Hechos de codorniz y beneficios para la salud

huevos de codorniz son particularmente menor que pato y huevos de gallina, y son ampliamente consumidos y vendidos como alimentos de la novedad de todo el mundo. Son comunes en cajas bento japonesas, y por lo general se comen 3-5 a la vez, debido a su pequeño tamaño. Aparte de ser considerado "linda" en muchas culturas, también son ricas en nutrientes que los hacen una opción deliciosa y saludable para agregar a su dieta diaria o semanal hacen.

Un huevo de codorniz, incluso con su pequeño tamaño está lleno de vitaminas y minerales y su valor nutricional es de tres a cuatro veces mayor que la de huevo de gallina. La parte blanca del huevo contiene más de la mitad de la proteína que se encuentra generalmente en un huevo la adición de vitamina B2 y cantidades menores de grasa y colesterol que la yema. El consumo regular de huevos de codorniz ayuda en la lucha contra ciertas enfermedades y huevos de codorniz, a diferencia de otros huevos no han sido conocidos por causar cualquier diátesis o alergias. Ellos son bien conocidos por su maravilloso sabor y textura fina y cremosa. También son muy populares en la cocina china y japonesa.

Historia

La referencia a las codornices se remonta en el antiguo testamento de la Biblia. Egipcios eran conocidos para atrapar codornices para la carne. En China, estas aves fueron criados como mascotas como pájaros cantores. A finales del siglo XI, la codorniz fue llevado a Japón desde China.

Se sabe que un emperador japonés se curó de la tuberculosis después de comer carne de codorniz. Posteriormente, los japoneses comenzaron a elevar la codorniz en términos generales para la carne y el huevo. Desde las codornices salvajes fueron domesticados y criados en cautividad por los japoneses, los pájaros vinieron a conocida como la codorniz japonesa.

En la India, el mantenimiento de la codorniz se inició en 1974 en Ijatnagar, cuando el Instituto de Investigación aviar central, presentó un mejor germoplasma de las variedades domesticadas de codorniz de Japón, y luego en 1983 en Tamil Nadu. A partir de entonces, las universidades agrícolas de Andhra Pradesh, colegios veterinarios West Bengal- así como departamento de la cría de animales juegan un papel vital en la promoción de la cría de codornices como una empresa agrícola.

Valor nutricional

Aparte de su maravilloso sabor, huevo de codorniz es una buena fuente de nutrientes, vitaminas y minerales. El consumo de 9 gramo de huevo de codorniz ofrece 0,14 g de vitamina B-12, 0.071 mg de vitamina B2, 2,9 g de selenio, 23,7 mg de colina, 0,33 mg de hierro, 0.158 mg de vitamina B5, 1 g de grasa total, 20 mg de fósforo, 1,17 g de proteína, 14 g de vitamina A y 6 g de vitamina B9. Además muchos aminoácidos 0.019 g de triptófano, 0,058 g de treonina, 0,073 g de isoleucina, 0,103 g de leucina, 0.079 g de lisina, 0.038 g de metionina, 0,028 g de cistina, 0,066 g de fenilalanina y 0,049 g de tirosina son también encontrado en 9 gramos de huevo de codorniz.

Tipos de codorniz

distribución de las especies codorniz presenta un poco de un enigma. Mientras que todos más o menos 15 especies de codorniz prefieren habitar en bosques y tierras forestales, cada variedad de codorniz muestra un tanto diferentes características resultantes de las adaptaciones ambientales birds`. Durante la temporada de apareamiento, codornices menudo se reúnen con grupos familiares que pueden alcanzar los 100 aves. Las codornices son productores descendientes rápidas, capaces de acoplarse a los 2 meses de edad y los huevos para incubar en menos de una hora month`s.

