Vieiras

Se tienen dos válvulas que forma de circular a ampliamente oval pero la válvula derecha se infla más en comparación con la válvula izquierda. Es estrecha, así como se ha señalado en umbones. El color de la concha de peregrino varía de brillante rojo, naranja, púrpura, amarillo y blanco. La válvula inferior es más ligero en comparación con el superior. Vieiras alimenta comúnmente en microscópicas plantas, animales, estrellas de mar, langostas, cangrejos y peces. En el proceso de reproducción, la fertilización de huevos se produce en agua mediante el desarrollo en larvas que nadan libremente veliger. Se transforma en el fondo del mar por decantación. De vez en cuando, se produce perlas sin capas translúcidas. Las perlas carecen de iridiscencia, así como brillo. Es pequeño y aburrido, pero posee cualidades estéticas.

Historia

Vieira se ha utilizado como un alimento cuando entró en existencia. Se ganó gran popularidad en la época medieval. Los peregrinos utilizan conchas vacías para visitar santuario de Santiago en España para la mendicidad y comer. La cáscara y vieira se convirtió en el símbolo de magnífico santuario para decorar las puertas y escudos de armas. Se encuentra en diversas aguas y es abundante en océano Atlántico y el mar Mediterráneo. También se encuentra en Asia, Europa, Australia, mediterránea, América del Sur y América del Norte.

Valor nutricional

En 31 g de Vieira cocinado, no pudimos encontrar 17,08% del valor diario de vitamina B12, 15.09% del DV de selenio, 14,83% del DV de isoleucina, 14,77% del 13,52% de treonina, 12,03% del DV de la valina, 11,87% de DV de lisina, 11,20% de DV de leucina y 10,43% de DV de fósforo. El mismo tamaño de la porción se carga con 18,12 g de humedad, 67 calorías, 5,6 g de proteínas, 3,39 g de grasa de lípidos, 0,57 g de cenizas y 3,14 g de hidratos de carbono. Contiene las vitaminas tales como 0,013 mg de tiamina, 0,034 mg de riboflavina, 0.467 mg de niacina, 0.062 mg de ácido pantoténico, 0,043 mg de piridoxina, 11 g de ácido fólico, 6 g de ácido fólico, 0,41 mg de vitamina B12 y 0,7 mg de ácidos vitamina C. amino tal como 0,065 g de triptófano, 0,238 g de treonina, 0,248 g de isoleucina, 0,401 g de leucina, 0.397 g de lisina, 0.126 g de metionina, 0,077 g de cistina, 0,213 g de fenilalanina, 0,182 g de tirosina, 0,254 g de valina, 0,392 g de arginina, 0,11 g de histidina, 0,328 g de alanina, 0,52 g de ácido aspártico, 0,857 g de ácido glutámico, 0,333 g de glicina, 0.263 g de prolina y 0,263 g de serina .

Beneficios para la salud de vieiras

Vieira tiene una baja presencia de calorías, así como grasa. Proporciona grasa insaturada junto con los ácidos grasos omega-3. Es una excelente fuente de calcio y de vitamina B12 junto con el hierro, magnesio, zinc y hierro. Promueve la salud cardiovascular y previene el cáncer de colon. Contiene el color blanco translúcido que tiene un sabor delicado. Se embala con diversos nutrientes como la vitamina B12, fósforo y hierro. También es una excelente fuente de ácidos grasos omega-3 que ayuda a disminuir las probabilidades de accidente cerebrovascular y ataque cardíaco.

1. mantener las células

La vitamina es esencial para mantener las células en el cuerpo humano. Se requiere para las funciones tales como reparación, la formación y mantenimiento de las células rojas de la sangre. La vitamina B12 también se encarga de las células nerviosas en el cuerpo.

1. formas de ADN

Es vital para la formación de ADN en el cuerpo que se realiza en la división de las células. La deficiencia de vitamina B12 en el cuerpo conduce a la formación de células anormales llamadas megaloblastos. También podría conducir a la formación de la anemia.

1. Se cura la fatiga

Es esencial para proporcionar alivio de debilidad y fatiga. La vitamina es esencial para promover la resistencia en el cuerpo y se encarga de la presión de trabajo pesado.

