14 Mejores recetas olla de barro para la pérdida de peso

Si tu eres picante o dulce antojo, vegetariana o carne, `he redondeado algo de adelgazamiento para complacer a cualquier tipo de paladar.

Sin grasa olla de barro chile

Sumergirse en un bol el calentamiento del domingo por la noche fútbol de chile olla de barro? Que doesn `t significa que tenga que preocuparse por libra de fuga automática el lunes AM. Un chile típica es alta en calorías, grasa y sodio (ese puñado extra de ayuda doesn`t queso rallado). En su lugar, probar un plato abundante de este chili vegetariano, y está rodeado de verduras para adelgazar como el calabacín, el pimiento y el maíz. Amplificar el calor con pimienta extra, lo que ayuda a quemar grasa.

NECESITARÁS
1 cebolla, cortado en dados
2 dientes de ajo, picados
1 pimiento verde, picado
1 taza de granos de maíz frescas o congeladas
1 calabacín, en cubitos
8 onzas champiñones, en rodajas
3 tazas de tomates picados, frescos o envasados ​​en cajas de cartón libres de BPA
3 tazas de riñón cocido o frijoles pintos o 2 latas de 15 onzas de bajo contenido de sodio o habas de riñón sin sal-
½ taza de agua
polvo de chile 2 cucharadas

Video: Aprende A Preparar Tu Remedio Casero Para Amigdalitis Sin Salir De Casa

INSTRUCCIONES
Combinar todos los ingredientes en una olla de barro. Tapar y cocer a fuego lento durante 7 horas.

Para 4 personas

140 calorías, 2 g de grasa, 30 g de carbohidratos, 47 mg de sodio, 9 g de fibra, 11 g de azúcares, 7 g de proteínas

Receta y foto de Holy Cow vegano

Farro y pollo chile

T nos culpa cuando clamores de este chile se convierten en un canto entre semana regular en su hogar. Pollo, farro y frijoles prestan una cantidad sustancial de proteína de hambre-aplastamiento, mientras que la col rizada y el ajo-antioxidante repleto dole nutrición grave. Una nota: Antes de servir, asegúrese de pollo es super tierno.

NECESITARÁS
2 pechugas de pollo
2 cucharadas de aceite de oliva
8,5 oz (1 paquete) farro
3 dientes de ajo, picados
½ cebolla picada
1 lata de habas de riñón
1 puede pasta de tomate
los tomates cortados en cubitos 2 latas (he usado el fuego de Muir Glen tomates asados)
3 tazas de col rizada

Video: Aprende con recetas que si funcionan.

COMO HACERLO

1. Coloque el pollo y aceite de oliva en la parte inferior de la olla de cocción lenta.
2. Añadir el ajo, la cebolla, el farro, frijoles, pasta de tomate, tomate picado y el orégano overtop.
3. Cocine a fuego alto durante 3 horas, y luego añadir la col rizada.
4. Cocer durante una hora adicional y luego eliminar de olla de cocción lenta *
5. Cubrir con el queso y disfrutar!

Receta y foto de la almendra Eater

Sin grasa olla de cocción lenta Dal

verdes vibrantes, especias de gran alcance como el jengibre y la cúrcuma, lentejas fragantes y rellenos de fibra ... lo que `s no gusta de este plato indio pérdida de peso de usar? Para completar la comida, sincronizarlo con una rebanada de pan integral y una ensalada (asegúrese de deslizarse en algunas de estas mejores ingredientes de la ensalada para bajar de peso!)

NECESITARÁS
1 taza de lentejas Masoor
1 cebolla mediana, finamente picado
4 dientes de ajo, picados
1 cucharadita de jengibre
½ cucharadita de cúrcuma
½ taza de puré de tomate
4 tazas llenas de verduras (col rizada, espinacas, berros, lechuga, o cualquier tipo de verde, en realidad, está muy bien aquí)
De pimienta negro al gusto
Sal al gusto
¼ de taza de cilantro picado
Unas gotas de jugo de limón