1. codornices

La codorniz, las especies más comunes de codorniz, han alcanzado notoriedad por su memorable llamada "bob-blanco". Codornices también tienen la distinción como el ave de caza superior del sur y el este de los Estados Unidos. cazadores de aves silvestres ras codorniz de hábitats que incluyen cepillo, campos, bosques y malezas al este de las Montañas Rocosas. Este largo alcance especies de aves ha establecido una huella más allá de Estados Unidos, como la codorniz también habitan en Canadá y México.

2. Botón de codorniz

Turnicidae han arañado un nicho distintivo entre los aficionados a la cría de aves. Chino pintó la codorniz, la especie más comúnmente turnicidae guardados, se originó en el sudeste de Asia, Australia y África. Estos codornices bien pequeño se adapta bien a aviarios al aire libre, o hábitats de las aves, donde se recorren los pisos enclosures` para semillas. Turnicidae también entretenerse en las ramas de los pisos aviario y, a menudo tomar baños de polvo o arena para limpiar ellos mismos. de malla Estos, aves agradables tranquilas bien con otros habitantes pajarera, haciendo turnicidae deseable para recintos grandes y pequeñas.

3. codornices japonesas

los agricultores han descubierto codorniz codorniz japonesa, a menudo se encuentran en gran número en los hábitats de Asia oriental. En los Estados Unidos, nichos de agricultores plantean codorniz japonesa por sus huevos, considerados un manjar en muchos restaurantes y entre un número creciente de consumidores. Mientras que la codorniz japonesa prefieren ambientes de pastizales, estas aves de color marrón moteado se adaptan muy bien a los recintos que incluyen arena para baños de tierra y ramas tupidas para el camuflaje.

4. codorniz de California

codorniz California están bien adaptados a California`s chaparral, artemisa costero y hábitats altos del desierto. Estas aves se rascan nerviosos por el suelo en grupos, sonando una llamada distintiva "chi-ca-go" a medida que avanzan. codorniz de California a mantener una dieta vegetariana que incluye el 70 por ciento de semillas, flores, hojas y semillas para pájaros de patios traseros convenientes. Estas aves oportunistas también consumen ácaros, escarabajos y orugas. Este árido-hábitat de las especies de codorniz a menudo reúne la humedad de insectos y la vegetación que contiene agua. Durante las olas de calor, ampollas largas, codorniz de California deben encontrar el agua potable también.

5. Montaña codorniz

Las especies de codorniz más grandes que se encuentran en los Estados Unidos, la codorniz de montaña poseen una característica única de dos plumas rectas que se arquean sobre la espalda. Estas aves son fácilmente reconocibles por sus principales nudos, que son más cortos en la hembra. Tienen una cara inferior de color marrón y blanco en gran medida prescrito.

6. Gambel`s codorniz

También conocido como codornices desierto, codornices Gambel`s están situados en regiones áridas del suroeste de los Estados Unidos. Gambel`s codornices son fácilmente reconocibles por sus principales nudos y plumaje escamosa en su parte inferior. Ellos tienen plumaje gris en sus cuerpos, y los machos tienen plumas de cobre en la parte superior de la cabeza, la cara negra y rayas blancas por encima de sus ojos.

7. codorniz escamosa

También conocida como la codorniz azul, codorniz escamosa son conocidos por su aspecto en escala azul. Junto con sus marcas escamosas, el ave se identifica fácilmente por su cresta blanca que se asemeja a un puñado de algodón

8. Mearn`s codorniz

Con la gama más pequeña en los Estados Unidos, la codorniz Mearn`s se encuentra en el sur de Texas, Nuevo México, Arizona y México. Ellos viven en zonas montañosas pobladas de robles y enebros, así como pastizales. A menudo se refiere como la codorniz Moctezuma, tienen una coloración única de plumas que ayuda en sus medios de camoflauge.

Beneficios para la salud de los huevos de codornices

Incluso viene en tamaños pequeños, huevo de codorniz llenos de una gran cantidad de nutrientes que proporcionan muchos beneficios para el cuerpo y se ha demostrado por algunos estudios. Los beneficios de huevos de codorniz se enumeran a continuación

1. Prevenir la diabetes

Que sabe que huevo de codorniz puede prevenir la diabetes? Estudio informó que el huevo de codorniz contiene el aminoácido leucina particular que puede ayudar en la regulación del nivel de azúcar en la sangre y mantener el nivel de balance de insulina que hace que sea un buen alimento para prevenir y tratar la diabetes.

