10 Cosas que debe saber acerca de la vitamina B12, especialmente si usted es un vegetariano

10 cosas que usted necesita saber acerca de la vitamina B12, especialmente si usted es un vegano

Cada vez que usted se convierte en un vegano o vegetariano, te preguntan las mismas preguntas de siempre:

Pero no su salud desmoronarse?

¿Dónde va a obtener su proteína de?

¿Dónde va a obtener el calcio de?

¿Dónde vas a obtener la vitamina B12 de ?!

La respuesta a estas preguntas es casi tan agotador como sufriendo de deficiencia de vitamina B12, pero la realidad es que la gente puede ser en algo con todo el asunto B12. deficiencia de vitamina B12 es más común de lo que parece, pero no es sólo los vegetarianos y veganos que están en riesgo. Puede ser joven, viejo, un comedor de carne, o una vegan- no importa quién eres, si usted no consume suficiente vitamina B12, su cuerpo va a empezar a fallar.

La vitamina B12 es una vitamina soluble en agua que se necesita para la salud sostenida de los nervios, así como células de ADN y de sangre. Su función principal es como un donante de grupos en nuestras vías de desintoxicación. Es una llamada vitamina controvertido, ya que se hablaba de demasiado, pero es absolutamente esencial.

Vamos a echar un vistazo a 10 cosas que hay que saber acerca de esta vitamina B12 fundamental.

La vitamina B12 no es negociable

Está bien, puede reducir la ingesta de hidratos de carbono y proteínas, si usted se convierte en un vegan- éstas son cosas que puede salirse con la suya.

Y que sin duda puede reducir la ingesta de grasas y calorías.

Pero no se puede reducir su consumo de vitamina B12. Debido a que esta vitamina es abundante en carnes, aves, pescado y huevos, es vital que encontrar nuevas fuentes. Y rápido.

La baja ingesta de vitamina B12 puede provocar anemia y daño al sistema nervioso

Si usted no está recibiendo suficiente vitamina B12, que están en grave riesgo de desarrollar anemia y daño al sistema nervioso. Para asegurarse de que esto no suceda, es necesario conseguir una buena cantidad de vitamina B12 - y con regularidad.

Sus fuentes veganas de vitamina B12 incluyen productos de soja, como el tofu. Las fuentes no veganos incluyen la leche y algunos cereales para el desayuno. También puede encontrar la vitamina B12 en los productos animales y alimentos enriquecidos, ya que proviene de microorganismo.

Mientras que muchos veganos, sin saberlo, consumen suficiente vitamina B12 de todos modos, todavía hay un número significativo que no hace lo suficiente ingesta. Consumir más, es necesario comer alimentos fortificados, al menos, dos veces al día o tomar un suplemento de vitamina B12.

¡Tienes que ser consciente de los signos más comunes de deficiencia de vitamina B12

Si no se captura las señales de advertencia a tiempo, la deficiencia de vitamina B12 puede causar grandes estragos en su cuerpo, en última instancia conduce a permanentes en los nervios y daño cerebral. El problema es que muchos de los síntomas se corresponden con otras enfermedades, que pueden hacer que sea difícil de diagnosticar.

Los síntomas incluyen debilidad y fatiga, palpitaciones, falta de energía, dificultad para respirar, pérdida de apetito, anemia, estreñimiento, hematomas frecuentes, entumecimiento, depresión, cambios de humor, la confusión mental y pérdida de memoria.

Las causas comunes de la deficiencia de vitamina B12

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Aunque se ajuste correctamente su dieta y comer los alimentos adecuados, todavía podría sufrir de deficiencia de vitamina B12. Esto se debe a que el proceso de absorción es complejo y puede dejar margen para el error. Con este fin, hay otras causas de deficiencia de vitamina B12. Incluyen una vegetariana mal gestionado o dieta vegetariana, el consumo excesivo de alcohol, de baja acidez de estómago, inflamación interna, así como el síndrome de intestino permeable.

