¿Qué diablos es el aceite de algas?

En estos días parece que se puede hacer aceite de cualquier cosa: cocos, aguacates, y donde el cártamo diablos es. Y gracias a sus supuestos beneficios para la salud, botellas de estos productos son prácticamente volando de los estantes del supermercado. Si bien algunos de ellos, don `t exactamente a la altura de sus bombo-otros son en realidad vale la pena (es decir: dinero en efectivo). Y el aceite de algas, que se hace de las algas en la savia de los árboles de castaña, es uno de ellos.

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Lo que hace que este aceite vegetal tan poderoso? El `s lleno grasas monoinsaturadas y poliinsaturadas (como omega-3 y DHA), que pueden mejorar la memoria y reducir la inflamación, niveles de colesterol, la grasa corporal y el apetito. (Si usted no podría decir, ambos son considerados como "grasas saludables".) Lo que es más, el aceite de algas tiene el más bajo de grasa saturada de cualquier aceite de cocina en el mercado! "Tiene 75 por ciento menos grasa saturada y 20 por ciento más grasas monoinsaturadas que el aceite de oliva," dice Keri Gans, RDN, autor de la El cambio en la dieta Pequeño.

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Por lo tanto, ¿cómo se utiliza este nuevo aceite celestial? "El aceite de algas en realidad se puede utilizar en lugar de cualquier aceite de cocina. Se funciona excepcionalmente bien para la cocción a altas temperaturas," nos dice Gans. "Se puede crear el fiador sartén perfecto o infusiones sorprendentes para aderezar ensaladas. En lo personal, me encanta para freír los huevos y verduras SAUTEE en ella." Es así de fácil! Así que para una pérdida de peso y la salud del corazón impulso increíble, seguir adelante y añadir un chorrito de aceite de algas para su próxima comida. It `s un pequeño intercambio para algunos grande beneficios.

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