2. Mejorar la Visión

Huevo de codorniz consiste en impresionantemente alto nivel de vitamina A, lo que significa que ayuda a proteger nuestra visión y salud ocular. La actividad antioxidante de la vitamina A ayuda a reducir la degeneración macular y prevenir el desarrollo de cataratas, ayudándole a ver mejor durante más tiempo! (1)

3. Elevar los niveles de energía

La larga lista de minerales y micronutrientes que se encuentran en estos diminutos huevos, así como el impulso de proteínas de casi 6 gramos por porción, hace que estos huevos particularmente bueno para un aumento de la madrugada de energía y estado de ánimo. Un alto contenido de proteínas, el desayuno rico en nutrientes es muy recomendable para aquellos que a menudo se sienten dependientes de la cafeína u otros estimulantes para regular sus niveles de energía. (2)

4. Mantener una piel sana

Huevos de codorniz son una excelente fuente de proteínas y que contiene lisina, un aminoácido que ayuda a promover la producción de colágeno. El colágeno es un tipo de proteínas que se requiere para mantener la estanqueidad capa de piel y evita que la flacidez y arrugas.

5. Promover la función cerebral

Huevos de codorniz contienen ácido amino y un gran nivel de proteína que puede ayudar a estimular la función cerebral y nutrir el sistema nervioso en el cerebro para que pueda trabajar mejor. El aminoácido o proteína en huevos de codorniz también salvaguardan las células cerebrales del daño y la reparación de la célula si su roto.

6. reducir la presión arterial

Hay una serie de minerales esenciales que se encuentran en los huevos de codorniz, y el potasio pasa a ser uno de ellos. Aunque los efectos cardioprotectores de los huevos de codorniz es todavía bajo investigación pesada, la presencia de potasio significa reducción de presión de sangre capacidades, tan este mineral actúa como un vasodilatador, aliviando la tensión y el estrés en las arterias y los vasos sanguíneos. También hay más de potasio en huevos de codorniz que en huevos normales de pollo. (3)

7. Aumentar el Metabolismo

La gama de vitaminas B-familiares encontrados en huevos de codorniz como resultado de la actividad metabólica impulsado por todo el cuerpo, incluyendo hormonal y la función enzimática. Al garantizar que los procesos corporales suaves y funciones de los órganos, huevos de codorniz puede ser mucho más que una delicia! (4)

8. Promueve la salud del cabello

Codornices Eggsis muy beneficioso para la promoción de la salud del cabello. huevo de codorniz contiene muchos aminoácidos especialmente el ácido Linoleat que puede nutrir las raíces del cabello y promover el crecimiento del cabello sano.

9. Prevenir la anemia

estudio muestran que las mujeres que consumen huevo de codorniz con frecuencia tienden a tener un menor riesgo de desarrollar anemia. Huevos de codorniz contienen hierro que puede ayudar en la formación de glóbulos rojos y prevenir la anemia mientras que el aminoácido en huevo de codorniz también puede aumentar el nivel de hemoglobina dentro de los glóbulos rojos. La hemoglobina en sí es una proteína que juega papel importante en nutrientes y oxígeno vinculante así como el transporte a través de todas las partes del cuerpo.

10. Mejorar el desarrollo del cuerpo

La proteína es el bloque principal del edificio del cuerpo y es esencial en el proceso de desarrollo del cuerpo especialmente en los niños. Codornices contiene alta cantidad de proteína que puede alienta el desarrollo del cuerpo y también promueve una mejor función de órganos dentro del cuerpo.

11. Mantener los dientes sanos

huevos de codorniz en especial la parte de la yema contienen muchos minerales como el zinc que se requiere en el mantenimiento de dientes sanos.