Cómo realizar la prueba para la vitamina B12?

Si usted cree que puede tener una deficiencia de vitamina B12, hay que ir a un médico y pedir algunas pruebas.

Estas pruebas incluyen un recuento sanguíneo completo, que revelará grandes glóbulos rojos si usted tiene una deficiencia de vitamina B12.

También puede tomar un Test-genético MTHFR si usted tiene una gran cantidad de mutaciones de este gen, lo más probable es que necesita más vitamina B12.

Otras pruebas incluyen una prueba de homocisteína, una prueba de ácido methlymalonic, y una prueba de ácido orgánico, que se recomienda con frecuencia / ordenados.

Cómo tratarla?

Las buenas noticias sobre la deficiencia de vitamina B12 es que es tratable y manejable. La prevención es la clave para que no se salga de control, en primer lugar, pero si usted está sufriendo de deficiencia, hay algunos pasos que puede tomar para volver a una salud óptima.

La solución más simple es ajustar su dieta para que usted está criando a sus niveles en sangre de vitamina B12. Si usted es un vegetariano, es necesario pensar cuidadosamente acerca de donde se puede obtener el B12, y usted debería considerar seriamente tomar suplementos.

También puede fijar su intestino, prueba de su conteo sanguíneo completo, tienen sus genes MTHFR comprobarse, o pregunte a su médico si podían ejecutar una prueba de ácido orgánico.

Sus mejores fuentes de vitamina B12

Tanto si eres un comedor de carne o vegetariano, es necesario asegurarse de que su dieta contiene una buena cantidad de vitamina B12. Esta vitamina no mágicamente hacer su camino en nuestro cuerpo, por lo que necesitamos para conseguirlo a través de nuestra dieta.

Si usted es un vegetariano o carnívoro, se puede obtener la vitamina B12 a través de huevos, pescado, pollo o carne.

Fuentes veganas incluyen algas marinas, algas y levaduras. El problema es que ninguna de estas fuentes son particularmente potente a elevar sus niveles en sangre de vitamina B12. Por esta razón, se recomienda que los veganos tomar un suplemento de vitamina B12 cada día.

Alternativas vegetarianas Para fortificados con B12 alimentos y suplementos

Es difícil ser un vegano si no quiere tomar suplementos de vitamina B12. Si - por cualquier razón - también decide hacer caso omiso de los alimentos fortificados, usted se está poniendo en peligro.

Video: 5 Razones Que Explican Porque Necesitas Mas Vitamina B12 [La Vitamina B12]

Los veganos en el pasado han experimentado con una dieta que hace caso omiso de los alimentos enriquecidos y suplementos, pero a menudo conduce al desastre.

Si decide que desea probar una fuente de vitamina B12 potencial, a pesar de todas las investigaciones que sugiere que no es una fuente adecuada, que realmente está llevando a cabo un experimento peligroso. Si todavía persiste con este curso de acción, usted debe tener su estado de B12 con regularidad.

fuentes de vitamina B12 no son particularmente fáciles de encontrar para vegans- si usted cree que puede haber encontrado una fuente, sólo hay realmente una manera de verificar que: Qué a prevenir la deficiencia de consistencia?

Los alimentos enriquecidos y suplementos realmente son su mejor amigo

Animales obtener sus vitaminas B12 de los alimentos fortificados, ¿por qué no debe usted? La verdad es que esta es la fuente más natural de la vitamina B12, y es mucho mejor que tomar parte en la existencia sostenida de las fábricas agrícolas y mataderos si esto va en contra de sus principios y la ética. Obtener sus vitaminas B12 de los alimentos fortificados o suplementos es natural y no causa ningún daño a los animales, o para nuestro planeta.

... y aún lo son una carne de mejor B12 fuente distinta

Quizás la mejor cosa sobre el consumo de alimentos fortificados y suplementos de vitamina B12 es que son menos propensos a sufrir de deficiencia de vitamina B12 que los que fiesta en la carne. Ganador.

¡Mantenerse sano!