4 Los alimentos comunes que dañan a las personas

Las mayores causas de muerte en el mundo son las enfermedades prevenibles relacionadas con el estilo de vida.

Estos incluyen la obesidad, enfermedades del corazón, diabetes tipo II y varios tipos de cáncer.

En el año 2011 solamente, estas enfermedades mataron a más de 15 millones de personas (1).

Curiosamente, la mayoría de estas enfermedades parece haber completamente ausente en las poblaciones que consumen una dieta no industrial (2, 3, 4).

Lo que esto implica es que hay algo en el ambiente occidental que está causando.

La dieta poco saludable que estamos comiendo es probablemente el mayor contribuyente.

Estos 4 alimentos comunes son los peores.

1. El azúcar y jarabe de fructosa de maíz de alta

El azúcar añadido a menudo se considera poco saludable porque contiene calorías “vacías”.

Es decir, un montón de energía sin ningún tipo de vitaminas o minerales.

Esto es cierto, pero en realidad es sólo el la punta del iceberg.

Voy a explicar por qué ...

El azúcar (como en el azúcar de mesa, o sacarosa) y jarabe de maíz de alta fructosa consiste de la glucosa azúcares simples y fructosa en aproximadamente una relación 1: 1.

Video: 7 ALIMENTOS que NO VOLVERÁS A COMER Luego de Ver Esto

Cada célula en el cuerpo humano puede metabolizar la glucosa, pero el hígado es el único órgano que puede metabolizar la fructosa en cantidades significativas (5).

Mientras que el hígado puede metabolizar fácilmente las pequeñas cantidades de fructosa encuentra en las frutas, las grandes cantidades de fructosa a partir de los azúcares añadidos pueden sobrecargar el hígado (6).

Cuando el hígado se vuelve más fructosa que se puede manejar, resulta que el exceso en grasa (7).

Esta grasa o bien se envía fuera del hígado como VLDL (lipoproteínas de muy baja densidad), o puede presentar en el hígado y causar enfermedad del hígado graso no alcohólico ... que puede conducir a una serie de problemas (8, 9).

Los ensayos controlados en humanos muestran que grandes cantidades de fructosa puede conducir a la mayoría de los rasgos característicos del síndrome metabólico en sólo 10 semanas (10, 11):

• Aumento de los triglicéridos, el colesterol LDL densa pequeña, apoB y LDL oxidada. Esto indica una masivo en el riesgo de enfermedades del corazón.
• resistencia a la insulina, un paso hacia la diabetes tipo II.
• de insulina y de glucosa en sangre Los niveles elevados.
• la deposición de grasa en la cavidad abdominal (la grasa visceral peligrosa).

Teniendo en cuenta los efectos nocivos del azúcar en el metabolismo, no es sorprendente encontrar fuerte asociaciones estadísticas entre el consumo de azúcar y la obesidad, diabetes tipo II, enfermedad cardiovascular e incluso el cáncer (12, 13, 14, 15, 16, 17, 18, 19, 20, 21, 22, 23).

Además, el azúcar puede contribuir al aumento de peso y la obesidad a través de varios mecanismos diferentes. El espectacular aumento de la insulina (la hormona de almacenamiento de grasa) es sólo uno de ellos (24).

Cuando la gente come fructosa, que no sienten el mismo nivel de saciedad como lo hacen a partir de glucosa. La fructosa también no bajar la grelina hormona del hambre (25, 26).

Encima de todo, el azúcar añadido también es francamente adictiva, lo que lleva a un círculo vicioso de antojos, los atracones y la acumulación de grasa (27).

Todo esto ... niveles elevados de insulina combinada, los altos niveles de la hormona grelina hambre, antojos, la adicción, etc ... es una receta para el aumento de grasa desastre.

A la inversa, incluido el azúcar en su dieta hará que sea muy difícil perder peso.

Línea de fondo: El azúcar añadido, debido a su alto contenido de fructosa, puede causar muchas características del síndrome metabólico y está asociado con la obesidad y todo tipo de enfermedades graves.

2. Grasas Trans

Las grasas trans son grasas no saturadas que han sido modificados químicamente para ser sólido a temperatura ambiente.

Video: 10 Hábitos Comunes que Dañan tus Riñones Seriamente - Salud y Algo Más

También son conocidos como grasas hidrogenados o parcialmente hidrogenados.

El proceso de fabricación es muy asqueroso y requiere gas hidrógeno, de alta temperatura, un montón de presión y un catalizador metálico.

Estos “frankenfats” no estaban disponibles para los seres humanos hasta hace unos cien años y me sorprende que alguien pensaba que esto sería apta para el consumo humano.

Nuestras células no saben qué hacer con ellos y pueden causar varios efectos nocivos en el cuerpo.

grasas trans elevan, el colesterol LDL densa pequeña, inferior HDL, aumentar la grasa en la cavidad abdominal, conducir a la inflamación y resistencia a la insulina (28, 29, 30).

A largo plazo, el consumo de grasas trans está fuertemente asociado con diversas enfermedades graves. Esto incluye las enfermedades cardiovasculares, la diabetes de tipo II, enfermedad de Alzheimer, la obesidad, la depresión y el cáncer (31, 32, 33, 34, 35).

