7 Cosas que los veganos y personas que hacen dieta paleo están de acuerdo en

No hay una dieta “derecho” para todo el mundo.

Lo que funciona para una persona puede no funcionar para otro.

Por esta razón ... la discusión sobre cuál es la mejor dieta es prácticamente inútil.

los solamente respuesta correcta, es que depende de la persona.

Hay todo tipo de cosas que necesitan ser tomadas en cuenta.

Esto incluye la edad, los niveles de actividad, la cultura alimentaria, la salud metabólica ... y, por último pero no menos importante, las preferencias personales.

Dicho esto, una alimentación sana (o “formas de comer”) que son aparentemente polos opuestos el uno del otro tienen más cosas en común de lo que algunos podrían pensar.

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Por ejemplo ... la dieta paleo parece ser más o menos lo contrario de una dieta vegetariana, o una de alimentos enteros, dieta basada en vegetales como a algunos les gusta llamarlo.

Hay historias de éxito evidentes para ambas dietas, e incluso algunos ensayos clínicos que muestran impresionantes beneficios para la salud (1, 2).

Si echamos un vistazo a lo que estas dietas tienen en común, en lugar de lo que no, entonces podemos empezar a formar algunas conclusiones sobre lo que realmente constituye una dieta saludable.

Aquí están 7 cosas que los veganos y personas paleo en realidad están de acuerdo en ...

1. La dieta americana estándar (SAD) es un desastre

La típica dieta moderna a menudo se denomina la dieta estándar americana (SAD ... o un acrónimo apropiado).

Esta es la dieta de la persona promedio consume todos los días, y es una desastre absoluto.

Se trata de todo tipo de alimentos procesados ​​y envasados ​​que no se parecen nada humanos fueron expuestos a lo largo de la evolución.

Estos alimentos son extremadamente bajos en nutrientes esenciales y pueden hacer que las personas se vuelven deficientes en nutrientes clave en el tiempo.

Esto no sólo es dieta baja en alimentos saludables, también es muy alta en los ingredientes que son directamente dañinas.

Este es un doble golpe. Muy poco de lo bueno, pero un montón de enfermedades promoción de basura.

En todas partes la dieta “moderna” va, enfermedades siguen esta dieta ... horrible sólo puede ser el mayor factor de riesgo prevenible para algunas de las enfermedades más graves del mundo.

Los veganos y personas que hacen dieta paleo pueden estar en desacuerdo sobre por qué esta dieta es mala, pero casi todos coinciden en que se trata de un desastre.

Línea de fondo: La gente de paleo y veganos pueden estar en desacuerdo sobre por qué la dieta occidental es malo, pero ambos grupos de acuerdo en que esta es una manera muy perjudicial de comer.

2. La dieta es mejor que las drogas

La mayoría de las enfermedades crónicas, occidentales se pueden prevenir.

No sólo eso, sino que en muchos casos son incluso reversible mediante cambios en la dieta (y estilo de vida).

Esto incluye la obesidad, el síndrome metabólico y la diabetes tipo 2.

Dicho esto, simplemente porque es posible, no significa que sea fácil.

Un cambio de estilo de vida dramática puede ser difícil y la mayoría de las personas no tienen éxito en el largo plazo cuando tratan de hacerlo (3).

Pero, al menos, las personas deben tener la opción de hacer esto, con el apoyo de sus profesionales de la salud.

La mayoría de los veganos y personas paleo coinciden en que el cambio de la dieta es una opción mucho mejor que tratar de resolver estas enfermedades crónicas con las drogas.

Como sabemos, estos fármacos en realidad no “cura” ... cualquier cosa que no abordan la causa raíz del problema, sólo los síntomas.

Incluso con las drogas, estas enfermedades suelen empeorar con el tiempo.

Línea de fondo: Muchas enfermedades crónicas, occidentales como obesidad y diabetes tipo 2 son reversibles mediante cambios en la dieta y estilo de vida.

3. refinados carbohidratos y los azúcares son malos

La mayoría de los veganos y personas paleo de acuerdo en que los carbohidratos refinados y el azúcar no son saludables.

De hecho, casi todo el mundo está de acuerdo en que esto es cierto ... aunque a algunos les gusta poner el mayor énfasis en otros aspectos de la dieta.

Los carbohidratos refinados tienen poca o ninguna fibra, son despojados de muchos de sus nutrientes beneficiosos y pueden dar lugar a picos rápidos de azúcar en la sangre, lo que contribuye al hambre, la obesidad y las enfermedades (4, 5, 6).