Colesterol 12. Equilibrio

Hay una buena cantidad de ácidos grasos beneficiosos que se encuentran en los huevos de codorniz que muchas personas disfrutan debido a sus efectos sobre el corazón-impulso. El colesterol HDL es la forma "buena" del colesterol que nuestro cuerpo necesita para compensar los efectos negativos de colesterol LDL y HDL representa más del 60% de la grasa de los huevos de codorniz. Sin embargo, para las personas con problemas de colesterol preexistentes, la adición de grandes cantidades de estos huevos a su dieta puede no ser la mejor opción, ya que hay aproximadamente 1.6 gramos de grasa saturada en cada porción. (5)

13. limpiar el cuerpo

Desintoxicar el cuerpo es importante, sobre todo en un mundo lleno de toxinas, contaminantes y metales pesados. Los estudios han demostrado que la adición de estos huevos a su dieta puede ayudar a eliminar las toxinas de la corriente sanguínea, como ayudar a reducir el tamaño de cálculos en la vejiga y los cálculos renales. (6)

depresión 14. Relieve

huevos de codorniz don`t sólo contienen vitaminas, minerales, carbohidratos y proteínas. También se completa con algunas hormonas sexuales según el estudio de Daniel en 2010. Los huevos de codorniz contienen propiedades anti-depresión que llaman como la hormona P que es muy eficaz en el alivio de la depresión, especialmente en las mujeres que sufren de síndrome de la menopausia.

15. Evita que los cálculos en la vejiga

huevos de codorniz son buenos para mejorar el riñón, el hígado y la vesícula biliar salud. huevos de codorniz también inhiben el crecimiento de cálculos en la vejiga y ayudar a romper hacia abajo. Los huevos son ricos en lecitina, que ayuda a descomponer los cálculos en la vejiga. (7)

16. Reducir el riesgo de enfermedades del corazón

huevo de codorniz contiene nutrientes y vitaminas importantes que pueden reducir el riesgo de enfermedad cardíaca en un 24% según el estudio de Lee et al en 2010. Esta beneficios atendidas por la presencia de vitamina E o tocoferol.

17. Calmar Alergias

Huevos de codorniz son naturalmente alta en proteínas ovomucoide, que actúa en el cuerpo como un natural de anti-alergénico. Por lo tanto, si usted está sufriendo de congestión, inflamación, u otros síntomas de las reacciones alérgicas, huevos de codorniz puede conseguir su cuerpo de vuelta a la normalidad. (8)

18. purificar la sangre

huevo de codorniz se ha demostrado puede ayudar al cuerpo a eliminar ciertos metales pesados ​​y toxinas como el mercurio. El ácido amino y otro componente de huevos de codorniz se pueden unir la toxina y tirar de la cadena fuera del cuerpo. Esto hace que los huevos de codorniz como purificador de la sangre.

19. estimular el crecimiento

Al igual que con los huevos regulares de pollo, huevos de codorniz proporcionan un sólido impulso de proteínas a la dieta, lo que necesitamos para innumerables procesos en nuestro cuerpo. Las proteínas se descomponen en sus componentes constituyentes y reformados para las nuevas células, tejido, músculo, hueso, y vasos sanguíneos. La inyección de proteínas de estos huevos se puede asegurar el crecimiento / reparación sana y normal. (9)

20. prevenir enfermedades crónicas

Los antioxidantes son componentes cruciales de la salud humana, ya que estamos constantemente luchando contra los radicales libres que causan la enfermedad crónica y cáncer. huevos de codorniz poseen niveles significativos de la vitamina C y la vitamina A, que puede ayudar a neutralizar los radicales libres y proteger su salud en general. (10)

21. Construir el músculo

El alto contenido de proteína de huevo de codorniz lo hace perfecto como un alimento para la construcción de músculo. Si usted quiere tener gran tono muscular se puede consumir huevos de codorniz con regularidad y hacer ejercicio también.

