el calor.

ingredientes:

• 1/2 taza de salsa de soja baja en sodio
• 1/4 taza de vinagre balsámico
• pimienta 1/2 cucharadita
• 1 diente de ajo, finamente picada
• 2-4 guiones largos salsa caliente o 1 cucharadita de Sriracha (opcional)
• 1 taza de quinoa
• 1 cucharada de aceite de oliva
• 1 cebolla roja cortada en rodajas
• 1 taza de camarón crudo (fresco o congelado y descongelado)

Direcciones:

1. En un recipiente de tamaño mediano, combine la salsa de soja, vinagre balsámico, pimienta, ajo, y salsa caliente (si se utiliza). Remover hasta que esté bien mezclado y reservar.
2. Combinar quinua y 1 3/4 tazas de agua en una olla. Llevar a ebullición, tapar y reducir a fuego lento durante 10 minutos, o hasta que la quinua se cocina y tierna. Retirar del fuego y dejar de lado.
3. Mientras quinua se cocina, comenzar camarones cocción: Calentar el aceite en una sartén a fuego medio-alto. Añadir la cebolla y el camarón. Cuando el camarón comienzan a volverse de color rosado, agregue la salsa y cocinar, revolviendo con frecuencia.
4. Cuando el camarón se cocina a través de, añadir quinoa, y agitar hasta que esté bien combinado. Rociar con la salsa de soja o jugo de limón fresco.

¡Ahi tienes! 7 recetas de quinua fáciles y deliciosas que va a hacer que usted quiere cocinar la quinua todo el tiempo. Disfrutar.

Déjame un comentario más abajo que me permita saber cuál de estas recetas es su favorito.