Los alimentos ricos en vitamina D

La vitamina D es una vitamina soluble en grasa. Es una vitamina esencial que es requerido por el cuerpo para la absorción del calcio, mantenimiento de la función inmune, el desarrollo de los huesos y alivia la inflamación. La vitamina D es producida naturalmente por nuestro cuerpo cuando se expone a la luz solar. Por lo tanto, se llama como la vitamina del sol.

Vitamina D Alimentos

Algunas de las fuentes de vitamina D incluyen yemas de huevo, los pescados grasos como el salmón, el atún y la caballa. también se encuentra el queso y la carne de hígado para contener cantidad sustancial de vitamina D. Algunos alimentos están fortificados con vitamina D para aumentar la ingesta de vitamina D. Los alimentos tales como productos lácteos, leche de soja, zumo de naranja y cereales para el desayuno.

Los pescados grasos como el salmón es la mejor opción para la inclusión de la vitamina D en su dieta. 6 oz de salmón cocido tiene más de 600 UI de vitamina D. La vitamina D recomendados requisito para las edades de 1 a 70 años es de 600 UI y para las edades de 71 y por encima de ella es de 800 UI.

Los alimentos ricos en vitamina D

La luz del sol es la mejor fuente de vitamina D. Debido a la limitada exposición a la luz solar, los médicos a menudo recetan a los suplementos de vitamina D para curar la deficiencia. Hay varios alimentos que contienen niveles sustanciales de vitamina D. Estos alimentos naturales que nos ayudan a impulsar nuestra vitamina D se enumeran a continuación:

Pescado

¿Sabe que todo tipo de pescado son ricos en vitamina D? Los pescados grasos como el atún, la trucha, la caballa y el salmón contiene más vitamina D que los otros peces no graso como sardinas, pez, etc. Tilapia arenque son ricos en vitamina D, ya que se nutren de la vitamina D rica en plancton. Una pequeña lata de sardinas puede proporcionar 70% de los requerimientos diarios.

Huevos

A todos nos gusta comer huevos para el desayuno. Pero muchas veces ignoran la yema de huevo y consumen sólo las claras de huevo para su nutrición. La yema de huevo es rico en vitamina D. Por lo tanto, se recomienda comer el huevo entero y no sólo las claras de huevo. El consumo de un huevo diario proporcionará el 10% de las necesidades diarias.

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Queso

A todos nos gusta alimentos cargados de queso. Se podría encantados de saber que el queso es una gran fuente de vitamina D. Por lo tanto, simplemente se entregan a la capa extra de queso sobre una tostada cada mañana. queso ricotta ofrece la mayor cantidad de queso entre todos los quesos.

Hongos

Setas que están expuestas a la luz solar durante su crecimiento, o antes de comer puede proporcionar más vitamina D. champiñones portobello son un ejemplo de ello. setas shiitake secos son ricos en vitamina D, ya que tienen la capacidad de absorber la luz del sol. setas de botón son también una buena fuente de vitamina D.

Aceite de hígado de bacalao

aceite de hígado de bacalao es una excelente fuente de vitamina D. También es rico en ácidos grasos omega-3. Esto ayuda a mejorar la función cerebral, combate la osteoporosis en adultos y optimiza la función del sistema nervioso. Incluyendo el aceite de hígado de bacalao en su dieta hará que los huesos fuertes y sanos.

Leche de soja

La leche de soja está lleno de vitamina D. Se tiene varias otras ventajas nutricionales. La leche de soja es también una rica fuente de hierro, calcio y proteínas.

Huevas de pescado / huevos de peces / Caviar

huevas de pescado es muy alto en contenido de vitamina D. Estos huevos de pescado son también una opción preferida para aumentar la ingesta de vitamina D. Una cucharada de caviar tiene sólo 20 calorías y es alta en ácidos grasos omega-3 de vitamina D y.

tofu

Queso de soja y otros alimentos de soja son también una fuente de vitamina D. Es rico en proteínas, hierro, calcio y otros minerales. Es libre de gluten, baja en calorías, colesterol y baja en carbohidratos con varios beneficios para la salud.

Cereales fortificados

Ciertos cereales para el desayuno están fortificados con vitamina D. Algunos cereales fortificados como Cheerios, Raisin Bran, All Bran y otras variedades también satisfacen las necesidades nutricionales de vitamina D.

Video: Los 5 alimentos con más vitamina D

Granos enteros Nuts y Cereales

Se recomienda consumir granos integrales, ragi, cebada y habas de soja. El consumo de nueces y cacahuetes también ayudan al superar la deficiencia de vitamina D.

Video: 9 ALIMENTOS SALUDABLES RICOS EN VITAMINA D

Productos lácteos

Muchos de los productos lácteos tienen un contenido de Vitamina D. O bien se añade a la leche o algunos productos utilizan la leche fortificada. Los productos lácteos que contienen grasa animal son más propensos a tener la vitamina D natural de la leche líquida, leche en polvo, algunos yogures y kéfir, helados, quesos, crema agria y queso cottage puede ser enriquecida con vitamina D.

También se encuentran carnes grasas como el hígado de res, riñón, callos y tocino para contener vitamina D. Los aceites de pescado, incluidos los aceites de hígado de bacalao son también una fuente recomendada de vitamina D.