22. Promueve la función sexual

Se ha mencionado antes que los huevos de codorniz contiene algunas hormonas sexuales que pueden mejorar la función de los órganos sexuales como glándula prostática en los hombres.

23. Tratar la gastritis

huevo de codorniz contiene propiedades anti-inflamatorias que pueden ayudar en el tratamiento de úlcera de estómago o gastritis. El contenido de aminoácidos de huevo de codorniz también ayudan en la reparación del revestimiento del estómago que rota causada por la infección.

24. Tos y remedio del asma

Huevos de codorniz se han utilizado durante millones de años para tratar varios remedios tales como el asma y la tos. No sólo eso, se han utilizado desde la antigua civilización para tratar la psoriasis y el eczema. Las cualidades beneficiosas de huevos de codorniz han dado lugar a la comercialización de los huevos. Puede obtener los beneficios de los huevos de codorniz en cápsulas. (11)

Beneficios de huevos de codorniz para niños

Debido al contenido de nutrientes esenciales, huevos de codorniz ofrecen un montón de beneficios para la salud de su hijo.

1. mejora la inmunidad Memoria

huevos de codorniz son conocidos para ayudar a su niño a crecer un sistema de defensa fuerte y la inmunidad. Estos huevos ayudan a aumentar el nivel de hemoglobina y también ayudan a su cuerpo `s de deshacerse de las toxinas y otros compuestos metálicos. huevos de codorniz también se ocupan de su hijo `s del riñón, el hígado y la vesícula biliar. Si su hijo sufre constantemente de diferentes formas de alergias y dolencias luego ofreciéndole / ella con huevos de codorniz sin duda ayudará a la causa de prevenirlos.

También son conocidos los huevos de codorniz para aumentar la actividad cerebral y mejorar el sentido de la memoria. La introducción de huevos de codorniz en sus `s dieta regular podría ayudarle / su mayor puntuación en las pruebas de clase.

2. Curas para la tos y el asma

¿Su hijo sufre constantemente de problemas relacionados con la tos y el asma? Entonces es hora de que consulte a su pediatra y pedirle su / su sugerencia para la introducción de huevo de codorniz a su hijo. huevos de codorniz contienen los nutrientes vitales que ayudarán a su niño a combatir los problemas repetitivos de la tos y el asma. También los altos contenidos de proteína ayuda a aumentar la inmunidad general de su hijo.

3. Aumenta la formación de glóbulos rojos

Ricos en hierro alternativas de alimentos como huevos de codorniz impulsar la formación de glóbulos rojos en su hijo. También, al mismo tiempo, la presencia de minerales esenciales como el potasio en los huevos de codorniz en esencia ayuda a su hijo a mantener una tasa de crecimiento saludable de los huesos, dientes y uñas.

4. reduce las posibilidades de Enfermedad Terminal

huevos de codorniz son de hecho súper alimentos para los más pequeños ya que a menudo tienden a frenar cualquier posibilidad potencial de causar enfermedad terminal, en forma de enfermedades del corazón, artritis e incluso el cáncer, en su hijo. Usted puede no saber que su hijo sufre de bajo nivel de consumo de potasio y que, finalmente, conduce a tales enfermedades terminales en las etapas posteriores de su vida. Sin embargo, la ingesta diaria o regular de huevos de codorniz impulsará un nivel extra de potasio en su cuerpo `s del niño y eliminará cualquier posibilidad de enfermedades terminales desde su misma raíz.

¿Cómo consumir huevos de codorniz

Cuando se desea promover su salud general, se recomienda comerlos en forma cruda. El huevo crudo tiene fuertes beneficios para la salud de un cocido.

Recuerde lavarse cuidadosamente y si es posible en agua hirviendo. Un huevo crudo no es muy tasteful- se mezcla con un zumo de naranja, el mango o la piña para que sea más agradable.

