10 Razones perturbadoras qué el azúcar es malo para usted

El azúcar añadido es el peor ingrediente en la dieta moderna.

Puede tener efectos nocivos sobre el metabolismo y contribuir a todo tipo de enfermedades.

Aquí hay 10 razones perturbadoras por las que debe evitar el azúcar añadido como la peste.

1. azúcar añadido no contiene nutrientes esenciales y es malo para los dientes

Usted probablemente ha escuchado un millón de veces antes ... pero vale la pena repetir.

azúcares añadidos (como sacarosa y jarabe de maíz alto en fructosa) contienen un manojo entero de calorías con NO nutrientes esenciales.

Por esta razón, se les llama calorías “vacías”.

No hay proteínas, grasas esenciales, vitaminas o minerales en el azúcar ... simplemente energía pura.

Cuando la gente come hasta un 10-20% de las calorías que el azúcar (o más), esto puede convertirse en una mayor problema y contribuir a las deficiencias de nutrientes.

El azúcar también es muy malo para los dientes, ya que proporciona la energía de fácil digestión para las malas bacterias en la boca (1).

Anuncio

Línea de fondo: El azúcar contiene una gran cantidad de calorías, sin nutrientes esenciales. También causa la caries dental mediante la alimentación de las bacterias nocivas en la boca.

2. Agregado de azúcar es alto en fructosa, que puede sobrecargar su hígado

Con el fin de entender lo que es malo en azúcar, a continuación, es necesario entender lo que está hecho.

Antes de azúcar entra en el torrente sanguíneo desde el tracto digestivo, se descompone en dos azúcares simples ... glucosa y fructosa.

Glucosa se encuentra en todas las células vivas en el planeta. Si no obtenemos de la dieta, el cuerpo lo produce.
Fructosa es diferente. Nuestros cuerpos no producen en cantidades significativas y no hay necesidad fisiológica para ello.

La cosa con la fructosa es que sólo puede ser metabolizado por el hígado en cantidades significativas.

Este no es un problema si comemos un poco (como la de la fruta) o acabamos de terminar una sesión de ejercicio. En este caso, la fructosa se convierte en glucógeno y se almacena en el hígado hasta que él (3) necesitamos.

Sin embargo, si el hígado está lleno de glucógeno (mucho más común), comer una gran cantidad de fructosa sobrecarga el hígado, lo que obligó a convertir la fructosa en grasa (4).

Al comer varias veces grandes cantidades de azúcar, este proceso puede conducir a hígado graso y todo tipo problemas de graves (5).

Tenga en cuenta que todo esto no se aplica a la fruta. Es casi imposible de comer en exceso de fructosa por el consumo de fruta.

También hay gran variabilidad individual aquí. Las personas que están sanos y activos pueden tolerar más azúcar que las personas que están inactivas y comer un alto contenido de carbohidratos, la dieta occidental, rica en calorías.

Línea de fondo: Para las personas que están inactivas y comer una dieta occidental, grandes cantidades de fructosa a partir de azúcares añadidos llegar a convertirse en grasa en el hígado.

3. La sobrecarga del hígado con fructosa puede causar la enfermedad de hígado graso no alcohólico

Cuando la fructosa llegar a convertirse en grasa en el hígado, que se envía hacia fuera en forma de partículas de colesterol VLDL.

Sin embargo, no toda la grasa se sale, algunos de los que pueden alojarse en el hígado.

Esto puede conducir a la enfermedad sin alcohol hígado graso (NAFLD), un problema creciente en los países occidentales que está fuertemente asociado con enfermedades metabólicas (6).

Los estudios muestran que los individuos con hígado graso consumen hasta 2-3 veces más fructosa como la persona promedio (7, 8).

Línea de fondo: El exceso de fructosa se convierte en grasa, que puede presentar en el hígado y causar enfermedad del hígado graso no alcohólico.

4. El azúcar puede causar resistencia a la insulina, un paso hacia el síndrome metabólico y la diabetes

La insulina es una hormona muy importante en el cuerpo.

Se permite que la glucosa (azúcar en la sangre) para entrar en las células del torrente sanguíneo y le dice a las células para comenzar la glucosa en lugar de la quema de grasa.

El exceso de glucosa en la sangre es Altamente toxico y una de las razones por las complicaciones de la diabetes, como la ceguera.

Una característica de la disfunción metabólica que es causada por la dieta occidental, es que la insulina deja de funcionar como debería. Las células se convierten en “resistentes” a la misma.

Esto también se conoce como resistencia a la insulina, que se cree que es un conductor principal de muchas enfermedades ... incluyendo el síndrome metabólico, obesidad, enfermedad cardiovascular y especialmente diabetes de tipo II (9).

Muchos estudios muestran que el consumo de azúcar está asociado con resistencia a la insulina, especialmente cuando se consume en grandes cantidades (10, 11).

Anuncio

Línea de fondo: Cuando la gente come mucha azúcar, puede causar resistencia a la insulina, lo que puede contribuir a muchas enfermedades.

5. La resistencia a la insulina puede progresar a diabetes tipo II

Cuando las células se vuelven resistentes a los efectos de la insulina, las células beta en nuestros páncreas a producir más de lo mismo.

Esto es crucial, ya que los azúcares de la sangre crónicamente elevados pueden causar graves daños.

Con el tiempo, tal como resistencia a la insulina empeora progresivamente, el páncreas no puede mantenerse al día con la demanda de producir suficiente insulina para mantener los niveles de azúcar en la sangre hacia abajo.