COMO HACERLO

1. Remojar las lentejas en agua suficiente para cubrirlas por una pulgada.
2. Ponga la olla eléctrica en un ajuste de altura y una vez que está bastante caliente agregar la cebolla, el ajo y el jengibre junto con un par de cucharadas de agua.
3. Añadir un poco de sal y pimienta molida negro. Se remueve todo bien juntos. Deje que las cebollas se cocinan hasta que estén transparentes. La colocación de la tapa de la olla eléctrica ayuda a acelerar la cocción. Mezcle la cebolla de vez en cuando. Esto debe tomar unos 10 minutos.
4. Añadir las verduras y el puré de tomate y mezclar bien. Añadir la cúrcuma. Remover.
5. Escurrir las lentejas y añadirlos a las cebollas y verdes y revuelva bien para mezclar. Añadir cuatro tazas de agua o caldo de verduras y mezclar bien. Añadir más sal y pimienta negro.
6. Ponga la tapa en la olla eléctrica. Cocinar durante aproximadamente tres horas en un entorno de alta o cinco horas en un ajuste bajo. Si la mezcla se seca durante la cocción, añadir más agua.
7. Cuando el dal ha analizado a fondo, se agita la dal bien con una cuchara. Compruebe si la sal y añadir más si es necesario. También añadir más pimienta negro si usted tiene un gusto por ella.
8. Exprimir unas gotas de zumo de limón y añadir el cilantro y mezclar bien. Servir caliente.

Para 8 personas

107 calorías, 0 g de grasa, 0 mg de colesterol, 47 mg de sodio, 20 g de carbohidratos, 5 g de fibra, 7 g de proteínas

Receta y foto de Holy Cow vegano

Olla de barro Negro-Eyed Peas Guiso

Esta receta vegetariana libre de grasa saldrá de su boca de riego para más. Apio, zanahoria y cebolla (llamados "mirepoix", que chefs utilizan como la base para un sinnúmero de salsas y acciones) añadir sabor y antioxidantes, mientras que los guisantes de ojo negro ricos en proteínas (que se cargan con ácido fólico) añadir peso a esta fácil lento -cooker plato.

NECESITARÁS
1 cebolla grande picada
2 zanahorias medianas, cortadas en un dado de ½ pulgadas o en rodajas finas en las rondas
3 tallos de apio, cortados en un dado ½ pulgadas
1 pimiento, cortado en un dado de ½ pulgadas. Solía ​​verde pero se puede usar cualquier color.
1 patata dulce, cortado en un dado de ½ pulgada (opcional pero muy sabroso)
3 tazas black eyed peas (si se utiliza congelado, como lo hice, puede utilizar estos sin ningún prep. Si se utiliza secado, use 1 taza seca guisantes y remojo durante la noche o al menos 8 horas, luego drenar y enjuague)
1 taza de puré de tomate
1 cucharadita de secado, salvia desmenuzado
2 cucharaditas de comino molido
1 cucharadita de polvo de chile ancho
chili 1 chipotle en salsa de adobo, finamente picada
4 tazas de caldo de verduras
Sal al gusto
Cilantro para adornar

COMO HACERLO

1. Colocar todos los ingredientes en una cazuela de barro, añadir el caldo y mezclar bien.
2. Tapar la olla eléctrica y cocinar en un ajuste alto durante 4 horas o baja durante 6-8 horas o hasta que las verduras y los guisantes de ojo negro son tiernos.
3. Adorne con cilantro y servir caliente con arroz integral, quinoa, o el pan integral crujiente.

Para 8 personas

198 calorías, 1 g de grasa, 0 mg de colesterol, 109 mg de sodio, 47 g cxarbs, 19 g de fibra, 7 g de azúcares, 15 g de proteínas

Receta y foto de Holy Cow vegano

Durante la noche en olla eléctrica de manzana canela harina de avena

Allí `s algo tan profundamente satisfactorio sobre la harina de avena. El equilibrio perfecto entre cremosa y duro, `s llenar totalmente (gracias a toda la fibra de la avena) sin que se sienta pesado. Añadir las manzanas adicionales y renunciar al azúcar moreno para hacer este plato aún más saludable. (Consulte nuestra guía de nueve ingredientes sabrosos para impulsar su avena por la mañana aquí!)

