¿Cuál es el ayuno intermitente? Explicado en términos humanos

Un fenómeno llamado ayuno intermitente es actualmente una de las tendencias de salud y fitness más populares del mundo.

Se trata de ciclos alternos de ayuno y comer.

Video: Marciano Vidal 26 01 2017

Muchos estudios muestran que esto puede causar pérdida de peso, mejorar la salud metabólica, proteger contra la enfermedad y tal vez ayudar a vivir más tiempo (1, 2).

En este artículo se explica lo que es el ayuno intermitente, y por qué usted debe cuidar.

¿Cuál es el ayuno intermitente?

El ayuno intermitente es un patrón de alimentación en el que el ciclo entre los períodos de alimentación y ayuno.

No dice nada acerca de cual alimentos para comer, sino cuando usted debe comer ellos.

Hay varios métodos diferentes ayuno intermitente, todos los cuales dividen el día o la semana a comer periodos y periodos de ayuno.

La mayoría de la gente ya “rápida” todos los días, mientras duermen. El ayuno intermitente puede ser tan simple como que se extiende tan rápido un poco más.

Usted puede hacer esto por saltarse el desayuno, comer su primera comida al mediodía y su última comida a las 8 pm.

Entonces usted está técnicamente en ayunas durante 16 horas todos los días, y restringir su alimentación a una ventana de alimentación de 8 horas. Esta es la forma más popular de ayuno intermitente, conocido como el método 16/8.

A pesar de lo que pueda pensar, el ayuno intermitente es en realidad bastante fácil de hacer. Muchas personas dicen sentirse mejor y tener Más la energía durante un ayuno.

El hambre no suele ser tan grande de un problema, aunque puede ser un problema en el principio, mientras que su cuerpo se está acostumbrando a no comer durante largos períodos de tiempo.

No se permite ningún alimento durante el período de ayuno, pero se puede beber agua, café, té y otras bebidas sin calorías.

Algunas formas de ayuno intermitente permiten pequeñas cantidades de alimentos bajos en calorías durante el período de ayuno.

La ingesta de suplementos generalmente se permite durante el ayuno, siempre y cuando no hay calorías en ellos.

Línea de fondo: El ayuno intermitente (o “SI”) es un patrón de alimentación en el que el ciclo entre los períodos de alimentación y ayuno. Es un muy popular tendencia de la salud y la forma física, con la investigación que lo respalde.

¿Por qué rápido?

Los seres humanos en realidad han estado ayunando desde hace miles de años.

A veces se realiza por necesidad, cuando simplemente no había ningún alimento disponible.

En otros casos, se hace por razones religiosas. Varias religiones, incluyendo el Islam, el cristianismo y el budismo, el mandato algún tipo de ayuno.

Los seres humanos y otros animales también a menudo por instinto rápido cuando se está enfermo.

Claramente, no hay nada “natural” sobre el ayuno, y nuestros cuerpos están muy bien equipado para manejar largos períodos de no comer.

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Todo tipo de procesos en el cambio del cuerpo cuando no comemos por un tiempo, con el fin de permitir que nuestros cuerpos se desarrollan durante un período de hambruna. Tiene que ver con las hormonas, los genes y los procesos de reparación celular importantes (3).

Cuando ayunas, se obtiene una reducción significativa de azúcar en sangre y los niveles de insulina, así como un aumento drástico de la hormona de crecimiento humana (4, 5).

Muchas personas hacen ayuno intermitente con el fin de bajar de peso, ya que es una manera muy sencilla y eficaz para restringir calorías y quemar grasa (6, 7, 8).

Otros lo hacen por los beneficios para la salud metabólica, ya que puede mejorar varios factores de riesgo y los marcadores de salud (1) diferente.

También hay alguna evidencia de que el ayuno intermitente puede ayudar a vivir más tiempo. Los estudios en roedores muestran que puede extender la vida útil tan eficazmente como la restricción calórica (9, 10).

Algunas investigaciones también sugieren que puede ayudar a proteger contra enfermedades, incluyendo enfermedades cardíacas, diabetes tipo 2, cáncer, enfermedad de Alzheimer y otros (11, 12).

Otras personas simplemente les gusta la comodidad de ayuno intermitente.

Se trata de un “truco vida” eficaz, que hace la vida más sencilla, al tiempo que mejora su salud al mismo tiempo. El menor número de comidas que necesitan para planificar, más simple será su vida.

No tener que comer 3-4 + veces por día (con la preparación y la limpieza de los involucrados) también ahorra tiempo. Mucho de eso.

Línea de fondo: Los seres humanos se adaptan bien a ayuno de vez en cuando. La investigación moderna muestra que tiene beneficios para la pérdida de peso, la salud metabólica, prevención de la enfermedad y puede incluso ayudar a vivir más tiempo.

Tipos de ayuno intermitente

El ayuno intermitente se ha vuelto muy de moda en los últimos años, y varios tipos diferentes / han surgido métodos.

Éstos son algunos de los más populares:

• El 16/8 Método: Rápida durante 16 horas cada día, por ejemplo, al comer solamente entre el mediodía y 20:00.
• Coma-Stop-Coma: Una o dos veces a la semana, no comer nada de la cena un día, hasta la cena del día siguiente (un ayuno de 24 horas).
• El 5: 2 Dieta: Durante los 2 días de la semana, comer sólo alrededor de 500-600 calorías.

Entonces hay muchas otras variaciones.

Estoy personalmente un fan del método 16/8 (popularizado por Martin Berkhan de LeanGains), ya que parece que es el más simple y el más fácil de cumplir.

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De hecho, yo más o menos comer de forma natural de esta manera. Normalmente no soy muy hambre por la mañana, y no me siento obligado a comer hasta las 13:00.

Entonces yo como mi última comida en algún lugar entre 6-9 pm, por lo que terminan por instinto un ayuno de 16-19 horas cada día.

Línea de fondo: Hay muchos métodos diferentes de ayuno intermitente. Los más populares son el método 16/8, Coma-Stop-Coma y el 5: 2 dieta.

Llevar el mensaje a casa

Mientras que se adhieren a los alimentos saludables, lo que restringe su ventana de alimentación y ayuno de vez en cuando puede tener algunos beneficios para la salud muy impresionantes.

Es una forma eficaz de perder grasa y mejorar la salud metabólica, al tiempo que simplifica su vida al mismo tiempo.

Puede encontrar más información sobre el ayuno intermitente aquí: Ayuno intermitente 101 - Guía de The Ultimate Principiante.