¿Cuáles son los beneficios para la salud de espelta?

¿Cuáles son los beneficios para la salud de espelta?

Escanda es un cereal que está lleno de nutrientes y es uno de los cultivos más antiguos cultivadas en el mundo. Está estrechamente relacionado con el trigo normal, y lo hace contener gluten, pero está creciendo rápidamente en popularidad, como un alimento saludable debido a la increíblemente amplia gama de nutrientes que contiene que superan con mucho los que están contenidos en el trigo normal. Escanda se puede utilizar en gran medida de la misma manera como lata de trigo y se puede hacer pasteles, pan y galletas con harina de espelta, o puede utilizar los granos enteros como alternativa al arroz en platos como risotto. Escanda era un elemento básico de la dieta en algunas partes de Europa en la Edad del Bronce, pero fue reemplazado por el trigo normal en los tiempos medievales. Hoy, sin embargo, escrito está haciendo una reaparición como un alimento saludable y aquí están diez de los beneficios para la salud de espelta que son responsables de su creciente popularidad.

1. Reduce el colesterol

El alto contenido de fibra de espelta significa que puede ser muy útil en ayudar a controlar los niveles de colesterol en el torrente sanguíneo. Una sola taza de harina de espelta contiene 19 gramos de fibra y que la fibra ayuda alimento pase rápidamente a través del cuerpo y se restringe la cantidad de colesterol malo que se absorbe en la sangre.

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2. Mejora la circulación

Otro de los grandes beneficios para la salud de escanda es que es inusualmente alta en hierro y cobre. Estos dos minerales pueden mejorar significativamente la circulación, lo que traerá más oxígeno a los órganos vitales en el cuerpo. Hierro y cobre también son utilizados por el cuerpo para producir células rojas de la sangre, por lo que comer escritas pueden ayudar a prevenir la anemia también.

3. Ayuda a la producción de nuevo tejido y los músculos

Escanda tiene muy alto contenido de proteínas y también es una buena fuente de fósforo mineral. Estos son dos de los principales componentes que el cuerpo necesita para crecer nuevos tejidos, músculos y huesos. De hecho, las proteínas que se llega por la ingestión de espelta puede ser utilizado por el cuerpo para prácticamente todos los procesos corporales importantes.

4. estimula el sistema inmunológico

Otro de los muchos beneficios de salud de escanda es que contiene un nutriente maravilloso - tiamina, que es conocido por estimular el sistema inmunológico y mejorar la defensa del cuerpo contra la infección y la enfermedad. Escanda es uno de los pocos cultivos de cereales que contienen una buena fuente de tiamina y otros miembros del grupo de la vitamina B.

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5. equilibra el sistema hormonal

La espelta es una muy buena fuente de niacina, que ayuda a regular la producción de hormonas en el cuerpo. Las glándulas que producen hormonas, llamadas del sistema endocrino, es responsable de todo tipo de funciones importantes del cuerpo, desde el deseo sexual, la formación de tejido y es un sistema muy delicado, por lo que mantener un buen suministro de niacina es vital para su salud general y bienestar.

6. Controles de la diabetes

A diferencia de los carbohidratos simples que se encuentran en el azúcar y harina refinada, los carbohidratos complejos que se encuentran en escanda no provocan picos de nivel de azúcar en la sangre que pueden ser peligrosos para las personas que tienen diabetes. Comer escrito puede ayudar a regular los niveles de azúcar en sangre en los diabéticos y detener a las personas desarrollar diabetes en el primer lugar.

7. Mejora la salud digestiva

La fibra de espelta, una de las más altas de todas las variedades de trigo, también mantendrá su sistema digestivo en buen estado de salud. La fibra dietética mantiene los alimentos moviéndose a través de su sistema correctamente y que evitará que muchos de los problemas digestivos menores como el estreñimiento y distensión abdominal, así como las condiciones más graves como las úlceras gástricas.

8. mejora la salud ósea

Comer deletreado fortalecerá sus huesos y dientes, y puede ayudar a prevenir el debilitamiento relacionado con la edad de los huesos en la vejez y las enfermedades como la osteoporosis. La espelta contiene una concentración muy saludable de minerales, incluyendo el selenio, cobre, magnesio y zinc, todos los cuales son utilizados por el cuerpo a crear y fortalecer el tejido óseo.

9. Evita que los cálculos biliares

La alta cantidad de fibra insoluble en el escrito también juega un papel importante en la prevención de los cálculos biliares. La fibra no sólo aumenta la velocidad a la que el alimento pasa a través del cuerpo, sino que también reduce la cantidad de ácidos biliares que se producen en los intestinos y, de ácidos biliares demasiado, es lo que puede causar cálculos biliares a la forma.

10. Controles de las migrañas

Uno de los beneficios para la salud fabulosas de escanda es que contiene altos niveles de riboflavina, que se ha demostrado para reducir la frecuencia y la severidad de las migrañas. Sólo dos onzas de un producto horneado a base de espelta que proporcionarían más del 75% de la cantidad diaria recomendada de riboflavina. La riboflavina también juega un papel clave en la conversión de los alimentos en energía, la producción de antioxidantes en el cuerpo y en la metabolización de hierro en el torrente sanguíneo.

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¿Conoce otros beneficios para la salud de espelta?

Mantenerse feliz y saludable!