Estos huevos tienen un alto contenido de lisozima que ayuda a matar las bacterias dañinas por lo que son resistentes a las infecciones. Así que no se preocupe cuando se los comen en forma cruda.

Cómo comer

• Se puede disfrutar del sabor delicado del huevo de ebullición, haciendo que sus tantos platos como tortilla, o uso como sustituto de huevo de gallina en muchas otras plato que requiere de huevo.
• Añadir un poco de huevo de codorniz en su sopa, guisado o incluso ensalada para obtener más beneficios.
• Se puede servir de muchas maneras, incluyendo hervido, a la plancha o incluso al horno.
• Los pequeños huevos de codorniz se cocinan duro o semiduro y mezclado en ensaladas o alimentos aspic.
• También es excelente para el huevo escalfado.

Usos y beneficios de huevo de codorniz tradicionales

• Chinos huevos de codorniz uso para ayudar a tratar la tuberculosis, asma, e incluso diabetes.
• Si usted es una víctima de los riñones, el hígado o la vesícula biliar piedras huevos de codorniz pueden ayudar a prevenir y eliminar estos tipos de piedras.
• Un huevo batida se aplica al cabello, lo deja parecer brillante, brillante y da volumen al cabello.

otros Datos

• Los expertos dicen que los niños comiendo huevo de codorniz son menos propensos a sufrir de enfermedades infecciosas.
• Huevo de codorniz valor nutricional es de tres a cuatro veces mayor que los huevos de gallina.
• Huevo de codorniz es casi dos veces más pequeño que el huevo de pollo.
• Su concha también se puede hacer como adornos, al igual que los huevos de avestruz son.
• Ciertas especies de codornices tienen penacho (también conocido como moño), con forma de lágrima, en la parte superior de la cabeza. Se balancea cuando pájaro está caminando.
• Codornices son capaces de volar distancias cortas, pero pasan la mayor parte de su tiempo en el suelo.
• Codornices pueden estar activos durante el día (animales diurnos) o de la noche (animales nocturnos), dependiendo de la especie.
• Codorniz es un omnívoro (come otros animales y plantas). Su dieta se compone principalmente de semillas, hojas, trigo, cebada, bayas y de vez en cuando de saltamontes y gusanos.
• Codornices producen sonidos agudos, graznidos y gruñidos que se utilizan para la comunicación.
• Codornices baño en el polvo para eliminar la plaga de las plumas y para mantener limpia su plumaje.
• La hembra pone de 1 a 12 (por lo general 6) huevos de colores brillantes que eclosionan después de período de incubación de 23 días.
• Se ven muertos cuando duermen.
• codornices hembras comienzan a poner huevos dentro de sus 6 a 7 semanas de edad y ponen continuamente un huevo al día.
• Puede aumentar de 6 a 7 codornices en el mismo lugar que se requiere para un pollo.

Efectos secundarios

No hay ningún efecto secundario reportado después del consumo de huevo de codorniz como una reacción alérgica, ya que huevo de codorniz es ahorrar y doesn `t eleve ninguna reacción alérgica. Pero aún así, se sugiere no consumir huevo de codorniz más de veinte huevos por día.

Datos de codorniz

Codorniz es un ave que pertenece a la familia del faisán (a pesar de que no se parecen, codornices y faisanes están estrechamente relacionados). Estas aves se originan en América del Norte, pero se pueden encontrar en Europa, Asia, África, Australia y América del Sur en la actualidad. Hay 32 especies de codornices que difieren en tamaño, color y tipo de hábitat donde pueden ser encontrados. Codorniz vive en bosques, áreas cubiertas de arbustos y espacios abiertos. Algunas especies de codornices son cazados como aves de caza, o por su carne (que es muy apreciado en algunos países) y las plumas (que se utiliza para la decoración). Codornices pueden ser domesticados y se mantienen como las aves que producen huevos de alta calidad. La destrucción del hábitat y la caza incontrolada afectan negativamente número de codornices en la naturaleza. Algunas especies de codornices están en peligro de extinción debido a estos factores.