Embarazo y marisco

Se dice que las madres que comieron mariscos, como el pescado, durante el embarazo han dado a luz a niños con un CI más alto (cociente intelectual), en comparación con los que no comen pescado. Esto es debido al hecho de que los mariscos es una gran fuente de proteínas y otros nutrientes: vitaminas (vitamina D y colina), minerales (hierro, zinc, yodo, cobre y selenio). Además, contiene ácidos grasos omega-3 poliinsaturados tales como el ácido docosahexaenoico (DHA) y ácido eicosapentaenoico (EPA), que son muy útiles en el desarrollo mental del niño.

Durante el embarazo, la madre que espera tiene que tener cuidado en cuanto a lo que come para un embarazo saludable y seguro. Pescados y mariscos (pescados y mariscos) desempeña un papel importante en la dieta de una mujer embarazada, ya que tiene altos beneficios nutricionales. Los estudios de investigación indican que el consumo de productos del mar disminuye el riesgo de nacimientos prematuros y un menor peso del bebé.

¿Qué tipo de productos del mar es seguro para comer durante el embarazo?

Los siguientes tipos de mariscos son seguros para el consumo por las mujeres embarazadas:

Mariscos: Bien limpiado y mariscos cocinados adecuadamente (como gambas) son seguros para comer. Son una buena fuente de proteínas y ácidos grasos omega-3, que ayudan en el desarrollo general del bebé, especialmente el cerebro, los nervios y los ojos. También contiene un bajo nivel de grasas saturadas. Las mujeres embarazadas pueden tener langostinos fritos con poco aceite o pasteles de cangrejo como algunas recetas saludables. Por lo tanto, las mujeres embarazadas no deben perder la oportunidad de mariscos hasta que se cocina correctamente.

A pesar de que deben tener cuidado, ya que los mariscos pueden contener algunos contaminantes ambientales - PCB (bifenilos policlorados), dioxinas, pesticidas y otros contaminantes. La variedad incluye el rodaballo, besugo, mero, cazón (o roca salmón o Huss), lubina y cangrejo. Es una buena idea limitar su consumo a dos porciones a la semana.

Pescado ahumado: El pescado ahumado y el pescado son a la vez muy rica en los nutrientes necesarios durante el embarazo. Contiene vitaminas A y D, así como las proteínas. Las vitaminas A y D están presentes en el aceite de hígado de pescado. También son una rica fuente de vitaminas del complejo B, especialmente B6, B12 y niacina. Tiene un contenido muy bajo en grasa. Es seguro comer pescado ahumado durante el embarazo, ya que no es “en bruto”. Parásitos, si los hay, son asesinados durante el tabaquismo de los peces. marisco ahumado y pescado deben ser consumidos durante el embarazo, ya que son una buena fuente de calcio, hierro, yodo, fósforo, zinc, potasio, selenio y ácidos grasos omega-3, que son necesarios desde el desarrollo del cerebro del bebé, ojos y el sistema nervioso.

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Se recomienda el consumo de pescados y mariscos ahumados sólo se conserva. Además, las mujeres embarazadas deben evitar el consumo de pescados y mariscos como el tiburón, marlín y pez espada, etc. Estas variedades pueden contener metilmercurio, que es muy venenoso. Además, este tipo de productos del mar puede tener la bacteria listeria (que puede causar listeriosis - una condición peligrosa durante el embarazo). Esta enfermedad puede conducir a abortos involuntarios, mortinatos y otras complicaciones relacionadas con el embarazo.

Las mujeres embarazadas deben tener cuidado al comprar marisco. Podría ser preservada a lo largo con el pescado crudo, la contaminación que causa y la transferencia de bacterias a ocurrir.

Pescado aceitoso: El pescado azul, como el arenque, las sardinas, la caballa, las sardinas y el salmón son una buena fuente de ácidos grasos esenciales requeridos para las mujeres embarazadas. Son una buena fuente de varias vitaminas esenciales, como el calcio, nutrientes y ácidos grasos omega-3 necesarios para el desarrollo del bebé y la madre. Por lo tanto, es importante incluir en la comida. La variedad incluye pilcards, atún fresco, anguila, salmón, arenque, caballa, trucha, sardinas, arenques, anchoas y boquerones,.

pescado oleosas pueden contener contaminantes ambientales - PCB (bifenilos policlorados), dioxinas, pesticidas y otros contaminantes. Por lo tanto, las mujeres embarazadas deben limitar la ingesta de estos peces a dos porciones a la semana.

Sushi: Es seguro comer sushi hecho con pescado congelado previamente. Es importante para congelar el pescado, ya que mata a los parásitos tales como gusanos de la cinta. Estos parásitos pueden provocar enfermedades si el pescado no se congela y se consume directamente. El pescado crudo utilizado para hacer sushi debe congelarse a -20 grados durante un mínimo de 24 horas. El uso de pescado fresco para preparar sushi puede ser peligroso durante el embarazo. Uno puede elegir las variedades de sushi completamente cocidos que están disponibles. Si se prepara sushi para usted mismo, asegúrese de congelar el pescado durante 24 horas, y en caso de que lo compra en una tienda o restaurante donde hacen sushi, puede pedir al personal si tiene alguna duda. Sushi hecho de salmón ahumado no necesita ser congelado antes de consumirla, ya que fumar mata a los parásitos en el pescado. Además de sushi, platos también pueden prepararse a partir de pescado crudo y podría ser consumido por mujeres embarazadas, hasta que se ha congelado adecuadamente. Salado o hacer encurtidos de los alimentos crudos también es seguro para comer.