NECESITARÁS
1 taza de avena cortada
1½ tazas de leche de coco
1½ tazas de agua
2 manzanas (con núcleo, pelados, cortados en cubitos)
2 cucharadas de azúcar morena
aceite de coco 1 cucharada
1 cucharadita de canela
¼ de cucharadita de sal marina

Opcional para Topping
canela adicional o azúcar moreno
nueces picadas, tales como almendras, nueces, nueces, etc.
Frutas tales como rodajas de banana, manzana fresca, o bayas

COMO HACERLO

1. Rociar el interior de la olla de cocción lenta con aceite a fondo. ¡Este paso es muy importante!
2. Añadir todos los ingredientes a la olla de cocción lenta - avena, leche de coco, agua, manzanas, azúcar morena, aceite de coco, canela y la sal del mar. Revuelva para mezclar bien.
3. Cocinar a fuego lento durante 5-7 horas dependiendo de su cocina. Algunos toman más tiempo y algunos son más rápidos. Le recomendamos probar una prueba de funcionamiento durante el día para ver cuánto tiempo toma su olla de cocción lenta antes de tratar durante la noche.
4. Servir y dejar enfriar. Si lo desea, agregue los ingredientes de su elección.

Rinde 6-8 porciones
(Información nutricional para 6 porciones)
253 calorías, 18 g de grasa (15 g saturada), 0 mg de colesterol, 91 mg de sodio, 24 g de carbohidratos, 4 g de fibra, 11 g de azúcares, 3 g de proteínas

Receta y foto de la Fitchen

Sopa de verduras olla eléctrica Kale

Esta sopa demuestra al mismo tiempo que tanto a) que no necesito una cena de calorías-bomba a quedar satisfecho- sentimiento y b) el hogar perfecto para la col rizada adicional es realmente reconfortante en un recipiente, caliente de sopa. Con vibras-marroquí inspirado, esta receta-olla de cocción lenta da licencia para volverse loco con algunos de los mejores especias para quemar grasa, como la canela y pimienta de cayena.

NECESITARÁS
1 cartón de caldo de verduras
5 hojas de col rizada
5 zanahorias medianas
1 lata de frijoles blancos
1 lata de frijoles negros
1 lata de tomates cortados en cubitos
La mitad de una cebolla roja
1 diente de ajo
4-5 ramitas de tomillo fresco
1 hoja de laurel
1 ½ cucharadas de sal marina
1 cucharadita de pimienta negro
½ cucharada de pimentón
½ cucharadita de polvo de jengibre
¼ cucharadita de comino
¼ de cucharadita de canela
¼ de cucharadita de pimienta de cayena
⅛ cucharadita de pimienta de Jamaica
2 ½ cucharadas de vinagre de vino blanco
2 cucharadas de aceite de oliva

COMO HACERLO

1. Preparar las verduras de la siguiente manera.
2. Rebanada de la col rizada lejos de los tallos y cortar en trozos del tamaño de bocado. Picar las zanahorias en trozos pequeños - cuanto más pequeños son, más rápido se va a cocinar! Picar la cebolla. ajo pelado. Escurrir las dos latas de frijoles.
3. Añadir todo en la olla eléctrica, mezclar con una cuchara grande, y fijar el fuego a alto.
4. La col rizada tomará un tiempo para cocinar abajo, pero con el tiempo lo hará.
5. Si lo desea, puede revolver de vez en cuando. Se hará todo de la cocina en sí, sin embargo. Si comienza a parecer demasiado caliente, simplemente disminuir el calor por un tiempo.
6. Cook 4 horas, o hasta que las zanahorias estén tiernas, y sirven en cuencos. Recomiendo un trozo de pan sin gluten para ir junto con su sopa.

Para 8 personas

314 calorías, 5 g de grasa (1 g saturada), 0 mg de colesterol, 1,187 mg de sodio, 52 g de carbohidratos, 13 g de fibra, 5 g de azúcares, 18 g de proteínas

Receta y foto de la Fitchen

Pollo en chile Fuego

Tener aliento de fuego es una buena señal para sus esfuerzos para perder peso. La comida picante se ha demostrado para acelerar su metabolismo y puede ayudar a comer más lento, lo que consume menos calorías. Adorne con cilantro, lo que ayuda a calmar la hinchazón ritmo y problemas digestivos, y unas gotas de limón fresco para dar el plato Un buen tiro cítrico supresora del apetito.