1. proporciona energía

La proteína es considerada como la gran fuente de energía. Durante la dieta, el cuerpo no puede proporcionar la energía adecuada para el cuerpo y el cuerpo debe utilizar la proteína funcional para la sustitución. El cuerpo no tiene cantidad extra de enzimas y proteínas. La proteína muscular se rompe a los aminoácidos para proporcionar energía y estimula el suministro de energía a diversas células. (1)

1. la salud del cabello

La proteína es esencial para la salud del cabello y previene el daño del cabello. También juega un papel vital en el crecimiento del cabello. La proteína también se utiliza para la producción de acondicionadores para el cabello. (2) (3)

1. asistir a las juntas

El colágeno es esencial para la salud ósea. Los atletas y personas que hacen ejercicio intenso requieren colágeno para prevenir lesiones y mantener la salud fuerte. El estudio muestra que la proteína de colágeno ayuda a tratar la osteoartritis, que es una condición inflamatoria. (4) (5)

1. Función del cerebro

El fósforo es vital para las células del cerebro, así como sus funciones. La cantidad adecuada de fósforo es compatible con las funciones de desarrollo y cerebrales cognitivos. El estudio muestra que la deficiencia de fósforo aumenta las posibilidades de mal funcionamiento cognitivo y la enfermedad de Alzheimer, así como la demencia. (6)

1. equilibrar las hormonas

El fósforo es esencial para regular el equilibrio hormonal en el cuerpo. Estimula la salud reproductiva. Se regula con las glándulas endocrinas y regula la formación de hormonas. Varias hormonas juega un papel vital en los problemas de salud. (7)

1. Tratar debilidad

El fósforo ayuda a tratar los problemas de salud tales como entumecimiento, debilidad muscular y fatiga. La cantidad apropiada de fósforo es un tratamiento para la frigidez, la motilidad del esperma, impotencia, pérdida de la libido y debilidad sexual. (8)

1. eliminar toxinas

El fósforo ayuda a eliminar los residuos desde el riñón por excreción o la micción. También aumenta la frecuencia y cantidad de la micción. Se equilibra sal, agua, ácido úrico y grasa. Promueve el equilibrio de líquidos y hace que el cuerpo libre de toxinas. (9)

precauciones

• Las personas que son alérgicas a los mariscos, langostas, camarones o moluscos deben evitar el consumo de vieiras.
• Las personas con problemas de salud deben consultar al médico antes de consumir pescados y mariscos.
• Vieiras tienen purinas en lo que es perjudicial para las personas que tienen problemas relacionados con la purina.
• La ingesta excesiva puede ser perjudicial para la salud.
• purinas El exceso de los resultados en la acumulación de exceso de ácido úrico que podrían conducir a la formación de cálculos renales así como la gota.

Cómo comer

• En Galicia, se cuece al horno con jamón, migas de pan y cebollas.
• Conpoy se seca vieira en China.
• Se fuma y sirvió como aperitivos o se utiliza como ingrediente en platos de pasta.
• Podría ser a la parrilla o frito.
• vieiras cocinadas se sirven con la salsa que se hace de la papaya en cubitos, chiles jalapeños, cilantro y jengibre.
• Ase vieiras marinados, tomates cherry y puerros en el horno que debe ser cepillado con aceite de oliva ajo.
• Vieiras deben Sauted con jengibre, cebolletas y setas shiitake.
• Se añade a sopas, ensaladas y guisos.
• Se sirve con vinos blancos semisecos luz.
• Que es a la plancha, a la parrilla y escalfados.
• En el oeste, se vieiras salteadas en mantequilla o frito.
• En Europa, se cocina como la quiche.
• En Japón, se sirve con sopa, sushi o sashimi.

otros Datos

• Son animales filtradores.
• Se encuentra en todo el mundo.
• El desove es el proceso de reproducción.
• Cuenta con 620 ojos del color azul brillante.
• Día Nacional al horno Vieira se celebra el 12 de marzo.
• 2 octubre es considerado como Fried Día Nacional de la concha de peregrino.

Hechos asombrosos

• Vieira es incapaz de cerrar la cubierta por completo y podría sobrevivir en agua de mar salinidad profundo.
• Los ojos se encuentran en la base de tentáculos sensoriales que corre por delante de los bordes exteriores de los depósitos inferiores y superiores. Esto les permite responder sombra así como el movimiento.
• El anillo se encuentra en la cáscara simbolizan el año de crecimiento.
• En 400 aC, que desempeñó un papel vital en la artística, religiosa y arquitectura.
• En cristiano, la cáscara fue considerado como el símbolo de renacimiento.
• Vieiras, que se vendían en el mercado de Hangzhou, China se registraron por Marco Polo en 1280.
• La vieira era conocido como el emblema de metodistas.
• A petrolera conocido tiene el logotipo de concha de vieira fosilizado.

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vieiras hechos

Es un bivalvo que tiene un músculo aductor fundido junto con bisagra que lleva un zócalo. Tiene los ojos bien desarrollados y muy pequeñas. Responde inmediatamente a la variación de intensidad de luz y objetos que se mueven cerca. Es nada con palmaditas las válvulas de tragar agua. El agua se produce cuando las válvulas se cierran con el uso de velo. Se encuentra principalmente en aguas poco profundas profundo. La cáscara contiene carne carnosa de color blanco y sabor dulce suave. Se encuentra en todos los océanos, así como aguas de la bahía. La vieira que se encuentra en la bahía es de menor tamaño en comparación con la vieira. Tiene alto contenido de minerales tales como selenio, potasio y magnesio.