Cómo hacer sopa de menos salada

Muchas personas piensan que no pueden hacer nada para hacer frente a la salinidad de una sopa enlatada. Eso no es verdad. Todavía hay formas de corregir las cosas cuando haya exceso de sal sopa. Para hacer eso, usted tiene que entender la manera correcta para reducir, eliminar o neutralizar el líquido salado.

Cómo hacer sopa de menos salado

Puede encontrar un número de maneras de hacer su sopa de menos salado, pero algunos métodos son relativamente más eficaz. Aquí están algunas recomendaciones:

1. Diluir la Solución

Una forma sencilla de reducir el sabor salado de caldos y otros platos líquidos es añadir más agua al plato. Digamos que usted ha preparado un curry mixto o una sopa de fideos de pollo vietnamita, pero ha añadido demasiada sal. No Worry sólo tiene que añadir un poco de agua fría y llevar la sopa de nuevo a fuego lento. Usted puede agregar algunos otros ingredientes para ayudar a mantener su sabor.

2. Neutralizar la salinidad

Vinagre, jugo de limón, y nada ácida funcionará bien. Todo lo que necesita es un chorrito de vinagre o un chorrito de limón para enmascarar el sabor salado de su plato. Incluso es mejor usar vinagre de vino blanco, pero el uso con moderación o tendrá algo que es un poco demasiado salado y amargo.

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O bien, se puede considerar neutralizar el sabor salado de la sopa añadiendo una cucharadita de azúcar. Mantener la agitación en el azúcar un poco a la hora de conseguir un sabor deseado.

3. remojo en agua

Otra forma sencilla de hacer las cosas menos salada es a remojar en agua. Digamos que usted ha comprado un poco de cerdo salada que es un poco demasiado salada. Sumergirlo en agua y dejarlo cubierto por un par de horas. El cerdo se convertirá en menos salada como el exceso de sal entra en el agua.

4. Use un poco de almidón

El almidón es otra opción sobre cómo hacer sopa de menos salada. Supongamos que hizo un curry de pollo tailandés pero es muy salada. Basta con tomar una papa cruda y colocarlo en su plato líquido. Se absorberá el exceso de sal y hacer que su plato menos salada que antes. También puede utilizar otros ingredientes ricos en almidón, como el arroz y los fideos junto con un poco de agua para diluir la sopa y hacerlo menos salado.

5. Utilice un poco de crema

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Otra forma de reducir el exceso de sal es añadir un compuesto cremoso a su plato. Los sabores se volverán más suave con el uso de la crema. Siempre se puede usar el aguacate o crema agria para ayudar a que su taco de pollo menos salada.

6. Hacer uso de berenjena

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El uso de la berenjena es otra manera eficaz de reducir el exceso de sal. Se absorbe el líquido y la sal en ningún momento. Sólo tiene que colocar una berenjena pelada de tamaño mediano en una olla de 2-3 litros de sopa de valores o para hacer que funcione. Asegúrese de dejar la berenjena hay en la parte superior de la sopa y cocer a fuego lento durante aproximadamente media hora, dependiendo de cómo salada que es. También puede añadir más líquido si ha añadido demasiada sal.

Cómo evitar el exceso de Salazón

Es posible aprender cómo hacer sopa de menos salado, pero esos métodos no siempre puede resultar eficaz. Es por lo tanto una mejor idea para aprender a evitar el exceso de salazón en el primer lugar. Con sólo prestar atención a algunas cosas, usted será capaz de salvarse de pasar por la molestia de neutralizar o reducir el sabor salado de su plato. Aquí hay algunos consejos:

• Use la sal kosher. Es una mejor opción, ya que tiene cristales más grandes. Los pequeños granos de sal de mesa grupo salen rápidamente y pueden sobre-sal a su plato. Va a tener un mejor control cuando se utiliza la sal kosher. Sólo asegúrese de usar la sal kosher en un volumen más grande para obtener un sabor porque está lleno sin apretar. Usted debe seguir usando la sal de mesa para hornear sin embargo - que su masa no funcionará si no se utiliza pequeños cristales de sal que se disuelven en ella por completo.
• Mantener la mano en lo alto al salar su comida. Esto significa que usted debe mantener sus dedos alrededor de 10 pulgadas por encima de la comida cuando se añade sal. Esto permite que la sal se distribuye uniformemente en el plato y le impiden tener el sabor de grumos salados.
• Use sal poco en la receta. También debe agregar un poco de sal cuando se añade un nuevo ingrediente. Mantener la degustación del plato para asegurar que no haya exceso de sal ya. Es más fácil de ajustar mientras se está cocinando de unos pocos minutos antes de la hora de servir.
• Sabe la sopa se vuelve más salada que el agua se hierve de distancia durante 30 minutos más o menos. Por lo tanto, es necesario mantener este punto en cuenta cuando se sala el plato. Es mejor ir la luz en un primer momento y luego añadir un poco de sal si es que realmente lo necesitan.