NECESITARÁS
1 lata (15,5 oz) la de Bush Cocina Latina® Pintos a la diabla
1 lata (15,5 oz) BUSH`S® Blanco la sémola de maíz
1 jalapeños medianas cortada en anillos (TIP: Para menos calor, quitar las semillas.)
3 tazas de bajo contenido de sodio de caldo de pollo
3 medio (6 oz) de pechuga de pollo
¼ taza de cilantro, picado

COMO HACERLO

1. Colocar todos los ingredientes en la olla de 5 cuartos lento. Tapar y cocinar a temperatura baja durante 6 horas o hasta que la temperatura interna de pollo es de al menos 165 grados F. (TIP:. Puede cocinar a temperatura alta durante 4-5 horas)
2. Retire el pollo, triturar con 2 tenedores. Volver a la olla de cocción lenta durante 20 minutos, o hasta que se caliente.
3. Espolvorear el cilantro en la parte superior y servir.

PARA 6

250 calorías, 4 g de grasa, 74 mg de colesterol, 739 mg de sodio, 21 g de carbohidratos, 6 g de fibra, 2 g de azúcares, 34 g de proteínas

Receta y foto de la de Bush mejores granos

Sopa vegetal Cooker lenta con cebada

Saciante y la quinoa para adelgazar puede ser que consiga todo el amor cuando se trata de los mejores carbohidratos para los abdominales, pero la cebada, también, es una súper estrella. Lleno de fibra, `s saciante y ayuda a la digestión. Las patatas dulces (10 recetas batatas para la pérdida de peso) y verduras como maíz, pimiento verde, judías verdes y zanahorias también aseguran que esta sopa es una potencia de nutrientes.

NECESITARÁS
1 taza sin cocer cebada regular de perla
1 hoja de laurel seca
1/2 cucharadita. semillas de hinojo
1 1/2 tazas listos para comer zanahorias bebé de corte, reducidos a la mitad transversalmente
1 taza de apio en rodajas (2 tallos medianas)
1 cebolla mediana, picada (1/2 taza)
1/2 taza de pimiento verde picado (1/2 medio)
2 dientes de ajo, finamente picado

Video: CAFE DE OLLA

COMO HACERLO

1. En 5 a 6 cuartos olla de cocción lenta, la capa de todos los ingredientes excepto tomatoes- no revuelven.
2. Encubrimiento de cocinar a baja temperatura de 6 a 8 horas.
3. Unos 10 minutos antes de servir, revuelva los tomates en la sopa. Cubierta- cocine a establecer 10 minutos más o hasta que los tomates se calientan a fondo. Retire la hoja de laurel antes de servir.

Para 8 personas

183 calorías, 1 g de grasa, 0 mg de colesterol, 720 mg de sodio, 38 g de carbohidratos, 8 g de fibra, 7 g de azúcares, 7 g de proteínas

Receta y foto de NFRA

Slow Cooker Butternut sopa Squash

Realzado por un poco de picante, esta sopa aterciopelada obtiene su peso de la calabaza, la cebolla y el ajo, en lugar de confiar en la crema de calorías y la mantequilla. Rica en carotenoides calabaza es quizás uno de los súper alimentos más perfectos de otoño, y los cubos de sobra que pueda tener son perfectas para asar y añadir a la ensalada.

