Top 9 razones para evitar el azúcar como si su vida dependiera de ello

Los efectos nocivos del azúcar van más allá de las calorías vacías.

El azúcar añadido es tan poco saludable que es probablemente el peor ingrediente en la dieta moderna.

Aquí están los 9 principales razones para evitar el azúcar como si su vida dependiera de ello (lo hace).

1. Material azúcar añadido una gran cantidad de fructosa

El azúcar añadido razón (y su gemelo malvado ... el jarabe de maíz de alta fructosa) es malo para usted, es que proporciona una gran cantidad de fructosa.

Azúcar (y HFC) son un medio de glucosa, fructosa medio. La glucosa es esencial y puede ser metabolizado por casi todas las células del cuerpo. Si no obtenemos de la dieta, nuestros cuerpos hacen a partir de proteínas y grasas.

La fructosa, sin embargo, es no esencial a nuestro funcionamiento en modo alguno.

El único órgano que puede metabolizar la fructosa es el hígado, ya que sólo el hígado tiene un transportador para él (1).

Cuando grandes cantidades de fructosa entran en el hígado y que ya está lleno de glucógeno, la mayor parte de la fructosa se excita en grasa (2).

Este proceso es probablemente una de las causas principales de las epidemias de muchas enfermedades crónicas, occidentales.

Me gustaría señalar que esto no se aplica a las frutas, que son una verdadera comida con vitaminas, minerales, fibra, mucha agua y son muy difíciles de comer en exceso sobre.

Línea de fondo: El único órgano que puede metabolizar la fructosa es el hígado. Cuando comemos una gran cantidad de fructosa, muchas cosas en el cuerpo empiezan a ir mal.

2. El azúcar no contiene vitaminas o minerales (calorías vacías)

El azúcar es calorías vacías. No hay duda de eso.

La mayoría de los alimentos ricos en azúcar como pasteles, refrescos y golosinas contienen muy pocos nutrientes esenciales.

Las personas que se alimentan de ellos en lugar de otros alimentos más nutritivos probablemente tener deficiencia de muchos nutrientes importantes.

Línea de fondo: La mayoría de los productos con azúcares añadidos en ellos contienen muy pocos nutrientes y por lo tanto pueden ser clasificados como calorías “vacías”.

3. El azúcar causa la deposición de grasa en el hígado

Cuando comemos fructosa, que va al hígado.

Si el glucógeno del hígado es baja, tal como después de una carrera, la fructosa se utilizará para reponer (3).

Sin embargo, la mayoría de las personas no consumen fructosa después de un largo entrenamiento y sus hígados ya están llenos de glucógeno.

Cuando esto sucede, el hígado convierte la fructosa en la grasa (2).

Parte de la grasa se envía hacia fuera, sino que forma parte de él permanece en el hígado. La grasa puede acumularse con el tiempo y en última instancia conducir a la enfermedad sin alcohol hígado graso (4, 5, 6).

Línea de fondo: Comer una gran cantidad de azúcar añadido (fructosa) puede causar la deposición de grasa en el hígado y dar lugar a la enfermedad sin alcohol hígado graso.

4. Harms su colesterol y triglicéridos azúcar

La mayor parte de la grasa generada en el hígado se envían a cabo en forma de partículas muy baja densidad (VLDL).

Estas partículas son ricas en triglicéridos y colesterol.

En un estudio controlado, la gente se asignaron para beber 25% de las calorías, ya sea como una bebida de glucosa endulzada o una bebida edulcorada con fructosa durante 10 semanas (7).

El grupo tenía la fructosa:

• Aumenta en los triglicéridos en sangre.
• Los aumentos en LDL pequeñas y densas y LDL oxidada (muy, muy mala).
• Superior de glucosa e insulina en ayunas.
• Disminución de la sensibilidad a la insulina.
• Aumento de la grasa en la cavidad abdominal (grasa visceral).

Básicamente, el 25% de las calorías como la fructosa perjudicado significativamente los lípidos en sangre y causó rasgos característicos del síndrome metabólico, que es un paso hacia la obesidad, enfermedades del corazón, diabetes y una vida (corta) de la mala salud.

Línea de fondo: El consumo de una gran parte de las calorías como la fructosa puede conducir a serios efectos adversos sobre los marcadores sanguíneos en tan sólo 10 semanas.

5. El azúcar causa resistencia a la insulina

La función principal de la insulina es conducir la glucosa desde el torrente sanguíneo a las células.

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Pero cuando comemos una dieta occidental, las células tienden a ser resistentes a los efectos de la insulina.

Cuando esto sucede, el páncreas comienzan secretar más insulina para eliminar la glucosa de la sangre, porque elevada de glucosa en sangre es tóxico.

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Así es como resistencia a la insulina conduce a niveles elevados de insulina en la sangre.