El azúcar puede ser aún más problemática ... es 100% de calorías “vacías” y puede contribuir a problemas metabólicos graves cuando se consume en exceso (7, 8).

Si vas a comer carbohidratos, y luego comer carbohidratos enteros, sin procesar que se asemejan a lo que parecía en la naturaleza.

Línea de fondo: Casi todo el mundo está de acuerdo en que los carbohidratos refinados y azúcares añadidos son perjudiciales, incluyendo la mayoría de los defensores veganos y paleo.

4. aceites procesados ​​no son saludables

Algunas de las versiones más populares de la dieta vegetariana son ultra bajo contenido de grasa.

Básicamente, evitan todas fuentes de grasas añadidas.

La dieta paleo respalda algunas grasas, pero evita las grasas trans y los aceites vegetales refinados.

Por lo tanto, a pesar de que los veganos y personas paleo no están de acuerdo en ciertas grasas, ambos están de acuerdo en que los aceites vegetales refinados y grasas trans no son saludables.

Es bien sabido que las grasas trans son perjudiciales. Están vinculadas a un incrementado drásticamente el riesgo de enfermedades del corazón y muchas otras enfermedades (9, 10).

aceites vegetales procesados, por otro lado, son bajos en nutrientes esenciales, fácilmente oxidado y contienen demasiados ácidos omega-6 grasos, que pueden contribuir a un desequilibrio en los procesos bioquímicos importantes (11, 12, 13).

Línea de fondo: Tanto las dietas paleo y veganos consumidores rechazan los aceites procesados ​​inicial y de vegetales, así como las grasas trans artificiales.

5. Planta de Alimentos son super saludable

Es un gran malentendido de que la dieta paleo es sobre todo una dieta a base de carne.

Esta dieta fomenta el consumo de verduras, frutas, frutos secos, semillas y tubérculos incluso ... que son todos los alimentos vegetales.

Yo personalmente comer una dieta baja en carbohidratos que es en su mayoría paleo y no tengo espacio para una tonelada de verduras. Honestamente, nunca he comido ni siquiera cerca de esta cantidad de verduras antes.

En cuanto a distribución de calorías, mi dieta es principalmente alimentos de origen animal. Pero al mirar a volumen o peso, mi dieta es de aproximadamente 2 / plantas 3RDS.

Incluso muy dietas bajas en carbohidratos dejan espacio para un montón de verduras y las personas que adoptan una dieta tan a menudo terminan comiendo mucho más verduras de lo que estaban haciendo antes.

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Sólo las versiones extremistas de baja en carbohidratos / paleo son cero carbohidratos (apenas ninguna verduras), casi todos los libros y los líderes de opinión de éstos consumo de dietas defensor de las plantas.

Línea de fondo: La importancia de comer un montón de alimentos de origen vegetal es algo que casi todo el mundo está de acuerdo en, incluyendo paleo y baja en carbohidratos dieta.

6. salud óptima va mucho más allá de Nutrición

La salud óptima es algo más que una alimentación saludable.

Hay varios otros factores de estilo de vida que son igual de importantes.

Una de las razones del éxito de “dietas” es que las personas tienden a hacer otras mejoras de estilo de vida al mismo tiempo.

El ejercicio es un factor importante aquí ... se trata de una esencial parte de una vida saludable.

Conduce a todo tipo de beneficios para la salud tanto física como mental, puede reducir drásticamente el riesgo de enfermedades crónicas y ayudarle a vivir más tiempo (14, 15).

El sueño es otro factor muy importante ... la falta de sueño es uno de los mayores factores de riesgo para la obesidad y muchas enfermedades crónicas (16).

Aunque a menudo poco valorada, conseguir la calidad del sueño puede ser sólo el Lo más importante que puede hacer por su salud.

La dieta es sólo una parte del rompecabezas, es incompleta sin el resto.

7. Real Food es la clave para una buena salud

Los seres humanos pueden prosperar comer una variedad de dietas.

Video: Vegans In Ancient Times | The History of Veganism Part One

Algunas personas hacen mejor comer una dieta baja en carbohidratos rica en alimentos de origen animal, otros una dieta baja en grasas y rica en plantas.

Vegetariana, paleo, mediterránea, etc ... estas dietas pueden trabajar, para diferentes personas.

Mientras que se adhieren a los alimentos reales, sin procesar, entonces el tipo exacto de alimentos que usted elija se vuelve menos importante.

La comida de verdad es la clave para una buena salud, la comida basura procesada no lo es. Período.