NECESITARÁS
8 tazas de calabaza [peladas y picadas en 1" cubitos]
1 cebolla amarilla, finamente picado
2 dientes de ajo, picados
32 onzas caldo de verduras
⅛ cucharadita de pimienta de cayena
½ cucharadita de chile rojo copos
½ cucharadita de pimienta negro
½ cucharadita de pimienta blanca
3 ramitas de tomillo fresco

COMO HACERLO

1. Pelar y picar calabaza en cubos de aproximadamente 1" cuadrado.
2. Picar la cebolla y el ajo carne picada.
3. En una cazuela de barro grande, añadir la calabaza, la cebolla, el ajo, el tomillo y el caldo.
4. Agregar los condimentos y usar una cuchara para revolver en.
5. temperatura Ajuste a bajo y cocine durante 4-6 horas, revolviendo ocasionalmente. La sopa se hace cuando la calabaza esté tierna muy tenedor
6. El uso de una batidora de inmersión, puré los ingredientes hasta que quede suave y todos los trozos han desaparecido. Si usted no tiene una batidora de inmersión, simplemente verter la mezcla en una licuadora [en 2 lotes, si es necesario] y mezclar hasta que quede suave.
7. Servir con pimienta negro fresca y una barra de pan crujiente.

PARA 6
118 calorías, 1 g de grasa, 0 mg de colesterol, 489 mg de sodio, 25 g de carbohidratos, 4 g de fibra, 5 g de azúcares, 5 g de proteínas

Receta y foto de la Fitchen

Irresistible Fácil lenta Pie Chile cocido

La carne magra y el sabor salado de Chile y ajo en polvo hacen de esta olla de barro receta de una verdadera ovación - y la preparación se puede hacer en menos de 20 minutos! crispbreads naturales añaden una crisis agradable, mientras que los frijoles pintos masticables y ricos en nutrientes (uno de los mejores alimentos ricos en fibra para la pérdida de peso) proporcionan un buen contraste.

NECESITARÁS
carne molida magra o 2 libras de pavo
3 cucharadas de polvo de Chile
2 cucharadas de harina para todo uso
sal 1 cucharadita
ajo en polvo 1 cucharadita
2 tazas de agua
1 (15 onzas) de frijoles pintos, enjuagados y escurridos
8 onzas primizie Crispbreads (elija su sabor favorito)
2 tazas de lechuga picada
3/4 taza de tomates picado
6 cucharadas de cebolla finamente picada
Opcional: La crema agria, queso cheddar y cilantro fresco picado para adornar

COMO HACERLO

1. En una sartén grande, cocine la carne a fuego medio hasta que no desagüe ya rosa-.
2. Coloque la carne en una olla de cocción lenta y se agita en el polvo, harina, granos, sal y ajo en polvo Chile hasta stir blended- en agua. Tapar y cocer durante 30 minutos o hasta que se caliente a continuación, mantenga durante un máximo de 1-2 horas.
3. Para servir, divida primizie Crispbreads entre seis tazones. Cubrir con la mezcla de carne, lechuga, queso, tomate y guarnición onion- con queso cheddar, crema agria y cilantro, si lo desea.

PARA 6

Magra versión carne molida: 519 calorías, 19 g de grasa, (4 g saturado), 135 mg de colesterol, 1,277 mg de sodio, 32 g de carbohidratos, 5 g de fibra, 2 g de azúcar, 52 g de proteínas

Magra versión pavo: 441 calorías, 19 g de grasa (1 g saturada), 88 mg de colesterol, 1,286 mg de sodio, 32 g de carbohidratos, 5 g de fibra, 2 g de azúcares, 36 g de proteínas

Receta y foto de primizie Snacks

Francés Pot asado

Cada cultura tiene su versión de carne asada, que increíble amalgama cocinado lento de trozos de carne andvegetable abundante y sabroso caldo. Cuando se trata de elegir la mejor interpretación, tenemos que estar del lado de Julia Child, quien cree que el boeuf bourguignonne francés era el más selectos del mundo asado.

NECESIDAD `ll
2 tiras de tocino, cortadas en trozos de ½ pulgada
¼ de taza de harina
Sal y pimienta negro al gusto
2 lb asado de tira, el exceso de grasa eliminado, cortado en trozos de 1 pulgada
½ botella de vino tinto seco
2 tazas de caldo de carne de vacuno de bajo sodio
pasta de tomate 2 cucharadas
2 hojas de laurel
2 tazas de cebolla perla congeladas
½ champiñones lb, sin los tallos
1 taza de guisantes congelados