Sin embargo, la insulina también tiene otra función importante ... que le dice a las células de grasa para recoger la grasa de la sangre y de aferrarse a la grasa que ya llevan.

Así es como la insulina causa la obesidad.

Cuando el cuerpo se vuelve aún más resistentes a la insulina, las células beta en el páncreas, finalmente, se dañan y pierden la capacidad de producir suficiente insulina. Así es como se obtiene la diabetes tipo II, que ahora afecta a unos 300 millones de personas en todo el mundo.

El exceso de fructosa es una causa conocida de resistencia a la insulina y la insulina elevada en la sangre (8, 9, 10).

Línea de fondo: El exceso de consumo de fructosa puede conducir a la resistencia a la insulina, un trampolín hacia la obesidad y la diabetes.

6. El azúcar aumenta el riesgo de enfermedades occidentales

El exceso de consumo de azúcar se ha asociado con muchas enfermedades occidentales.

En todo caso, el azúcar es el mayor factor que contribuye a la mala salud de las naciones ricas.

Cada azúcar tiempo (y los aceites vegetales refinados y harina) entran en la dieta de una población, estas personas se enferman.

El azúcar ha sido asociado con:

• Obesidad. El azúcar causa el aumento de peso a través de diversos mecanismos, incluyendo la insulina elevada y resistencia a la leptina (11, 12).
• Diabetes. El azúcar es probablemente una de las principales causas de la diabetes (13, 14, 15).
• Enfermedad del corazón. Eleva el colesterol malo, los triglicéridos y causa varios otros temas que en última instancia puede conducir a enfermedades del corazón (16, 17).

Línea de fondo: El exceso de consumo de azúcar se ha asociado con muchas enfermedades graves, como la obesidad, la diabetes tipo II y enfermedades cardiovasculares.

7. El azúcar no causa propia saciedad

Un área del cerebro llamada hipotálamo se supone que debe regular la ingesta de alimentos.

En un estudio publicado en 2013, dos grupos bebieron o bien una bebida de glucosa endulzada o una bebida edulcorada con fructosa (18).

Los bebedores de glucosa habían disminución del flujo sanguíneo en el hipotálamo y se sintieron saciado, mientras que los bebedores de fructosa habían aumentado el flujo sanguíneo en esta zona del cerebro.

Los bebedores de fructosa sentían menos satisfechas y todavía tenían hambre.

Otro estudio reveló que la fructosa no redujo los niveles de la hormona grelina el hambre como la glucosa. Cuanto más grelina, más hambre que son (19).

Línea de fondo: Los estudios que comparan la glucosa y la fructosa muestran que la fructosa no induce la saciedad como la glucosa, lo que contribuirá a una mayor ingesta de calorías.

8. El azúcar es adictivo

Cuando comemos azúcar, se libera dopamina en el cerebro, que nos da una sensación de placer.

Esto es en realidad cómo las drogas de abuso como la cocaína función (20).

Nuestro cerebro está cableado a buscar actividades que liberan dopamina. Actividades que liberan una enorme cantidad de ella son especialmente deseables.

En ciertos individuos con una cierta predisposición a la adicción, esto hace que el comportamiento de búsqueda de recompensa típica de la adicción a drogas de abuso.

Los estudios en ratas demuestran que pueden de hecho convertirse físicamente adicto de azúcar (21).

Esto es más difícil de probar en seres humanos, pero muchas personas consumen azúcar y otros alimentos chatarra en un patrón que es típico para los compuestos adictivos, abusivas.

Línea de fondo: Azúcar, debido a sus efectos de gran alcance en el sistema de recompensa en el cerebro, puede conducir a signos clásicos de la adicción.

9. El azúcar causa la resistencia a la hormona llamada leptina

La leptina es una hormona que es secretada por las células grasas. El más grasa que tenemos, más leptina es secretada.

Esto se supone que funciona como una señal para decirle al cerebro que estamos llenos y la necesidad de dejar de comer. También se supone que aumentar nuestro gasto de energía.

Las personas obesas en realidad tienen altos niveles de leptina, pero el problema es que la leptina no está funcionando.

Esto se llama resistencia a la leptina y es una razón importante por la que la gente come más calorías de las que queman y se convierten en obesos.

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La fructosa es una causa conocida de resistencia a la leptina, tanto por bloques de insulina leptina señalización en el cerebro y porque la fructosa eleva los triglicéridos en sangre, que también bloquea los efectos de la leptina (22, 23, 24).

Esto hace que nuestro cerebro piensa que las células de grasa están vacías y que tiene que seguir comiendo.

La fuerza de voluntad es muy débil en comparación con la señal de hambre leptina impulsada.

Esta es la razón la gente no puede “comer menos, moverse más”Y vivir felices para siempre.

Para revertir la resistencia a la leptina y hacer que el cerebro quiere comer menos, el azúcar tiene que ir.