En este punto, los niveles de azúcar en la sangre cohete y un diagnóstico de la diabetes tipo II se hace.

Dado que el azúcar puede causar resistencia a la insulina, no es sorprendente ver que las personas que consumen bebidas azucaradas tienen hasta una 83% más de riesgo diabetes de tipo II (12, 13).

Línea de fondo: Debido a los efectos nocivos del azúcar en la función de la insulina, que es un motor principal de la diabetes tipo II.

6. El azúcar le puede dar cáncer

El cáncer es una de las principales causas de muerte en todo el mundo y se caracteriza por el crecimiento incontrolado y la multiplicación de las células.

La insulina es una de las hormonas clave en la regulación de este tipo de crecimiento.

Por esta razón, muchos científicos creen que tener constantemente los niveles de insulina elevados (una consecuencia del consumo de azúcar) puede contribuir al cáncer (14).

Además, los problemas metabólicos asociados con el consumo de azúcar son un conductor conocido de la inflamación, otra causa potencial de cáncer (15).

Múltiples estudios demuestran que las personas que consumen una gran cantidad de azúcar se encuentran en una mucho más alto riesgo de contraer cáncer (16, 17, 18).

Línea de fondo: Existe considerable evidencia de que el azúcar, debido a sus efectos nocivos sobre el metabolismo, puede contribuir al cáncer.

7. Debido a sus efectos sobre las hormonas y el cerebro, el azúcar tiene efectos únicos grasa Promotoras

No todas las calorías son iguales.

Los diferentes alimentos pueden tener diferentes efectos sobre el cerebro y las hormonas que controlan la ingesta de alimentos (19).

Los estudios muestran que la fructosa no tiene el mismo tipo de efecto sobre la saciedad que la glucosa.

En un estudio, las personas bebieron una bebida edulcorada con fructosa o una bebida endulzada con glucosa.

Después, los bebedores de fructosa tenían mucha menos actividad en los centros de saciedad del cerebro y se sentían más hambre (20).

También hay un estudio en el que la fructosa no bajó la grelina hormona del hambre casi tanto como la glucosa hizo (21).

Con el tiempo, debido a que las calorías de azúcar no son tan satisfactoria, esto puede traducirse en un aumento de la ingesta de calorías.

Línea de fondo: La fructosa no provoca sensación de saciedad en el cerebro o bajar la grelina hormona del hambre casi tanto como la glucosa.

8. Debido a que provoca la liberación de dopamina en el cerebro masivo, azúcar es altamente adictiva

El azúcar puede ser adictivo para mucha gente.

Al igual que las drogas de abuso, el azúcar provoca una liberación de dopamina en el centro de recompensa del cerebro (22).

El problema con el azúcar y muchos alimentos chatarra es que pueden causar la liberación masiva de dopamina ... mucho más que alguna vez nos exponemos a partir de alimentos que se encuentran en la naturaleza (23).

Por esta razón, las personas que tienen una susceptibilidad a la adicción puede llegar a ser fuertemente adicto al azúcar y otros alimentos chatarra (24).

El mensaje de “todo con moderación” puede ser una mala idea para las personas que son adictas a la comida basura ... porque el lo único que funciona para una verdadera adicción es la abstinencia.

Anuncio

Línea de fondo: Debido a que el azúcar causa una gran liberación de dopamina en el cerebro, puede causar adicción en una gran cantidad de personas.

9. El azúcar es una de los principales contribuyentes a la obesidad en niños y adultos

El azúcar de manera afecta a las hormonas y el cerebro es una receta para el grasa de desastres ganancia.

Esto conduce a una disminución de la sensación de saciedad ... y puede hacer que la gente adicta para que pierdan el control sobre su consumo.

No es sorprendente que las personas que consumen la mayor parte del azúcar son, con mucho, los más propensos a convertirse en obesos o con sobrepeso. Esto aplica a todas grupos de edad.

Muchos estudios han examinado la relación entre el consumo de azúcar y la obesidad y encontró una fuerte asociación estadística (25).

El enlace es especialmente fuerte en los niños, en los que cada porción diaria de bebidas azucaradas está asociado con una friolera de 60% mayor riesgo de obesidad (26).

Una de las cosas más importantes que puede hacer si usted necesita perder peso es reducir significativamente de nuevo en el consumo de azúcar.

Línea de fondo: Debido a los efectos del azúcar sobre las hormonas y el cerebro, el azúcar aumenta dramáticamente el riesgo de convertirse en obesos o con sobrepeso.

10. No es la grasa ... Es azúcar que aumenta el colesterol y las enfermedades del corazón le da

Durante muchas décadas, la gente ha culpado a la grasa saturada de enfermedades del corazón ... que es el asesino # 1 en el mundo.

Sin embargo ... nuevos estudios muestran que la grasa saturada es inofensivo (27, 28).

La evidencia demuestra que el azúcar, no gordo, puede ser una de las principales causas de enfermedades del corazón a través de los efectos nocivos de la fructosa sobre el metabolismo (29).

Los estudios muestran que grandes cantidades de fructosa pueden elevar los triglicéridos, LDL pequeñas y densas y LDL oxidada (muy, muy mala), elevar los niveles de glucosa e insulina en la sangre y aumentar la obesidad abdominal ... en tan sólo 10 semanas (30).

Estos son todos mayor factores de riesgo para enfermedades del corazón.

No es sorprendente que muchos estudios observacionales encuentran una fuerte asociación estadística entre el consumo de azúcar y el riesgo de enfermedades del corazón (31, 32, 33).