Otro

Aceite de pescado: El aceite de pescado es rico en ácidos grasos omega-3, que también ayudan a las mujeres durante el embarazo. La ingesta de aceite de pescado durante el embarazo reduce el riesgo de varias complicaciones tales como parto prematuro, hipertensión arterial, y abortos involuntarios. El aceite de pescado se puede obtener ya sea comiendo pescado o suplementos que consumen. El aceite de pescado se hace de pescado como el salmón, hígado de bacalao, grasa de ballena, y el atún.

¿Qué tipo de mariscos son seguros para el consumo durante el embarazo?

Video: ALIMENTOS PROHIBIDOS EN EL EMBARAZO

Los siguientes tipos de pescados y mariscos son seguros para comer durante el embarazo:

Video: Consumo de mariscos durante el embarazo

El pescado rico en mercurio: El mercurio afecta gravemente el desarrollo de los bebés, especialmente en términos de su sistema nervioso. Sobre todo, todos los peces contienen algún nivel de mercurio. Algunos peces como el blanquillo, el escolar, el pez espada, el reloj anaranjado, caballa, marlin y tiburón pueden contener altos niveles de mercurio. Por lo tanto, no deben ser consumidos por mujeres embarazadas. Se aconseja que incluso las mujeres que planean quedar embarazadas deben parar de comer estos peces durante unos meses. Mercurio absorbido por los peces y mariscos pueden acumular en el cuerpo de las mujeres embarazadas. Se necesita mucho tiempo para limpiar de forma natural hacia fuera del cuerpo.

El mercurio se libera en el aire a través de la contaminación y también está presente en nuestro entorno. Es una forma líquida de metal. Mercurio, cuando cae en el agua, se convierte en metilmercurio. Es una toxina que un pescado y marisco absorben a través de su comida. Este metilmercurio mal afecta el sistema nervioso de los bebés y niños pequeños. El mercurio en pescados y mariscos no es motivo de preocupación para los adultos. Si una mujer embarazada consume regularmente pescado con altos niveles de mercurio, que puede acumularse en el torrente sanguíneo. Esto podría afectar negativamente el desarrollo del cerebro y el sistema nervioso del bebé. También podría conducir a fallos en la reproducción, nacimiento prematuro, aborto involuntario y, así como retrasos físicos y desarrollo en los bebés.

Mariscos crudos: El consumo de pequeñas cantidades de mariscos crudos durante el embarazo puede causar intoxicación alimentaria, ya que puede contener bacterias dañinas, virus o parásitos como la tenia, la toxoplasmosis, Salmonella y trematodos. La intoxicación alimentaria puede o no puede dañar al bebé, aunque puede perjudicar la salud de las mujeres embarazadas. Los parásitos se agotan los nutrientes esenciales requeridos por una madre que espera y el bebé. Marisco se debe congelar adecuadamente y bien hecha antes de comer. Esto elimina los virus, parásitos y bacterias, y también hace que el marisco seguros para comer.

Atún: Atún generalmente contiene altos niveles de mercurio. Atún blanco (o blanco) atún y filetes tienen niveles más altos de mercurio (casi tres veces) en comparación con atún enlatado. Aunque no existe un límite superior para el consumo de atún que es seguro. Este límite es de 12 onzas de atún claro y 6 onzas de atún blanco por semana. Este límite no es aplicable para el atún enlatado. Existen diferentes especies de atún que son bajos en mercurio, como aleta amarilla, tongol, y listado. Las mujeres embarazadas no deben limitar su consumo de atún enlatado.

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Mariscos procesados: Las mujeres embarazadas deben evitar la ingesta de sodio inusualmente alto, ya que puede conducir a la hinchazón o aumento de la presión arterial. Esto puede causar una enfermedad de la madre y puede dañar al bebé. El procesamiento de marisco implica la adición de sal. Esto hace que el contenido de sodio en la comida muy alta. Por lo tanto, debe ser evitado.

La porción recomendada de mariscos: Las mujeres embarazadas pueden comer de 2 a 3 comidas (es decir hasta 12 onzas - 340 gramos) de pescado y marisco a la semana. Diferentes tipos de pescados y mariscos podrían ser mezclados y consumidos. Enlatado de atún, camarón, cangrejo, trucha, arenque, Pollock (Boston pescado azul) luz, la anchoa, el carbón, la merluza, el salmonete, el abadejo, pez gato, olido, bacalao, tilapia, vieiras, platija, almejas, lenguado, ostras, cangrejos, corvina , sardinas, pescado blanco y salmón son bajos en contenido de mercurio y por lo tanto son seguros para comer durante el embarazo. Las mujeres embarazadas deben consumir la misma variedad de pescados o mariscos sólo una vez por semana para estar seguro.