COMO HACERLO

1. Precalentar una sartén grande o sartén antiadherente a fuego medio-alto. Cocinar el tocino hasta que la grasa se procesa y el tocino esté crujiente. Retire el tocino con una espumadera y escurrir sobre papel toallas- dejar de lado. Deje la cacerola en el fuego.
2. Combine la harina y un montón de sal y pimienta en una bolsa de plástico con cierre hermético. Trabajo en grupos, añadir la carne y agitar hasta que las piezas son ligeramente cubierta- retirar la carne de la bolsa y sacudir el exceso de harina. Añadir los trozos a la sartén caliente y cocine hasta que todos los lados estén dorados.
3. Retire la carne y añadir a una olla de cocción lenta. Cuando toda la carne ha sido dore, añadir el vino 1 taza a la sartén caliente y raspa los residuos marrones desde el fondo con una cuchara de madera. Verter sobre la carne, junto con el resto del vino, el caldo, la pasta de tomate, hojas de laurel, y trozos de tocino.
4. Establecer la olla de cocción lenta a alta y cocinar durante 4 horas, hasta que la carne es tierna y se desmorona con la presión de un tenedor. En los últimos 30 minutos de cocción, añadir las cebollas perla y setas. Justo antes de servir, añadir los guisantes y cocine a fuego lento durante unos minutos para cocinar a través. Descartar las hojas de laurel.
5. Servir el guiso por sí mismo o sobre puré de patatas o fideos de huevo con mantequilla con un buen cucharón del caldo de cocción.

4 porciones

500 calorías, 12 g de grasa (4 g saturada), 640 mg de sodio

De Coma esto, no de eso! revista, otoño de 2015. Para suscribirse, haga clic aquí!

Pechuga cocida con crema de rábano picante

Pechuga es una pieza notoriamente difícil de carne. Toma los mejores maestros de pozo hasta 18 horas de fumar a baja temperatura para luchar la carne en un estado de sensibilidad aceptable. Pero a través del milagro de la olla de cocción lenta, donde la humedad y el calor se combinan para hacer que aun los recortes más duros en obras maestras de cuchara licitación, el pecho se puede trabajar en un estado de delicias ofrece calma y tranquilidad con sólo unos 15 minutos de trabajo de preparación.

NECESIDAD `ll
aceite de oliva 1 cucharada
3 lb pechuga (preferiblemente con una tapa de grasa fina aún adherida)
Sal y pimienta negro al gusto
1 botella (12 oz) de cerveza oscura
2 tazas de bajo contenido de sodio de caldo de pollo
pasta de tomate 2 cucharadas
2 grandes cebollas amarillas, en cuartos
1 zanahorias manojo, peladas
8 dientes de ajo, pelados
2 hojas de laurel
¼ de taza 2% yogur griego
2 cucharadas de perejil fresco picado
1 cucharada preparó

COMO HACERLO

1. Calentar el aceite de oliva en una sartén de hierro fundido o saltear sartén. Temporada de la pechuga de todo con sal y pimienta negro. Dorar en la sartén durante unos 7 minutos, hasta que todas las partes están bien dorados. Colocar en una olla de cocción lenta. Añadir la cerveza a la sartén y raspar los residuos dorados. Verter sobre la falda. Añadir el caldo, pasta de tomate, cebolla, zanahoria, ajo y hojas de laurel a la olla de cocción lenta. Tapar y cocinar a temperatura alta durante 4 horas (o en bajo de hasta 8 horas), hasta que la
   falda es muy tierna.
2. Combinar el yogur, el perejil, y el rábano picante en un tazón.
3. Retire la pechuga de la olla y cortar en trozos delgados. Descartar las hojas de laurel. Servir la pechuga en un recipiente poco profundo, de ancho con las cebollas, zanahorias, y un poco de caldo se vierte sobre la parte superior. Adorne cada porción con una bola de la crema de rábano picante.

10 porciones

380 calorías, 25 g de grasa (8 g saturada), 350 mg de sodio

Cerdo Chile Verde

Este isn `t` s un plato en la mayoría de radar Americans`, pero debería ser. tiernos trozos de carne de cerdo guisada en una animada caldo, ligeramente picante salpicado de verduras. Añadir unas tortillas calientes, un trozo de cal y una cerveza, y tu eres medio camino a México con una enorme sonrisa en su cara. Sólo asegúrese de que disfrute de éste en la comodidad y seguridad de su propia cocina, ¿de acuerdo?