Incluso los gobiernos de todo el mundo han comenzado a tomar medidas contra las grasas trans, el establecimiento de leyes para reducir la cantidad de ellos en el suministro de alimentos.

Pero las cosas están tomando mucho tiempo para cambiar y el consumo de grasas trans es todavía demasiado alto.

Le recomiendo que lea las etiquetas de todo lo que come. Si ve la palabra “hidrogenado” en cualquier sitio, no lo coma.

Línea de fondo: Las grasas trans son grasas no saturadas que han sido modificados químicamente. Son altamente tóxico, cause efectos nocivos graves en la salud y pueden ser un conductor principal de muchas enfermedades graves.

3. Seed- Industrial y aceites vegetales

aceites inicial y de vegetales son aceites que se extraen de diversas semillas altamente refinado.

Esto incluye el aceite de maíz, aceite de soja, aceite de semilla de algodón, aceite de girasol, aceite de cártamo y aceite de canola.

El método de extracción es complejo e implica alto calor, prensado, blanqueo y el hexano disolvente tóxico.

El problema de estos aceites es que contienen masivo cantidades de ácidos grasos omega-6, pero que necesitan consumir Omega-6 y omega-3 en un cierto equilibrio (36).

Cuando consumimos demasiados omega-6, que es común en la dieta occidental a causa de estos aceites, entonces muchas cosas en el cuerpo pueden comenzar a ir mal (37).

Demasiadas grasas omega-6 pueden contribuir a la inflamación, que es un factor causal en algunas de las enfermedades más graves de nuestro tiempo (38, 39, 40).

Los estudios muestran que la cantidad de omega-6 en el torrente sanguíneo se correlaciona directamente con el riesgo de enfermedad cardiovascular. Varios ensayos controlados han confirmado este hallazgo (41, 42, 43, 44).

Estas grasas son también altamente reactivo debido a la abundancia de dobles enlaces en las moléculas de ácido graso. Ellos tienden a sentarse en nuestras membranas celulares y aumentar su susceptibilidad al daño (45, 46).

Estos aceites también se han asociado con otras enfermedades, incluyendo cáncer, enfermedad del hígado graso, la depresión y la alteración de la función inmune (47, 48, 49, 50, 51).

No sólo eso, sino un estudio de los aceites vegetales comunes que se vende en los EE.UU. encontró que 0,56 a 4,2% de los ácidos grasos en ellos son grasas trans altamente tóxicos (52).

Esto no se aplica a otros aceites vegetales como el aceite de oliva y aceite de coco, que son muy saludables.

Si usted desea mejorar su salud y reducir al mínimo el riesgo de enfermedades crónicas, evitar estos aceites vegetales procesados ​​inicial y de como de la peste.

Línea de fondo: Un mayor consumo de aceites vegetales puede causar inflamación y aumentar el riesgo de muchas enfermedades graves, incluyendo enfermedades cardiovasculares.

4. Refinado trigo

Hay más pruebas de que el trigo es un importante contribuyente a muchas enfermedades.

Video: 10 Hábitos que Dañan el Cerebro

Esto incluye todo trigo ... que es comúnmente confundido como un alimento saludable.

La razón principal es que el trigo contiene grandes cantidades de una proteína llamada gluten.

Es bien sabido que las personas que tienen la enfermedad celíaca no pueden tolerar el gluten. Pero ahora los estudios han identificado una forma menos severa llamada sensibilidad al gluten, que es mucho más común (53, 54, 55).

Las personas que son sensibles al gluten montar una respuesta inmune en el tracto digestivo cuando se consumen. Esto puede dañar el revestimiento del intestino y causar dolor, la inconsistencia de heces, distensión abdominal, cansancio y otros síntomas (56, 57, 58, 59).

También hay evidencia de que el gluten puede hacer que el revestimiento intestinal más permeable, permitiendo potencialmente otras sustancias desde el tracto digestivo para “fuga” en el torrente sanguíneo, que puede conducir a una serie de problemas (60).

El trigo puede contribuir a deficiencias nutricionales a través de diversos mecanismos:

• Es alto en ácido fítico, una sustancia que se une minerales importantes y les impide ser absorbidos (61, 62, 63).
• Un estudio muestra que la fibra de trigo hace que el cuerpo queme a través de sus reservas de vitamina D 30% más rápido (64).
• En los individuos que son gluten sensible, el daño a la mucosa intestinal puede disminuir la absorción de todas nutrientes (65).

El trigo también puede aumentar su riesgo de enfermedades del corazón. En un estudio, el trigo integral aumenta el colesterol LDL en un 8%, el número de partículas de LDL en un 14% y, denso LDL pequeña por 60,4% en comparación con avena integral (66).

Varios ensayos controlados muestran que una dieta libre de gluten puede mejorar algunos casos de esquizofrenia, el autismo y ataxia cerebelosa (67, 68, 69, 70, 71, 72, 73).

Llevar el mensaje a casa

De todas las cosas horribles en la dieta moderna, estos 4 alimentos son, con mucho, el peor.