Beneficios de la vitamina D

La vitamina D puede ser producido en el cuerpo o que se puede obtener de los alimentos y suplementos. Tiene varias funciones importantes, incluyendo el funcionamiento normal del sistema inmunológico.

La vitamina D desempeña un papel importante en la absorción y la regulación del calcio en el cuerpo. El calcio fortalece los huesos, pero puede ser absorbida sólo en presencia de la vitamina D. La vitamina D actúa sobre las células del cuerpo y permite la absorción de calcio de los intestinos.

Algunos de los beneficios de la vitamina D se enumeran a continuación:

• Regula la absorción de calcio y fósforo.
• Mantiene los huesos y dientes sanos.
• Ayuda a aumentar la pérdida de peso.
• Apoya la salud cardiovascular y la función de los pulmones.
• Protege contra las enfermedades, la diabetes tipo 1, el cáncer y la esclerosis múltiple.
• Ayuda a controlar la diabetes y regular los niveles de insulina.
• Influye en la expresión de genes implicados en el desarrollo del cáncer.
• La vitamina D ayuda a combatir la depresión.

Beneficios de la vitamina D también están relacionados con el embarazo saludable. Las mujeres embarazadas con bajo nivel de vitamina D corren un mayor riesgo de un parto por cesárea. También se asocia con la vaginosis bacteriana y la diabetes mellitus gestacional durante el embarazo.

La vitamina D reduce el riesgo de la gripe en niños. Los que se dan 1.200 UI de vitamina D por día durante 4 meses de invierno reducido más de un 40% el riesgo de infección por influenza A.

Sin embargo, cabe señalar que el exceso de vitamina D puede causar que el cuerpo absorba demasiado calcio. Esto puede provocar un aumento de riesgo de cálculos renales y enfermedades del corazón. El requerimiento diario de vitamina D es de 600 UI. podría producirse la vitamina D toxicidad cuando se incrementa el nivel de 10.000 UI a 40.000 UI por día.

Razones para la deficiencia de vitamina D

La vitamina D se puede obtener a partir de fuentes de alimentos o por la exposición de la piel a la luz solar. Aunque, vitamina D puede poner a disposición a través de estas dos maneras, siendo la deficiencia de esta vitamina puede ser ampliamente visto. Hay varias razones para la deficiencia de vitamina D. Algunos de ellos se mencionan a continuación:

• Las personas que viven en la región norte son los más propensos a la deficiencia de vitamina D debido a una menor exposición a la luz solar.
• El uso de protector solar también dificulta la producción de vitamina D por la piel. Las personas que usan protector solar a diario tienen más probabilidades de obtener la deficiencia de vitamina D.
• Las personas que prefieren quedarse en casa y cubrir su piel, mientras que al aire libre están menos expuestos a la luz solar. Estas personas son en su mayoría en riesgo de deficiencia de vitamina D.
• Los individuos con un tono de piel más oscura sufren de deficiencia de vitamina D tan oscuro pigmento melanina de la piel interfiere con la exposición de la piel al sol. Esto ralentiza el proceso de producción natural de vitamina D por la piel.
• Las personas mayores son propensos a sufrir de deficiencia de vitamina D. Esto es debido a la capacidad de la piel para producir vitamina D disminuye con la edad.
• Los individuos que son obesos o tienen sobrepeso y que tienen exceso de grasa corporal están en un mayor riesgo de deficiencia de vitamina D.
• Las personas que toman medicamentos para la pérdida de peso y los esteroides también están en riesgo de deficiencia de vitamina D.
• Las personas que siguen una dieta baja en grasas también son propensos a la deficiencia de vitamina D.

La vitamina D Síntomas de la deficiencia

La deficiencia de vitamina D no puede mostrar signos y síntomas más claros de las veces. Los síntomas pueden ser experimentados sólo si el nivel de vitamina D es muy baja o se mantiene baja durante un período considerable.

Algunos de los síntomas de deficiencia de vitamina D pueden incluir los siguientes:

• La deficiencia de vitamina D conduce al sistema inmune débil.
• Aumenta el riesgo de cáncer.
• El escaso crecimiento del cabello.
• La falta de vitamina D puede conducir a la osteomalacia que se ablandamiento de los huesos.
• En los hombres mayores y las mujeres posmenopáusicas sufrir de osteoporosis debido a la deficiencia de vitamina D.
• Raquitismo o la deformidad de los huesos también es causada debido a los bajos de vitamina D.
• Dificultad para pensar con claridad.
• Experimentar fatiga inexplicada.
• Debilidad muscular.
• El dolor de huesos y fracturas óseas frecuentes.

Hay varias complicaciones asociadas con la deficiencia de vitamina D. Algunos de estos son la resistencia a la insulina, que afecta a la capacidad de utilizar la insulina para el azúcar en sangre de procesamiento. problemas de funcionamiento del sistema inmunológico, lo que aumenta el riesgo y vulnerable a las infecciones.

Los estudios revelan que la deficiencia de vitamina D contribuyó al trastorno depresivo mayor recurrente con el cambio en los patrones estacionales. Algunos otros experimentos con ratones también revelan que niveles bajos de vitamina D también está relacionada con el crecimiento más rápido de las células de cáncer de mama.

Se recomienda consumir fuentes naturales de vitamina D junto con alimentos ricos en calcio. Esto no sólo ayudará a la absorción del calcio, sino también curar la deficiencia de vitamina D.