NECESIDAD `ll
aceite de canola 1 cucharada
2 lb hombro de cerdo sin hueso, cortado en cubos de 1 pulgada
Sal y pimienta negro al gusto
1 taza de caldo de pollo bajo en sodio
1 botella de salsa verde (15 oz)
1 cebolla mediana, en cuartos
1 pimiento verde grande, cortado en trozos grandes
2 tazas pequeñas de mármol o papas alargadas (opcional)
8 tortillas de maíz
2 limas, cortadas en cuartos

COMO HACERLO

1. Calentar el aceite en una sartén grande o sartén saltear a fuego alto. Temporada de la carne de cerdo con sal y pimienta. Trabajo en grupos, agregue la carne de cerdo a la sartén y dore por todos los lados hasta caramelizada en el exterior pero todavía crudo en el centro (don`t saturar la carne de cerdo o de lo contrario vapor, no marrón). Transferencia a una olla de cocción lenta.
2. Añadir el caldo a la sartén caliente y usar una cuchara de madera para raspar cualquier crujientes, sabrosos trozos de carne de cerdo. Verter el caldo sobre la carne de cerdo, junto con la salsa verde, cebolla y pimiento. Establecer la olla de cocción lenta a alta y cocinar durante 4 horas (o bajas y cocinar por 8), hasta que el cerdo es extremadamente sensibles. Si el uso de las patatas, añadir a la olla en la hora final de la cocción.
3. Servir la carne de cerdo en cuencos con los vehículos guisados, junto con un cucharón del líquido de cocción. Tienen tortillas de maíz calientes y
   trozos de cal en la mano para tacos improvisados.

6 porciones

460 calorías, 24 g de grasa (8 g saturada), 620 mg de sodio

De Coma esto, no de eso! revista, otoño de 2015. Para suscribirse, haga clic aquí!

Costillas estofado de Guinness

Parece que las costillas estofadas adornan cada menú francés e italiano en el país en estos días. ¿Y por qué no? Es s una placa de bajo costo que requiere un esfuerzo mínimo del chef, pero que todavía se puede buscar una etiqueta de precio $ + 20 Hacia donde `s servido. ¿Por qué pagar el dinero para algo que puede hacer igual de bien en casa, especialmente si puede reducir las calorías a la mitad?

NECESIDAD `ll
aceite de canola 1 cucharada
2 lb deshuesados ​​costillas
Sal y pimienta negro al gusto
2 latas o botellas (12 onzas) de
Proyecto de Guinness
2 tazas de caldo de carne de vacuno de bajo sodio
3 zanahorias grandes, cortados en trozos grandes
2 cebollas, en cuartos
2 tallos de apio, cortado en trozos grandes
8 dientes de ajo, pelados
2 hojas de laurel

Gremolata (opcional):
½ taza cortó parsley- 2 dientes de ajo, minced-
ralladura de 2 naranjas o limones

COMO HACERLO

1. Calentar el aceite en una sartén grande o sartén saltear a fuego alto. Temporada de todos los lados de las costillas con sal y pimienta. Cocinarlos hasta que una rica corteza marrón se desarrolla en el exterior. Retire las costillas y colocar en una olla de cocción lenta. Mientras que la sartén esté caliente, añadir la cerveza y raspa los residuos adheridos a la parte inferior con una cuchara de madera. Verter la cerveza sobre las costillas cortas.
2. Añadir el caldo, zanahorias, cebollas, apio, ajo y hojas de laurel a las costillas y establecer la olla de cocción lenta a alta. Cocinar durante 4 horas, hasta que la carne esté tierna y casi cayendo a pedazos. Descartar las hojas de laurel.
3. Si se utiliza gremolata, mezclar el perejil, el ajo y la cáscara de naranja. Servir la carne de vacuno (junto con algunos de la salsa reducida) con polenta suave o puré de patatas. Espolvorear con la gremolata (si se utiliza).

4 porciones

540 calorías, 26 g de grasa (9 g saturada), 660 mg de sodio

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